Verser la pâte dans le moule en veillant à bien la répartir. Enfourner dans un four préalablement préchauffé à 160°C (th. 5/6) pendant 45 à 50 minutes. Le temps de cuisson peut varier selon les fours. Laisser refroidir avant de démouler et de découper. Pain aux fruits et noix de coco. Notes: Si vos pommes sont juteuses, la pâte sera assez humide. Sinon, il faudra rajouter sans doute un peu d'eau à la préparation. Pour cette recette, privilégiez une farine de petit épeautre, plutôt légère et faible en gluten. Vous pouvez également opter pour une farine d'épeautre ou de blé (T55 ou T65). Pour une version sans gluten, il vous faudra mélanger deux farines, soit riz complet (135 g) et sarrasin (65 g). Optez pour les fruits secs et les oléagineux de votre choix: pruneaux, figues séchées, noix de Grenoble, amandes… Conservation: le pain aux fruits se conserve plusieurs jours enveloppé dans un torchon propre. Vous allez aussi aimer...
Alice, maman d'une petite tornade, humaine imparfaite, auteure et coach de vie orientée bien-être.
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Pain Aux Fruits Et Noix De Coco
Accueil » Desserts » Pain aux pommes, érable et noix
La délicieuse recette de pain aux pommes, érable et noix!
Préchauffer le four à 230 °C (th 8). Disposer dans le bas du four un récipient avec un peu d'eau de façon à réaliser de la vapeur. Enfourner le pain Retirer le récipient au bout de 10 minutes de cuisson. Réduire la température du four à 200 °C (th. 7) puis poursuivre la cuisson 15 à 20 minutes. Pain de mie maison: osez le pain noix de cajou et fruits séchés !. Conseils Commentaire du Chef: «Goûter au plaisir de fabriquer son propre pain à la maison: un plaisir simple et sain à partager en famille. Au sortir du four, le pain continue de faire chanter sa croûte. Juste le temps de sortir un bon beurre qui révèlera tout le caractère du pain fait maison». Vous avez aimé cette recette?
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Temps de préparation 10
min Mettre la levure, le sucre et le lait dans le bol mixeur, puis insérer le gobelet doseur et faire chauffer 2 minutes/vitesse 1/37 °C. Ajouter la farine, le beurre en dés et l'œuf, puis remettre le gobelet doseur et pétrir avec le programme Malaxer.
Hachez grossièrement tous vos fruits secs, ajoutez-les à la pâte à pain. 6. Mélangez le tout. 7. Mettre la pâte dans un moule, puis mettre au four. 8. Après 40 minutes de cuisson, sortez le pain du four. Bon appétit! Si vous avez d'autres idées de recettes, n'hésitez pas à nous les proposer! 🙂
Pain Aux Fruits Et Noix En
J'avais d'ailleurs tenté aussi de reproduire leur recette il y a quelques années:
Ça me fait penser que je n'en ai pas fait depuis longtemps! Bisous
Coucou! Il est si bon. :)
Oh miam, du Früchtebrot!! C'est plutôt une recette de Noël alors si je comprends bien? Bises tout plein Sophie,
Moule préchauffé?! Ça m'a fait rire, un lapsus? Le pain paraît bien appétissant, merci pour cette nouvelle recette, à tester très vite! Bon dimanche
Heureusement que y en a qui suivent. ;) Merci beaucoup!! J'ai eu envie de tester la recette dès aujourd'hui. Pain Aux Fruits Et Aux Noix Banque d'image et photos - Page 3 - Alamy. Seulement, arrivée à la fin, je me suis aperçue qu'il n'y avait ni matière grasse, ni liquide… impossible d'obtenir une pâte! Un oubli sans doute;) J'ai donc pris l'initiative de rajouter une cuillère à soupe de matière grasse végétale et du lait d'amande (au pifomètre;D) jusqu'à obtenir une pâte exploitable. Bon, comme je suis gourmande et que j'adore les gâteaux chauds, j'ai démoulé un peu vite et il ne se tient pas très bien mais çà devrait s'arranger en refroidissant.
Bonjour Chef, Recette réalisée hier, facile à faire et comme toujours, vidéo extrêmement bien commentée... Le pain est excellent et répond tout à fait à mes attentes niveau gustatif, idéal avec le foie la croûte est un peu dure, ai-je fait une erreur ou est-ce normal? Plus souple ce matin après une nuit emballé dans du film, ça reste ferme tout de même.... Pain aux fruits et noix en. Merci à vous de répondre à mes interrogations,. Bien cordialement. 10 internaute(s) sur 12 ont trouvé ce commentaire utile.
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