Hachée fraîche, la sauge est délicieuse avec les pickles, les salades, le fromage blanc ou mijotée dans une sauce tomate (avec parcimonie, son parfum est très puissant! ). Elle est également délicieuse en infusion en plus de ses bienfaits. Une recette avec de la sauge: le sirop de sauge
Voici une recette de sirop de sauge, inspirée de la recette du
blog « Délice et saveur de Nath ». À déguster tel quel avec de l'eau fraîche, à incorporer dans des desserts ou yaourts…
Les ingrédients:
850 grammes de sucre non raffiné (évitez tout de même le rapadura, au goût trop prononcé) 1 litre d'eau 2 à 3 grosses poignées de sauge
Comment réaliser le sirop? Faites bouillir l'eau et laissez infuser la sauge toute une
nuit, avec une assiette sur la casserole. Le lendemain, filtrez et faites bouillir l'infusion de sauge
avec le sucre jusqu'à ce que la préparation devienne suffisamment sirupeuse. Faire du sirop de sage femme. Veillez
à ce que le mélange ne monte pas trop en ébullition durant l'opération. Versez le sirop dans une bouteille en verre préalablement ébouillantée
à l'aide d'un entonnoir.
Faire Du Sirop De Sauge 2
Rédigé par, le 7 Dec 2015, à 8 h 00 min
En hiver, les plantes sont vos alliés. Excellents fortifiants, recommandés lors de fièvre, de fatigue, de refroidissements, ou à titre préventif, les fruits de l' argousier notamment regorgent de vitamines, et tout particulièrement de vitamine C. Tandis que le vin des quatre voleurs repousse virus, bactéries et autres microbes hivernaux. Sirop d'argousier
Un seul inconvénient: l'argousier est un arbuste épineux, ce qui ne facilite pas la récolte de ses fruits…
Ces derniers se prêtent pourtant à merveille à la préparation de jus ou de gelées, et, pour ce qui nous intéresse ici, de sirop:
Chauffez 1 kg de baies d'argousier fraîches, passez-les, et ajoutez délicatement 500 g de miel. À défaut, procédez de même avec 500 g de fruits et 250 g de miel…
Remuez sans cesse, jusqu'à ce que vous obteniez un sirop maison épais. Liqueur de sauge : Recette de Liqueur de sauge - 1001Cocktails. Ce dernier se conserve sans problème pendant 6 mois au réfrigérateur. En cas de rhume ou fièvre, prenez 1 cuillère à café, plusieurs fois par jour.
Faire Du Sirop De Saute Au Site Web
Aujourd'hui néanmoins, la sauge est surtout utilisée en herbe aromatique en cuisine. Son goût est puissant: amer et astringent. La sauge au jardin permacole
Très appréciée des abeilles, papillons, bourdons et abeilles charpentières, elle possède également un fort pouvoir allélopathique (l'allélopathie correspond aux interactions chimiques entre les plantes de différentes espèces. Une plante peut avoir un pouvoir allélopathique positif ou négatif sur une autre plante): elle serait déconseillée près du thym, du romarin, de la mélisse, de la sarriette et de la coriandre, qu'il faudrait éloigner d'au moins 2 mètres. En pratique, essayez par vous-même: ce qui ne fonctionne pas dans certains contextes peut fonctionner ailleurs. Au potager permacole, la sauge s'épanouit très bien auprès de la sarriette et du thym! Liqueur de sauge | Cuisine Maison. Elle aiderait néanmoins à lutter contre certains ravageurs: la piéride du chou, la mouche de la carotte, les pucerons, les limaces et les escargots. Plutôt que d'essayer d'en cultiver entre vos rangs de légumes, vous pouvez bénéficier de ses pouvoirs en en piquant quelques rameaux frais au milieu de vos cultures.
Faire Du Sirop De Sauge Coronavirus
Cette plante vivace constitue donc un bel ornement dans le jardin. Est-ce que la sauge ouvre l'appétit? Elle est aussi utilisée depuis toujours dans le traitement de l'asthme; ses feuilles séchées seront alors fumées. La sauge ouvre l'appétit, elle régularise la digestion. Une infusion de sauge permettra de faire passer un repas trop copieux. Son effet antispasmodique atténue les crampes d'estomac et les douleurs intestinales. Comment arroser la sauge d'ananas? Le soleil du matin ou du soir est idéal. Assurez-vous d'avoir une terre bine drainée. Arroser régulièrement la première année suivant la plantation. Faire du sirop de saute au site web. Assez gourmande, l'apport d'engrais au printemps permet d'améliorer la croissance et la floraison de la sauge ananas. Quel est le sirop de sauge médicinal? Sirop de sauge médicinal (digestion, maux de gorge.. ) Alors que l'automne est arrivé, amenant avec lui la saison des petits bobos d'automne-hiver, est ce que vous seriez intéressé (e)s par un remède 100% naturel? Quelle est la profondeur de plantation de l'ananas?
Faire Du Sirop De Sage Femme
Sauf si le sirop est pour les enfants. Processus de préparation:
Les baies, le gingembre et la cannelle (vanille ou cardamome) doivent chauffer dans l'eau, de préférence dans un récipient en céramique ou en verre. Une fois que le mélange bout, réduisez le feu puis laissez cuire à feu doux pendant 45 minutes. Retirez ensuite et laissez reposer, jusqu'à ce qu'il refroidisse. Sirop de sauge : Recette de Sirop de sauge - 1001Cocktails. Egouttez alors avec un chiffon doux. Puis mélangez le liquide avec le miel et l'alcool, le cas échéant. Enfin, conservez dans une bouteille en verre stérilisée, dans un endroit frais et sec. Boire le sirop de sureau avec modération Certains produits et recettes naturelles sont utilisés de manière traditionnelle, sans vérification scientifique. Ce n'est pas le cas du sirop de sureau, pour lequel des recherches ont été menées et reconnaissent ses vertus et propriétés. Néanmoins, c'est un produit qui doit être utilisé avec modération car un excès peut avoir des effets contreproductifs. Enfin, il ne s'agit que d'un complément pour soulager les symptômes des diverses maladies.
Faire Du Sirop De Sauge 1
Un bon sirop maison bio
En cette fin de saison, il me reste beaucoup d'herbes aromatiques dans mon petit jardin de curé. Alors cette fois ci j'ai décidé d'en faire des sirops. On peut en faire avec beaucoup de ces plantes, ils ont une saveur incomparable. On peut les boire avec de l'eau bien fraiche, sur les desserts, dans les gâteaux, avec les yaourths, à la fin de chaques recettes de ces sirop bio maison, je vous donnerais quelques astuces de consommation et bien sûr, ma petite minute d'histoire..... Alors cette recette est très simple et comporte peu d'ingrédients. Facile, rapide et pas cher. Ingrédients:
* 2 grosses poignées de feuilles de sauge fraiches
* 1 litre d'eau
* 850 g de sucre en poudre
Faites bouillir l'eau puis mettre la sauge à infuser une nuit, casserole recouverte d'une assiette. Le lendemain, filtrer. Faites chauffer à petits feu 15 mn après avoir ajouter le sucre. Faire du sirop de sauge 2. Filtrer à l'aide d'un entonoir et d'un filtre à café directement dans une bouteille en verre ébouillantée pour la stériliser.
consoGlobe vous recommande aussi... Rédigé par Véronique Desarzens
Journaliste, rédactrice indépendante, orientée mieux-être, santé, environnement, produits naturels et autres potions « maison ». Voir sa fiche et tous ses articles
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Le foie gras Lafitte Millésimé 2021
Spécialiste dans le canard des Landes Label Rouge, la Maison Lafitte présente sa nouveauté 2021: un foie gras de Canard entier préparé à l'ancienne, selon la recette traditionnelle, avec du sel, du poivre et des épices, sans additif ni conservateur ou alcool. A servir sur des tartines aux fruits secs, légèrement grillées (180 g – 32 €). Dans les boutiques Lafitte et sur le site:
Si vous souhaitez concocter votre propre terrine de Noël, la Maison Lafitte propose ses foies gras crus élevés dans les Landes pendant 102 jours et nourris au maïs sans OGM. Nous vous dévoilons ici une recette élaborée par la Maison. Vous en trouverez d'autres pour vous inspirez sur le site:
Recette originale pour les fêtes: Terrine de foie gras aux dattes, pistaches, noisettes, muscat et 4 épices
Ingrédients pour une terrine de 500 g
1 foie gras cru déveine de 480 g Maison Lafitte 5g de sel 5g de poivre (mélange de 5 baies) 5g de mélange 4 épices 3g de sucre 100 ml de Muscat 40g de pistaches 40g de noisettes émondées 10 dattes
Préparation
La veille, découpez le foie gras en 4.
Terrine De Foie Gras Au Muscat 2019
Conseils A conserver au froid et à consommer dans les 15 jours. Commentaires
Idées de recettes
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Recettes de terrine de foie gras au Muscat
Terrine De Foie Gras Au Muscat Sauce
Portions 1 terrine de 500 g
Temps de préparation 30 min Temps de cuisson 35 min
1 foie gras cru déveiné de 480 g Maison Lafitte 5 g de sel 5 g de poivre (mélange de 5 baies) 5 g de mélange 4 épices 3 g de sucre 100 ml de Muscat 40 g de pistaches 40 g de noisettes émondées 10 dattes
La veille, découpez le foie gras en 4. Salez, poivrez et sucrez les morceaux puis ajoutez une pincée de mélange 4 épices. Déposez les morceaux dans un plat et arrosez de Muscat. Couvrez de film alimentaire puis laissez mariner toute la nuit au réfrigérateur. Le lendemain, préchauffez le four à 150°C. Concassez 30g de pistaches et 30g noisettes puis faites-les torréfier quelques secondes avec le reste du mélange 4 épices. Laissez refroidir. Dénoyautez les dattes puis découpez-les en deux dans la longueur. Sortez le foie gras du réfrigérateur et tapissez le fond d'une terrine avec la moitié des morceaux égouttés. Répartissez les fruits secs torréfiées sur toute la surface et ajoutez les dates, bien à plat. Recouvrez ensuite avec les autres morceaux de foie gras.
Terrine De Foie Gras Au Muscat Images
Recette terrine de foie gras mi-cuit au muscat, armagnac et figues, revue par Josiane du site
recette
Aujourd'hui, mercredi 1 avril on cuisine ensemble! Ingrédients & recette terrine de foie gras mi-cuit au muscat, armagnac et figues
Imprimer cette recette terrine de foie gras mi-cuit au muscat, armagnac et figues
En espérant que cette recette de « terrine de foie gras mi-cuit au muscat, armagnac et figues », suggérée par Josiane de Clamart vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit!
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Ma recette en quelques mots... Une recette sur un ton sucré salé, simple et originale. Ici la douceur du foie gras est associée au moelleux de la gelée de muscat et à l'acidité du mou de raisin. Ingrédients
L'ingrédient a bien été ajouté
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