Les rillettes à Papy Jean (recette de famille) - YouTube
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Faire Ses Rillettes De Chevreuil Les
Bonjour! Les rillettes vous connaissez,
J'en ai d'ailleurs fait de plusieurs sortes, vous pourrez les retrouver en cliquant sur le lien ci-dessous:
Rillettes
J'ai choisi de cuire ces rillettes à la mijoteuse mais la cuisson dans une cocotte en fonte sera aussi bien. Faire Ses Rillettes De Chevreuil | Trouvez les recettes qui utilisent les ingrédients que vous aimez | Chercher Une Recette. La recette:
Ingrédients:
600 g de viande de chevreuil
400 g de poitrine de porc fraîche ( La petite boucherie à Bonneval)
1 oignon
1 gousse d'ail
1 échalote
1 c à café de baies de genièvre
1 c à soupe d'armagnac
1 bouteille de vin blanc sec
12 g de gros sel
3 g de poivre
1 feuille de laurier
Préparation:
Couper la viande en petits morceaux et la faire revenir dans une sauteuse avec l'oignon émincé et la gousse d'ail écrasée. Quand la viande est saisie de toutes parts, la verser dans la mijoteuse, ajouter le gros sel + le poivre + le vin + le laurier et bien mélanger. Fermer la mijoteuse et mettre en cuisson sur High pendant 8 heures puis ouvrir le couvercle et cuire encore à découvert pendant 4 heures. (je sais c'est long mais c'est une cuisson très douce).
Faire Ses Rillettes De Chevreuil Al
Dans une grande casserole à fond épais, faire fondre le beurre sans le faire noircir. Ajouter les légumes et faire suer environ 10 minutes. Ajouter le reste des ingrédients et couvrir d'eau. P
Porter à ébullition, couvrir et faire mijoter pendant 2 heures. Retirer la viande du bouillon et laisser tiédir la viande. Passer le bouillon dans une passoire et faire figer au réfrigérateur. Désosser la viande, l'effilocher plus ou moins finement et la déposer dans un bol. Faire chauffer 375 ml (1 ½ tasse) de gras canard et 375 ml (1½ tasse) de bouillon (pris en gelée). Verser sur la viande et incorporer vigoureusement. Rectifier l'assaisonnement. Pâté, terrine ou rillettes de chevreau cuisson au four et stérilisation - Ça a Leyre bon !. Répartir dans des contenants ou dans des pots, couvrir et réfrigérer quelques heures. Recette transmise par atachtatuk, Inspiré dit-il de la recette de Claudette Taillefer
Versez ensuite le saindoux et le madère sur le mélange, et mélangez bien. Il ne reste plus qu'à mettre dans une terrine si vous souhaitez les consommer de suite ( laisser néanmoins reposer 12 à 24h), ou en bocaux pour stérilisation ( 1h30 à 100°). Notre conseil: Avant la mise en bocaux, si vous trouvez que votre mélange paraît « sec », n'hésitez pas à rajouter un peu jus de cuisson que vous aurez préalablement filtré. Faire ses rillettes de chevreuil al. Vous pouvez aussi faire vos rillettes sans alcool, elles seront aussi bonnes … Retrouvez toutes nos recettes sangliers dans cette page:
L'artiste Avril Lavigne
Le titre Keep Holding On
Traduire des textes de chansons en 2 pas? C'est possible!
Keep Holding On Avril Lavigne Traduction Anglais
Informations sur la chanson Sur cette page, vous pouvez trouver les paroles de la chanson Keep Holding On, artiste - Avril Lavigne. Date d'émission: 16. 04.
Keep Holding On Avril Lavigne Traduction Du Code Civil
Girlfriend
Avril Lavigne, Dr Luke
3:37
2. I Can Do Better
3:17
3. Runaway
Avril Lavigne, Dr Luke, Kara DioGuardi
3:48
4. The Best Damn Thing
Avril Lavigne, Butch Walker
3:10
5. When You're Gone
4:00
6. Everything Back But You
3:03
7. Hot
Avril Lavigne, Evan Taubenfeld
3:23
8. Innocence
3:53
9. I Don't Have to Try
10. One of Those Girls
2:56
11. Contagious
2:10
12. Keep Holding On
13. I Will Be (iTunes pre-order Edition)
Avril Lavigne, Dr Luke, Max Martin
3:59
Certifications
Clips & Singles
Clips
Girlfriend [ 14]
Girlfriend Remix by Dr. Luke [ 15]
When You're Gone [ 16]
Singles
6 février 2007: Girlfriend
19 juin 2007: When You're Gone
2 octobre 2007: Hot
10 juin 2008: The Best Damn Thing
Sortie
13 avril 2007: Belgique, Allemagne, Italie, Pays-Bas. 14 avril 2007: Australie, Nouvelle-Zélande. 15 avril 2007: Afrique du Sud, Moyen-Orient. 15 avril 2007: France, Royaume-Uni, Brésil, Hong Kong, Indonésie, Russie, Pologne, Philippines, Malaisie, Singapour. 17 avril 2007: Canada, Argentine, Grèce, Espagne.
Avril Lavigne Keep Holding On Traduction
holding r nKeep sur
Cause vous savez que nous ll s en sortir, nous ll le faire a travers
Cause vous nous savons ll le faire a travers, nous ll le faire a travers
Keep Holding On Avril Lavigne Traduction Google
Je me souviens quand...
I remember when Je me souviens quand it was 'Together till the end' C'était "Ensemble jusqu'à la fin" Now I'm alone again, where do I begin? Maintenant je suis seule à nouveau, par où dois-je commencer?
Quand je dis que je crois.
18 avril 2007: Japon, Norvège, Suède.