Mousse au chocolat au lait au siphon: la recette facile recette
Mousse au chocolat 250 g de sucre; 10 blancs d'œufs; 10 jaunes d'œufs; 300 g de chocolat noir; 80 g
de... Pour réaliser cette recette de mousse au chocolat, commencer par préparer
tous les... Recette rapide et avec un résultat super pour le plaisir de tous!!!..... Préférez cette recette pour faire votre bûche: Mousse au chocolat noir. Syphon. Recettes similaires à Mousse au chocolat Recette chocolat liégeois Chocolat liégeois – Ingrédients de la recette: 200 g de chocolat noir à... 80 cl de
lait; Pour la chantilly: 20 cl de crème fraîche liquide entière (crème... Pour
préparer la chantilly de votre chocolat liégeois, vous pouvez utiliser un siphon..... Voici un dessert hyper bon et facile à faire! Mousse de riz au lait au siphon pour. c'est du mont blanc maison avec sa... Recettes similaires à Recette chocolat liégeois Recette mousse glacée au chocolat Mousse glacée au chocolat – Ingrédients de la recette: 200 g de chocolat noir,
60 g de sucre, 15 cl de crème liquide, 3 cuillère à soupe de lait, 5 oeufs.... Guide
de préparation: Mousse glacée au chocolat.
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Mousse De Riz Au Lait Au Siphon Pour
Une mousse très légère et sans sucre ajouté (dans le siphon culinaire). Réalisation
Difficulté
Préparation
Repos
Temps Total
Facile
5 mn
2 h
2 h 05 mn
1
Placer le siphon pendant 1 heure au frigo afin qu'il soit bien froid. Mousse de riz au lait au siphon en. 2
Faire fondre à feu très doux le chocolat et la crème fraîche. 3
Mettre le tout dans le siphon, fermer le siphon et mettre une cartouche de gaz. Secouer deux à trois fois et placer le siphon dans le frigo au moins 2 heures (pour ma part, je le laisse plus longtemps). Pour finir
Au moment de servir dans les coupes, secouer de nouveau plusieurs fois le siphon.
Mousse De Riz Au Lait Au Siphon En
Mélangez-le à la crème fleurette et mettez le tout au siphon afin de réaliser la mousse. Faites torréfier les graines de courge et de potimarron ensemble au four pendant 5-10 min à 170°C. Dans une casserole, ajoutez 10 cl d'eau aux 50 g de sucre restant, laissez cuire jusqu'à 135°C, versez en une seule fois la totalité des graines torréfiées. Mousse au chocolat au lait au siphon : la recette facile recette. Mélangez immédiatement avec le sucre cuit. Continuez à brasser à l'aide d'une cuillère en bois. Versez le tout sur une feuille de papier sulfurisé, étalez, laissez refroidir. Recouvrez d'un torchon et brisez au rouleau (les morceaux ainsi obtenus sont les mendiants). Dans une assiette creuse, disposez 3 quartier de potimarron par assiette. Réalisez 4 boules de mousse à l'aide du siphon et parsemez de mendiant.
Phases techniques pour Riz au lait et espuma de mangue:
1
Pour réaliser cette recette de riz au lait et espuma de mangue, commencer par préparer tous les ingrédients. 2
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un récipient rempli d'eau froide. 3
Presser le jus d'un citron et le rajouter dans le jus de mangue. 4
Faire chauffer le jus de mangue et y ajouter la gélatine ramollie égouttée. Remuer au fouet afin de bien l'incorporer. 5
Passer le jus de mangue au chinois étamine ou à la passoire fine. Verser cette préparation dans un siphon à espuma de type "Gourmet Whip". Ajouter 1 ou 2 cartouches de gaz selon la taille du siphon, bien secouer le siphon et laisser poser au frais, 3 heures minimum. 6
Pendant ce temps, rassembler dans une casserole le riz rond et le lait. Mousse de lait de riz et potimarron vanillé d'Armand Arnal pour 4 personnes - Recettes - Elle à Table. 7
Ajouter le sucre en poudre et l'arôme vanille. 8
Porter à ébullition et baisser le feu, à feu très doux pour maintenir un léger frémissement. Remuer fréquemment. 9
Lorsque tout le lait sera absorbé par le riz, le riz sera cuit (vérifier la cuisson en goûtant un ou 2 grains).
Type:=xlCellValue, Operator:=xlNotEqual, Formula1:=rCell1. FormatConditions (). SetFirstPriority
With rmatConditions ( 1)
With
= -16776961. TintAndShade = 0
With. ThemeColor = xlThemeColorDark1. TintAndShade = -4. 99893185216834E-02
End With. FormatConditions ( 1). StopIfTrue = False
Next k
Next j
Next i
La condition obtenue avec cette macro est assez simple: je charge une valeur dans la cellule et dans la MFC, plus besoin de feuille sauvetage!, la valeur originale est enregistrée. Et quand on la remet, l'ancienne mise en forme revient. Il a fallu le temps, mais je suis content. Problème résolu. 04/04/2019, 15h33
#16
Membre régulier
sorry je reviens mais je me demande si on peut ajouter une mise en forme
j'ai pensé à ceci que je place après Set t = Nothing
cela plante mais là j'y connais rien. J'ai bidouillé un code obtenu via l'enregistreur. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ( 33, i). Type:=xlExpression, Formula1:= _
"=(cells(5, i)+cells(14, i)+cells(23, i))<>cells(33, i)"
With rmatConditions ( 1).
Et mille excuses pour une réponse si tardive, je n'avais pas mon portable ce week-end. 19/05/2014, 11h53
#5
Quand j'utilise l'enregistreur de macro, j'obtiens:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Sub Macro1 ()
'
' Macro1 Macro
Range ( "D8")
Type:=xlCellValue, Operator:=xlNotEqual, _
Formula1:= "=Sauvetage! $D$8"
rmatConditions (). SetFirstPriority
With rmatConditions ( 1). Interior. PatternColorIndex = xlAutomatic. ThemeColor = xlThemeColorDark2. TintAndShade = -9. 99481185338908E-02
rmatConditions ( 1). StopIfTrue = False
End Sub
Je ne vois pas trop bien comment généraliser la formule. Par macro, il est possible d'installer la MFC sur chaque cellule de donnée mais il doit être plus simple de modifier Range et Formula1. Là, je bloque. 19/05/2014, 12h03
#6
Envoyé par BrisChri
Je crois que je me suis mal fait comprendre. Quand je parlais de "mise en formes conditionnelle classique", je ne parlais pas de faire ça à la main ou de le faire une seule fois pour avoir un résultat papier.
Excel 2007 proposait déjà 17 jeux de symboles différents. Dans Excel Tous les jeux de symboles 2010, trois autres ont été ajoutés. À l'aide du programme suivant, les 20 jeux de symboles sont clairement affichés:
Sub TouslesJeuxSymboles()
Dim i As Integer
heets("Feuil7"). Activate
For i = 1 To 20
Range("A1:A15") Cells(2, i)
Cells(1, i) = "S " & i
Set rg = Range(Cells(2, i), Cells(11, i))
rmatConditions(1). IconSet = _
ActiveWorkbook. IconSets(i)
Next i
■ Les valeurs de la première colonne sont copiées dans les colonnes restantes. ■ Une plage de 10 cellules est spécifiée pour chaque mise en forme conditionnelle. ■ La mise en forme conditionnelle est créée et son type est défini sur l'une des 20 valeurs possibles.
Formatage conditionnel dans Excel VBA Dans Excel, nous avons tous utilisé la mise en forme conditionnelle pour mettre en évidence les valeurs en double. Un formatage majoritairement conditionnel est utilisé pour obtenir des valeurs en double. Nous pouvons mettre en évidence les valeurs en double de plusieurs façons. Nous pouvons mettre en évidence les valeurs en double, les valeurs spécifiques de la plage et également définir la règle pour compléter les critères de mise en forme. Voici les fonctions variables disponibles sous Mise en forme conditionnelle. Mais que se passe-t-il si nous pouvons automatiser ce processus de mise en évidence des doublons ou de tout type de valeurs selon nos besoins. Les critères que nous pouvons définir à l'aide de la mise en forme conditionnelle dans Excel peuvent également être définis dans VBA. Pour appliquer une mise en forme conditionnelle, nous pouvons choisir n'importe quelle cellule, plage disponible dans la feuille de calcul Excel. La mise en forme conditionnelle ne fonctionne que lorsque les critères définis répondent à l'exigence.
Plage ("A1: B8") pour chaque cellule de MyRange Étape 7: Maintenant, ouvrez à nouveau une boucle If-Else. Code: Sous-dossier privé Worksheet_SelectionChange (cible ByVal en tant que plage) Dim MyRange en tant que plage Définir MyRange = Worksheets ("Sheet1"). Il s'agit de la région où nous attribuerions les couleurs à tous les nombres et alphabets disponibles dans notre gamme. Étape 8: Écrivez le code, si la valeur de la cellule est 1, puis la couleur intérieure, la cellule de la plage sélectionnée qui va de A1 à B8 sera verte. Et pour le vert, nous avons un code de couleur qui lui est assigné comme 6. Code: Sous-dossier privé Worksheet_SelectionChange (ByVal Target As Range) Dim MyRange As Range Set MyRange = Worksheets ("Sheet1"). Range ("A1: B8") For Each Cell In MyRange If Like "1" Then lorIndex = 6 End If Next End Sub Étape 9: Maintenant, pour la valeur de cellule numéro 2. Sinon, si la valeur de cellule d'une cellule de la plage sélectionnée est 2, la couleur intérieure de cette cellule sera jaune.
Échelle de couleurs tricolore
Un exemple avec trois couleurs suit:
Sub Echellecouleurtricolore()
heets("Feuil5"). Activate
Set rg = Range("A1:A15")
' Créer une échelle à trois couleurs
dColorScale 3
' Changer l'échelle de trois couleurs
vbGreen. ColorScaleCriteria(2) = _
xlConditionValuePercentile. ColorScaleCriteria(3) = _
xlConditionValueHighestValue. ColorScaleCriteria(3). = _
■ La méthode AddColorScale () est appelée avec la valeur 3 pour le paramètre Type. ■ Lors du changement, la couleur de l'élément de collection xlConditionValuePercentile est également modifiée. Le centile est une certaine valeur moyenne tirée des statistiques. Vous pouvez voir le résultat dans la figure suivante. Jeu de symboles
Au lieu d'utiliser des barres de données ou des couleurs, les rapports de taille d'un certain nombre de nombres peuvent également être illustrés à l'aide de différents symboles, voir le programme ci-dessous:
Sub JeuSymboles()
heets("Feuil6"). Activate
' Générer un jeu de symboles
dIconSetCondition
' Changer le jeu de symboles
With rmatConditions(1).
FormatColor
= 5287936. TintAndShade = 0
End With Ici la cellule cible est "B & nb_lignes" cependant dans la MFC cela m'affiche ="B33" alors que pour que cela fonctionne il faut =$B$33.. Comment faire..? Merci pour vos réponses! Mickael M Multhani Jeune membre Messages 32 Votes 1 Excel 2010 FR Voici mon code:
rmatConditions(1). ColorScaleCriteria(2) = "$B$" & nb_lignes
End With Essaye comme sa... M MFerrand Fanatique d'Excel Messages 17'170 Votes 1'462 Excel 2010 FR Inscrit 20. 07. 2015 Lieu Réunion Bonjour, Sub test()
With ("B1").. (xlExpression,, "=ET($B$1<>"""";$B$1=$A$1)"). Interior _
= RGB(0, 176, 80). (xlExpression,, "=ET($B$1<>"""";$B$1<$A$1)"). Interior _
= RGB(255, 0, 0)
End Sub Multhani, cela marche pas car il y a encore les guillemets: ="$B$33", pour que la MFC fonctionne il faut =$B$33 Qui a une idée svp? AMIR Membre impliqué Messages 1'010 Votes 104 Excel 2007 bonjour Si B1 est égal à A1 alors ma cellule sera verte Si B1 est inférieur à A1 alors ma cellule sera rouge Si B1 est vide, aucun remplissage n'est effectué.