Les meilleurs vins, et notamment les grands crus sont pour la plupart vendangés manuellement. Si les vendanges sont une période chargée pour le vigneron, c'est aussi une période heureuse ponctuée de beaux moments avec les équipes du domaine. Le Bordelais plaide pour des aides financières à l'arrachage de vignes. A l'issue de la vendange, les raisins récoltés sont ensuite emmenés dans le chai pour suivre les opérations de vinification. Octobre: De la vigne à la cave
Le vigneron passe alors le plus clair de son temps dans le chai à surveiller quotidiennement les opérations de vinification. Eraflage, foulage, contrôle des sucres, fermentation alcooliques et malolactiques … C'est une période décisive, où le savoir faire du vigneron s'exprime dans toute son ampleur. Nous reviendrons dans un prochain article sur les différentes phases de la vinification
Décuvage ©BIVB / Aurélien IBANEZ
Novembre: Préserver la vigne des premiers frimats
Les fermentations se terminent, sous l'attention constante du vigneron. Commencera ensuite l' élevage en barrique ou en cuve jusqu'à la mise en bouteille définitive.
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Syngenta et Maag Profi connaissent les exigences toujours croissantes auxquelles les vignerons doivent faire face lorsqu'ils soignent leur vigne. Avec eux, nous avons mis au point un programme de traitements offrant une gamme complète de solutions provenant d'un seul fournisseur et répondant aux exigences des petites surfaces. Notre but est de proposer une protection des plantes efficace tout en ménageant l'environnement. Notre programme de traitement obéit à cette exigence. Il associe des produits parfaitement assortis pour une séquence de traitements intégrés, avec des grosseurs d'emballage adaptées aux petites et moyennes surfaces. Calendrier phytosanitaire vigne des. Il garantit que les doses appliquées ne dépassent pas le strict nécessaire pour une qualité optimale du raisin et du vin. Vos advantages Tous les produits sont applicables par atomiseur et facilement dosables pour cet appareil Stratégie de traitements concourant à un contrôle actif des résistances Le contrôle des maladies est assuré à tous les stades de la végétations Programme de traitement pour les petites surfaces de vignes.
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La méthodologie du test mildiou en condition contrôlée a été améliorée. Les programmes HE et CoFree se sont terminés en 2015. Le dossier CASDAR sur les résidus n'ayant pas été retenu en 2014 et 2015, il sera représenté à l'échelle régionale (programme FranceAgrimer PACA). Lors du programme CASDAR HE (huiles essentielles) des essais au vignoble ont été mis en place pour tester les huiles essentielles contre le mildiou, sur les sites de Lisle sur Tarn et Blanquefort. La stratégie d'emploi des huiles essentielles les a associées à une faible dose de cuivre (150g de cuivre métal) tout au long de la saison. Les résultats ne sont pas positifs pour les huiles essentielles: elles n'apportent pas d'efficacité supplémentaire à la dose de cuivre seule. Calendrier phytosanitaire vigne gratuit. A noter que le mélange des huiles dans l'eau est difficile même avec le recours à un adjuvant (savon noir, Héliosol©). Essais in vitro
De nombreux tests in vitro sur disques foliaires inoculés ont été réalisés à l'IFV Blanquefort, ils ont fait l'objet d'un mémoire de stage de 4eme année de cycle ingénieur (, ISA Lille).
200ml Vivando (42, 4% Metrafenone) Fongicide contre l'oidium. 250ml En savoir plus des produits Maag Profi visiter Télécharger ici le plan de traitment (PDF) en français ou en italien
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