La suite après cette publicité
Avec les moules, tout est permis… ou presque! Moules, frites, bière: un classique de brasserie et bien entendu de la célèbre Braderie de Lille. Moules au vin rouge http. Mais les moules se déclinent aussi de bien d'autres manières avec des recettes tout aussi classiques ou bien plus originales. Quelques vins pour accompagner vos plats de moules
Voici quelques accords mets et vins pour vos moules marinière, moules à la crème et autres recettes de moules à partir d'un choix de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon. Voir toutes les recettes de moules
La suite après cette publicité
Moules Au Vin Rouge Et Blanc
Accueil
Culture food
Les petits plus en cuisine
Actu food
le 2 décembre 2021 à 13h14
Comme chaque semaine, Philippe Etchebest nous régale sur sa chaîne YouTube avec ses recettes et ses conseils. Le chef nous apprend cette fois-ci à préparer de bonnes moules au curry. "J'avais prévu de faire des moules marinières mais j'ai décidé de changer. " L'ambiance est posée, Philippe Etchebest est chez lui, dans sa cuisine, et il fait ce qu'il veut. Il suit son envie du jour, cuisiner des moules au curry! Le chef nous livre ses astuces et nous enseigne la recette pas à pas. Vin à combiner avec des moules. "C'est une recette facile et pas chère", prévient-il en préambule de la vidéo publiée le 10 novembre dernier. Pour 2 personnes, prévoyez 1, 5 kg de moules, deux ou trois échalotes en fonction de leur taille, quatre gousses d'ail, 10 grammes de beurre, 8 brins de coriandre, une cuillère à soupe de curry, 15 centilitres de vin jaune et 15 centilitres de crème fraîche liquide. Une recette de moules décalée et originale Pour commencer, il faut laver ses moules.
Moules Au Vin Rouge Sur Les
Son acidité équilibre la douceur d'une sauce à la crème et son arôme s'accorde particulièrement bien avec le goût iodé des moules. Il s'utilise également pour parfumer le plat pendant la cuisson. Les vins blancs d'Anjou seront aussi une bonne option! Frais et délicats, ils sont intéressants pour accompagner des moules épicées, cuisinées au curry par exemple. Accord Vin / Moules au roquefort : Que boire avec vos moules au roquefort ?. Avec une sauce à base de fromage, misez plutôt sur une boisson plus ronde: un vin du sud de la France sera idéal. Le rosé: un accompagnement frais et estival
Le rosé est une boisson très appréciée pour sa fraîcheur en été. Peut-être ne le saviez-vous pas, mais il s'accorde parfaitement avec les moules. N'hésitez pas à tester cette association, vous ne serez pas déçu! Si vous craquez pour des moules marinières, optez pour un vin léger comme un rosé de Provence. Pour accompagner un plat plus épicé, vous pouvez choisir un vin avec plus de caractère et aux notes acidulées, comme un côte-du-Rhône par exemple. La fraîcheur du rosé et un plat de moules bien cuisiné: voici le repas estival par excellence.
Moules Au Vin Rouge Pour Viande Rouge
Quel est un bon vin blanc pour cuisiner? Le Sauvignon Blanc Un vin blanc sec est un vin blanc qui n'est pas sucré. Mais pour la cuisine, il faut un vin à l'acidité élevée, que l'on appelle dans le jargon du vin « croquant ». Le Sauvignon Blanc, le Pinot Grigio, le Pinot Gris, le Pinot Blanc, le Sémillon et les vins mousseux secs sont particulièrement bons. Quel vin boire avec des moules marinara? Vin blanc – Pinot Grigio ou vin mousseux sec comme le Prosecco sont excellents avec ce plat. Vin rouge – Dolcetto ou Barbera. Moules au vin rouge.com. Recherchez des vins rouges fruités et peu alcoolisés. Comment faire cuire des moules au vin blanc à la vapeur? P lacez l'échalote, l'oignon, le vin, le beurre et le vinaigre dans une grande marmite épaisse. Ajoutez les moules, couvrez et portez à ébullition. Faites cuire, en secouant doucement la casserole une ou deux fois, jusqu'à ce que les moules s'ouvrent, 3 à 5 minutes (jetez les moules qui ne s'ouvrent pas). Que Boire avec des Moules Un vin blanc sec ira très bien Comme pour tout autre ingrédient, l'accord idéal pour les moules dépend de la façon dont vous les cuisinez, à commencer par les classiques moules marinières.
Moules Au Vin Rouge Recette
Quelle boisson pour accompagner les moules? Les moules peuvent être intégrées au grand classique « fruits de mer/vin blanc sec«. Un vin blanc sec ira très bien:un vin blanc d'Entre-Deux-Mers dans le bordelais. Un Pouilly-Fumé, ou un Vouvray. Des vins blancs de Bourgogne avec un Chablis. Quel vin blanc pour boire avec des moules-frites? L'accord classique: moules – frites et vin blanc L'un des plus indiqué est le muscadet, toujours bien en phase avec les produits de la mer. Les vins issus du cépage chardonnay sont aussi une bonne piste lorsqu'ils ont la simplicité d'un petit-chablis ou d'un mâcon-villages. Quel vin rouge avec des moules? Le vin rouge: un accompagnement à bannir Le vin rouge risque de prendre le pas sur le léger parfum des moules et la finesse de leur chair. Quelle que soit la façon dont elles sont cuisinées, inutile de déboucher un grand cru rouge pour les accompagner. De préférence, les moules devront être servis avec du vin blanc. Quelle bière pour quel plat? Moules au vin rouge recette. Une bière blanche accompagne très bien du poisson: carpaccio, coquilles de Saint-Jacques ou encore un tartare de daurade.
Moules Au Vin Rouge Http
Remettez les moules dans le plat en remuant pour les enrober de sauce et couvre le plat une fois de plus. Mettez au four pendant 1 mn à 100° afin de bien réchauffer les moules. Servez les dans leurs coquilles directement dans le plat ou dans une soupière, avec la sauce.
Ingrédients
Préparation
75 g (1/3 tasse) de beurre, ramolli
30 g (3 c. à soupe) de farine
4 échalotes françaises, hachées
135 g (1 tasse) de céleri ou de fenouil émincé
375 ml (1 1/2 tasse) de vin blanc
900 g (2 lb) de moules, parées et lavées
Dans un petit bol, mélanger 40 g (3 c. à soupe) du beurre avec la farine. Réserver le beurre manié. Dans une grande casserole à feu moyen, attendrir les échalotes dans le reste du beurre 2 minutes, sans les colorer. Ajouter le céleri et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes. Verser le vin blanc et porter à ébullition. Aux premiers bouillons, ajouter les moules et couvrir. Les cuire à feu élevé jusqu'à ce qu'elles soient ouvertes, soit environ 5 minutes. Quels vins boire avec les moules ? A la marinière, à la crème, au curry.... Jeter celles qui restent fermées. Retirer les moules et les déposer dans un plat de service chaud en laissant le bouillon dans la casserole. Ajouter peu à peu le beurre manié au bouillon en fouettant constamment. Rectifier l'assaisonnement. Verser la sauce sur les moules. Note
Recettes économiques
Économiques, les moules?
Terre-de-veyle, cours de poterie
démo de tournage
Ouverture de l'atelier:
l'atelier-boutique est ouvert sur rendez-vous du mercredi au vendredi, de 9h à 12 h et de 14h à 19h, sur rendez-vous
Vous trouverez sur ce site des infos pour les cours ou autres, quelques photos de mes productions…
Merci de votre visite virtuelle, n'hésitez pas à me laisser des messages. Voici le lien de ma page Facebook, plus facile à mettre à jour pour les photos: Terre de Veyle
Prochaine exposition samedi 14 mai 2022 au centre Saint Martin à Vonnas (01540) de 10h à 19h
A bientôt dans mon atelier, parce que c'est là que je peux le mieux m'exprimer 😉
Yannick Anglade
labelisée Origin'Ain: ici tout est made in chez moi, dans l'Ain
Atelier Terre de Veyle
Poterie – Céramiques – Sculptures – Cours – Stages
314 route de St Jean Bichard
01540 ST JULIEN SUR VEYLE
Tél: 06-82-69-42-52 et 09-54-56-85-20
Cours Poterie Andenne
Matériel offert du premier trimestre pour les nouveaux inscrits! ARTEM propose des ateliers hebdomadaires qui suivent le rythme scolaire de dessin, peinture, illustration... Ecole arts plastiques ARTEM - COURS PEINTURE, DESSIN, ILLUSTRATION, MODELAGE DE LA TERRE Ecole d'arts plastiques ARTEM Lons-le-Saunier (39000) Cours et formations Arts plastiques Jeune public Pour les adultes: Autour d'un ou plusieurs thèmes installés, chacun choisit sa place, son angle de vue, et sa technique pour retransmettre la poésie de l'instant présent ainsi offert. Cours de poterie en France - Sports et loisirs. Avant de rencontrer... Centre social - Cours Dessin, Peinture adultes et enfants Centre social François DOlto Décines-Charpieu (69150) Cours et formations Arts plastiques Peinture, dessin Bonjour à tous, un nouveau cours de modelage pour les adultes et les adolescents, s'est ouvert cette année à St Cyr-au-Mont-d'Or. Nous travaillons ensemble l'argile, à travers des créations libres... Les Ateliers d'Expression - Cours Modelage & Poterie Saint-Cyr-au-Mont-d'Or (69450) Cours et formations Arts plastiques Modelage, poterie Danse Modern'Jazz et Street Modern'Jazz / Zumba / Guitare / Piano / Peinture Dessin / Sculpture Poterie RYTHME ET ARTS; l'entrecroisement artistique!
Cours Poterie Ain En
Les Ateliers d'Expression - Cours Modelage & Poterie Saint-Cyr-au-Mont-d'Or (69450) Cours et formations Arts plastiques Modelage, poterie Potière membre des Ateliers d'Art de France et de D'argiles ( céramistes professionnels en Rhône Alpes) - je donne... La Tour Du Pin - Cours et stage de poterie la poterie Sérézin-de-la-Tour (38300) Cours et formations Arts plastiques Modelage, poterie -midi de 13h30 à 16h30 et de 17h à 20h Samedi matin de 9h à 12h Déroulement des cours de 3 heures: Par groupe de 3 à... Cours de poterie dans l' Ain - Spectable. Atelier Neige et Feu - Poterie, Apprendre le tournage Solaize (69360) Cours et formations Arts plastiques Modelage, poterie, adolescents et adultes. Les cours se déroulent dans un local lumineux, calme et aménagé pour recevoir des personnes... Aartisse - Pré-inscription 22 23 cours dessin peinture, illustration Aartisse Pannessières (39570) Cours et formations Arts plastiques Peinture, dessin Un cours hebdomadaire de modelage pour découvrir ou épanouir votre potentiel créatif, enrichir votre relationnel....
Cours Poterie Ain St
Vente tajine pour cuisine en gros
offre Vente céramique
Bonjourpoterie walili à salé au Maroc specialisé fabrication de tajine toutes dimenssion; vente en gros et en details pour plus d'information appellé adil...
Recherche tour de potier électrique
besoin Tour de potier
Je recherche tour de potier électrique, bon état, pour début de formation à la poterie au tour. Marque Brent ou Shimpo de préfé d'avance pour vos propositions....
Cours De Poterie Ain
CHAPEAU LES ARTISTES! Les stages "enfants-ados" des vacances de Février viennent de se terminer. Les enfants, dans des groupes de 7 maximum, ont pu exprimer toute leur créativité dans une ambiance conviviale. …
Dernier stage enfant de l'année 2011/2012
Pour cette dernière session, les enfants se sont lachés! Voici quelques unes de leurs réalisations. Compte-rendu du dernier cours adultes
Nous étions 6 personnes au dernier cours du soir. Pièces au colombin (saladiers, bols... ) et à la plaque (vase, verres à saké... ) ont été réalisées. Cours poterie ain't it cool. Tous été heureux de passer un…
Cours Poterie Ain Saint
Il est fait attribution exclusive de juridiction aux tribunaux compétents du lieu du siège social de EMA CNIFOP. 10. Les principales lois concernées:
Le refus d'installation d'un cookie peut entraîner l'impossibilité d'accéder à certains services. L'utilisateur peut toutefois configurer son ordinateur, pour refuser l'installation des cookies. Loi n° 78-87 du 6 janvier 1978, notamment modifiée par la loi n° 2004-801 du 6 août 2004 relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés. Loi n° 2004-575 du 21 juin 2004 pour la confiance dans l'économie numérique. 11. Accueil. Lexique:
Utilisateur: Internaute se connectant, utilisant le site susnommé. Informations personnelles: « les informations qui permettent, sous quelque forme que ce soit, directement ou non, l'identification des personnes physiques auxquelles elles s'appliquent » (article 4 de la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978).
Pour vos cours et stages de poterie, utilisez le site (lien dans le menu de droite). Four céramique électrique. Rien n'a été trouvé