100 g de lentilles corail
100 g de Quinoa
Une courgette moyenne de 200 g
200 g de carottes
Un oignon ou échalote
3 œufs
Une cuillère à soupe de farine de riz ou autre farine. 50 g de parmesan
Une cuillère à soupe d'huile
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Faire cuire en même temps les lentilles et le quinoa dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égouttez et laisser tiédir. Laver et éplucher la courgette et les carottes puis les râper. Recette de GALETTES DE CÉRÉALES ET LÉGUMES. Dans un saladier mélanger les graines de Quinoa et lentilles et les légumes râpés. Ajouter deux œufs, la farine le parmesan les échalotes, les herbes et mélangez le tout de manière homogène. Faire chauffer une poêle antiadhésive avec une cuillère d'huile. A l'aide d'une grosse cuillère à service, déposer 4 gros tas de préparation dans la poêle. Aplatir légèrement avec le dos de la cuillère et laisser cuire 4 minutes. Retourner les galettes et prolonger la cuisson de quatre minutes sur l'autre face. Salez poivrer et servir avec une salade verte.
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Déposez des tas de cette préparation, aplatissez-les un peu et donnez-leur une forme de galette. Laissez cuire quelques minutes d'un côté, puis retournez-les à l'aide d'une spatule et faites également cuire quelques minutes de l'autre côté. 4. Déposez-les ensuite sur un plat recouvert de papier absorbant (un morceau de tissu propre fait très bien l'affaire), recouvrez les galettes elles-mêmes de papier absorbant ou de tissu, ainsi que d'un torchon pour garder la chaleur le temps de toutes les cuire. Vous pouvez aussi les passer quelques instants au four une fois qu'elles sont toutes cuites. Remarques:
Concernant les légumes, vous pouvez mettre ce que vous voulez. Il y a un poireau ou une carotte qui traîne dans votre frigo? Ou même un reste de légumes cuits? Allez hop, on fait des galettes avec! Recette galettes de céréales - Marie Claire. Vous pouvez les râper, comme ici, et cela vous évite ainsi de les cuire au préalable, ou vous pouvez les couper en tout petits morceaux, que vous ferez revenir dans un peu d'huile (l'oignon rissolé, c'est quand même pas mal ^^).
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Une fois les galettes cuites, ajoutez si vous le souhaitez de la crème de cajou obtenue en mixant cajou, eau, jus de citron, ail et sel Mettez une pointe de ketchup maison sur le dessus et dégustez! Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Galette vegan aux quatre légumes et céréales
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Contactez Patricia Morard Diététicienne / Coach Minceur pour une demande de rendez-vous. Expertise culinaire légère et gourmande
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Une recette d'accompagnement maison par Les recettes de Sophie
Recette de cuisine 0. 00/5
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55
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): 1 carotte 1 oignon 40 g de lentilles vertes crues 250 ml de boulgour 200 g de fromage tartiflette 1 tasse de crème fleurette 1 œufs 1 C à S d'huile d'olive 1 cube de bouillon pour pâtes
Préparation:
Faire bouillir 1 litre d'eau avec le bouillon de légumes pour pâtes, puis y verser les lentilles et les cuire 20/25 minutes. Éplucher la carotte et la coupée en petits cubes et la cuire 15 minutes dans le bouillon de légumes. Ajouter le boulgour et le faire gonfler aussi dans le bouillon de légumes. Galettes de légumes et céréales et. Puis égoutter les carottes, lentilles et boulgour et les réserver. Préchauffer le four à Th 6/7. Émincer l'oignons et faites le revenir avec l'huile d'olive 2/3 minutes puis ajouter le mélange carottes, lentilles et boulgour puis ajouter le fromage tartiflette coupé en petits cubes ainsi que la tasse de crème fraîche et l'œuf, bien mélangé le tout.
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Pelez l'oignon et émincez-le finement. Lavez les herbes et ciselez-les. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients et ajoutez l'oeuf battu. Mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Dans une poêle anti-adhésive, versez 1 cuil. à soupe d'huile d'olive et essuyez le surplus à l'aide de papier absorbant. Déposez une louche de mélange et aplatissez-le. Galettes de légumes et céréales 2020. Faites dorer quelques minutes de chaque côté. Dégustez tiède ou chaud. Le conseil: Vous pouvez remplacer l'oeuf par du yaourt pour lier le tout. N'hésitez pas à varier les farines, légumes, herbes et épices selon vos envies et le contenu de votre cuisine. Dégustez tiède ou chaud en entrée avec une salade mélangée ou en plat avec l'accompagnement de votre choix. Auteur: Ségolène Jonquoy
Peser les flocons et les laisser gonfler, à couvert, dans le lait. Faire revenir le légume choisi une dizaine de minutes dans un filet d'huile d'olive, afin de le précuire et de l'assécher. Mélanger dans une jatte l'ensemble des ingrédients. Assaisonner avec le curcuma, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Galettes de céréales, carottes & cumin - Recette Ptitchef. Ajouter les tomates séchées émincées. Préchauffer le four à 180°C. Confectionner les galettes (10 à 12 au total) sur une plaque du four recouverte de papier cuisson. S'aider au besoin d'un cercle en inox. Enfourner les galettes pour 20-25 minutes. Retourner à mi-cuisson. Déguster chaud ou froid avec une crudité.
Source: RECETTES DE NATIE
Poulet Laqué à l'Orange et Ananas... Tags: Poulet, Orange, Ananas, Miel, Asie, Viande, Fruit, Volaille, Fruit exotique, Aromate, Chine, Laqué Il me restait du poulet au congélateur et 1 orange ds mon frigidaire, que faire??? J'avais envie d'un repas asiatique, voilà ce que celà donne: Recette pour 8 personnes 1kg de blanc de volaille découpés en cubes Marinade: 4 CS de Miel à l'orange Le... Source: Clafoutis & Compagnie
Poulet à l'ananas - Croquant Fondant Gourmand Tags: Poulet, Riz, Ananas, Vietnam, Viande, Fondant, Fruit, Volaille, Fruit exotique, Croquant, Pilaf Si vous avez des amateurs de sucré-salé, n'hésitez pas!! J'ai servi ce délicieux Poulet à l'ananas qui me vient du Vietnam avec du riz pilaf aux poivrons. Source: Croquant Fondant Gourmand
Poulet à l'ananas Tags: Poulet, Ananas, Ail, Safran, Viande, Fruit, Volaille, Fruit exotique, Aromate, Gousse, Tournesol Ingrédients (pour 4 personnes): – 4 blancs de poulet – 1 ananas frais entier – 1 c. Poulet Sauté à l’Ananas › La Jonque Plus – Restaurant chinois – Ile de la Réunion ‹ La Jonque Plus, restaurant chinois à l'Ile de la Réunion. a. c d'huile de tournesol – 1 gousse d'ail – 1 pincée de safran – … Source: Satine's Delights
La meilleure recette de brochettes de poulet au bacon et à l'ananas!
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Poulet à l`ananas
Poulet à l'ananas
Préparation: env. 30 min. Pour 4 personnes
Ingrédients
Viande:
4 blancs de poulet suisse
Légumes:
1
1 cs
oignon pelé
poivron rouge
petit ananas (baby)
d'huile
Sauce:
1 dl
2 dl
2 cs
½ cc
1 cc
de bouillon de légumes froid
de jus d'ananas ou d'orange
de vinaigre de vin blanc
de gingembre en poudre
bonne pincée de poivre noir
de sucre
de sel
de sauce soja
de purée de tomates
d'amidon de maïs
Préparation
1. Demander au boucher de couper les blancs de poulet en cubes. Tailler l'oignon en morceaux grossiers. Epépiner le
poivron et le tailler grossièrement. Eplucher l'ananas et le tailler en dés. Mettre tous les ingrédients de la sauce dans un
bol. 2. Poulet sauté à l’asiatique, ananas et piment. Saisir la viande sur feu vif dans l'huile grésillante versée dans une grande poêle à revêtement antiadhésif. Ajouter
l'oignon, le poivron et l'ananas en faisant revenir le tout durant 2 minutes environ. Mélanger les ingrédients de la sauce
et en napper la préparation. Porter à ébullition en remuant et servir. Garnitures
Accompagner du riz à la créole, p. ex.
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Quand l'huile est chaude lâchez les morceaux de poulet et laissez-les dorer légèrement. ( ne les faites pas trop frire sinon ils seront un peu durs). Ajoutez ensuite les morceaux d'ananas, le gingembre et les oignons, faites sauté une minute ou deux puis ajouter la sauce. Remuez le tout une minute environ et ensuite enlevez du feu. Le mieux est de garder les légumes mi-cuits, donc ne les faites pas trop cuire. C'est prêt. Poulet à la vanille Bourbon - Cuisine réunionnaise - Boutique Lady Rhum. Catégories
Recettes Antillaises/Créoles Plats créoles
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Source: "MIAM" La cuisine de Cath
POULET ANANAS ET SAUCE AIGRE DOUCE Tags: Plat, Poulet, Sauce, Ananas, Facile, Végétarien, Viande, Fruit, Végétal, Volaille, Fruit exotique, Aigre-douce, Plat avec sauce Blog de cuisine facile et colorée, souvent végétarienne ou végétale Source: LES METS TISSÉS: Cuisine d'ici et d'ailleurs
Riz sauté à l'ananas Thaï Tags: Poulet, Riz, Poivron, Ananas, Échalote, Bacon, Viande, Fruit, Thaï, Volaille, Fruit exotique, Légume, Sauté Préparation: 25 min Cuisson: 30 min Ingrédients pour 4 personnes: 1 ananas bien mûr 1 poivron rouge émincé en petits dés 300 gr. Poulet à l ananas reunion island’s. de blanc poulet émincé et épongé 150 gr. de bacon émincé 3 échalotes hachées 2 cuillerées à soupe d'huile 4 tasses... Source: ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽
). Selon la saison, variez les fruits! Letchis (litchis), tangors (orange péi), mangues...
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