Saviez-vous qu'environ 25% du pain qu'on achète se retrouve à la poubelle? C'est énorme comme gaspillage... Une situation qui m'arrive souvent (alors j'imagine que je ne suis pas la seule): il me reste un bout de baguette trop dur pour manger, ou encore quelques tranches dans le fond du sac de pain, encore bonnes mais plus dans leur ultime fraicheur. Les jeter? Non! Il y a plusieurs choses qu'on peut faire avec du pain un peu rassis. Voici quelques idées. De la chapelure
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Passer du pain dans un robot ou un hachoir (même la baguette dure comme du bois! ) pour le réduire en chapelure. Vous en aurez ensuite toujours sous la main pour épaissir des croquettes, des boulettes, du pain de viande, ou encore pour saupoudrer sur une casserole de macaroni au fromage ou un autre gratin. Que faire avec un reste de pate a pain de la. À conserver au congélateur en attendant. On peut également assaisonner notre chapelure, avec des herbes, etc.
Des croutons
Couper le pain en cubes, et verser ceux-ci dans un bol. Verser un peu d'huile d'olive, saler et poivrer, et ajouter des herbes ou des épices au goût (poudre d'ail, persil haché, flocons de piment, herbes de Provence, parmesan râpé, etc. ) Mélanger avec les mains pour bien imbiber chaque petit morceau de pain, et déposer les croûtons sur une plaque, en une seule couche.
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Que celui qui ne s'est jamais retrouvé avec du pain rassis lève la main! Que faire si la pâte est trop collante ? - Dmcoffee.blog. Pourtant, le pain sec s'emploie encore très bien en cuisine. Il est toujours possible de le recycler en pudding, par exemple... Mais il faut reconnaître qu'à la longue, on se lasse de cette texture un peu mastoc. Conscients de cela, nous vous avons donc sélectionné 10 idées salées et sucrées grâce auxquelles vous pourrez redonner vie à votre pain rassis de façon originale.
Que Faire Avec Un Reste De Pate À Pain
Plutôt que de jeter le restant de pâtes, l'animatrice a transformé ce plat en un gratin. « J'ai imaginé cette recette de gratin de pâtes toute simple dont les enfants se sont délectés deux jours plus tard. Que faire avec un reste de pate à pain. L'ajout d'une béchamel, de fromage et la cuisson en couche fine au four permettent de transformer n'importe que reste de pâtes en un succulent gratin du dimanche. N'hésitez pas à ajouter des olives, des cubes de féta, des tomates séchées ou cerises et bien sûr, toutes les herbes qui vous chantent… », a-t-elle conseillé à ses nombreux abonnés. La recette de gratin de pâtes à la bolognaise de Julie Andrieu: Ingrédients pour 6 personnes: 1 kg bucatinis ou spaghettis cuits al dente et assaisonnées de sauce bolognaise Poivre Muscade 75 g parmesan Le zeste d'un citron jaune bio 30 g beurre Pour la béchamel: 35 g beurre 35 g farine 42 cl lait Sortez les pâtes du réfrigérateur 30min à l'avance au moins ou réchauffez-les au micro-ondes pour les tiédir. Préchauffez le four à 200°C. Beurrez un grand plat à gratin avec 30 g de beurre et placez-le au frais.
Que Faire Avec Un Reste De Pate A Pain 2
Rien de tel qu'une belle tranche de pain perdu d'autrefois pour renouer avec les après-midis ensoleillés qui ont bercé votre jeunesse… Pour encore plus de douceur, testez donc le pain perdu au sucre vanillé. Et quand la brioche rencontre le pain perdu le plus gourmand, ça donne ça: une brioche perdue caramélisée! Eh oui, la brioche légèrement rassie et le pain perdu entretiennent des relations passionnelles. Que faire avec une pâte à pain ? - Que cuisiner avec. Mais la brioche sort parfois des sentiers battus et réserve de belles surprises en matière de desserts! Un dîner de fête en perspective? Renouez avec la gastronomie anglaise en préparant un pudding à la brioche. Et si vous êtes en quête d'une mignardise plus légère, préférez les bonbons briochés … Des petits gabarits parfaits pour un café gourmand ou un encas sucré!
C'est connu, les Français sont friands de pain, au point de parfois voir trop grand et se retrouver avec des baguettes et miches rassies. Mais avant de les mettre à la poubelle, jetez plutôt un œil à nos recettes à réaliser avec des restes de pain, vous serez étonné. e. s des nombreuses possibilités qui s'offrent à vous. Vous reconnaîtrez la célèbre recette de pain perdu, très simple à réaliser. À vous de choisir comment le cuisiner: salé ou sucré. Que faire avec un reste de pate a pain 2. Nous vous recommandons d'essayer la recette de bread and butter pudding aux myrtilles qui nous vient tout droit d' Angleterre. C'est un délice qui requiert des ingrédients simples, vous pouvez donc la faire en tout temps. Si vous vous sentez plutôt d'humeur à déguster un mets salé, testez notre recette original de pain perdu au camembert. Onctueuse et savoureuse, elle plaira aux amateurs de fromage! Le pain rassis est aussi connu pour servir comme chapelure maison. Il vous suffit d'écraser le pain et d'en garnir un crumble, un parmentier de canard, une côtes d'agneau, des croquettes et même des pâtes.
Bravo. J'ai mis plus de gingembre (15 g), plus de crevettes (200g) et moins de vermicelles (20g) quant aux champignons, je n'en avais pas donc j'ai laisse le vert du n'avais que des champignons Shitaake, donc c'est ce que j'ai comme je n'avais pas de piment, j'ai mis une dose de Sriracha directement dans mon vais tenter de la faire mais avec moins de matiere grasse car cette soupe a l air delicieuse!! Merci. A defaut de coriandre j ai mis du citron vert pour essayer de donner un peu de peps mais c etait encore un peu fade. J'ai mis des petites pâtes aussi faute d'avoir du vermicelle. 4 Recettes de soupe asiatique au thermomix - Soupe au Thermomix. J'ai mis un peu plus de crevettes et du tandoori pour relever un peu gout est super, si on apprecie le d epices et de sauce soja: apprecie, d une preparation enfantine et hyper rapide. J'ai mis de 5ml d'huile de sesame plutot que 20ml d'huile. J'ai ajoute de le citronnelle et et une feuille de lime Kefir au bouillon. VOUS AIMEREZ AUSSI:
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» (bon ok… champignons de paris mais champignons quand même? ) C'était la seule recette rapide qui me faisait envie ce soir… J'étais convaincue d'avoir des crevettes! À 100%! … mais rien 😳 je me suis alors rabattue sur des 🥁… moules, je voulais vraiment des crevettes ce soir mais bon ça reste de la mer 😂 verdict: un festival en bouche et des PAPILLES COMBLÉES 🤩 Grand merci pour cette recette delicieuse (et rapide, c'est important! Il devrait d'ailleurs y'avoir un filtre de recherche genre -10mns, 30mns, 60mns… ce serait vraiment très utile 😉) Je vais m'en resservir 👌✌️ ÉDIT: je savais que j'avais des crevettes bon sang! Soupe aux saveurs asiatiques au thermomix - Recette thermomix. Du coup j'ai réitéré immédiatement après les avoir retrouver! J'ai du manquer un petit quelque chose c'est moins parfumé… hormis l'absence de champignon je ne vois pas quoi 🧐 Comme j'avais vraiment bcp aimé avec les moules j'en ai ajouté quelques unes parmi les crevettes 😜 Excellente recette!! Presque meilleur que chez le thaï merci! N Super recette, de super Minou comme souvent!
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Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage! 5 La préparation de la recette Mettre dans le "Couvercle verrouillé" l'oignon et l'ail. Mixer 5sec. /vit. 5 Racler les paroies du bol, puis faire revenir 3min/120°C/vit. 1. Soupe chinoise au Thermomix - Cuisine Thermomix - Recette Thermomix. Ajouter les légumes émincés, les épices et l'eau, puis faire cuire 25min/100°C/ "Sens de rotation" vit. 1 Pendant ce temps, faire revenir la viande dans une poêle pour qu'elle soit bien dorée. Plus la viande sera émincée, plus elle sera facile à manger dans la soupe... A la fin de la cuisson, ajouter les nouilles et la viande dans le "Couvercle verrouillé", y mettre aussi la sauce soja et le nuoc mam. Et faire cuire en respectant le temps indiqué sur le paquet de nouilles 100°C/ "Sens de rotation" vit. 1 Servir chaud dans un bol avec quelques gouttes d'huile de sésame.
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Très bon Bouillon Chinois. 567. 56. 342. 99
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Vraiment savoureuse, la touche de coriandre fraîche ajoute en authenticité. Je préfère cuire les nouilles à part garnir mes bols avec un nid de nouilles cuites et verser le bouillon chaud sur ces dernières Avec un trait de lime et feuilles de coriandre pour la finale! Voilà mon plat. Je le trouve vraiment excellent. Personnellement la prochaine fois je mettrai moins d'eau pour la faire un peu plus épaisse et je ferai cuire moins les 🍤 crevettes, mais en tout cas je vous la conseille Un peu réticente avec tous les commentaires qui disait qu'ils ont rajouté ceci ou cela, que ceci n'était pas thaï ou pas ça, je me suis lancée et j'ai exactement suivi la recette: un délice! Elle est épicée juste ce qu'il faut, crevette top (je les ai mise encore congelées) et pour le bouillon, j'ai mis mon bouillon de poule fait maison. Les enfants on adoré! La prochaine fois je mettrai un peu plus de vermicelles car t'avait encore de la place (Genre 120 à la place de 80) Oui, tu as eu raison @Minou …. J'ai craqué 🥰🤪, je viens de finir, la maison embaume la citronnelle (merci @Micmac) et le gingembre.