Malheureusement, je ne l'ai pas encore goûtée. C'est très simple, son prix m'a fait fuir. Combien? La première que j'ai vu avait un prix de 45000 Yen. Cela fait cher la bouchée. Sinon, pour la petite anecdote, je vais vous retracer l'histoire de ce fruit aux formes anormales, cette fameuse pastèque carrée japonaise. La pastèque carrée: de l'ovale au cube
Tout commença il y plus de 30 ans dans la préfecture de Kagawa, lorsque quelque agriculteurs japonais voulaient résoudre un problème de mathématiques. L'équation était toute simple: comment transporter un maximum de pastèques dans un camion sans perdre de place à cause de la forme de cette dernière? Et oui, au cas où vous ne l'auriez pas remarqué, la pastèque est ovale. Or, lorsque l'on empile des objets de forme ovale, ou ronde, il y a toujours des espaces vides qui se créent et qui génèrent une perte. C'est ennuyeux d'un point de vue financier, car à chaque voyage on perd de l'espace et on ne rentabilise pas le transport. C'est donc à ce moment-là qu'est venue l'idée de créer une pastèque à la forme cubique, afin de résoudre ce problème.
Pastèque Carré Japon Japon
Cet article date de plus de quatre ans. Publié le 07/08/2017 19:32
Durée de la vidéo: 1 min. Article rédigé par
France info vous embarque aujourd'hui du côté du Japon à la découverte d'une curiosité alimentaire: la pastèque carrée. Encore une facétie venue du pays du soleil levant. Au Japon, parmi les fruits et légumes, on tombe parfois sur une curiosité qui attire l'oeil: la pastèque carrée. Mise au point il y a une trentaine d'années par des agriculteurs japonais, cette pastèque pousse à l'intérieur d'un cube qui lui donnera sa forme finale. Le fruit reste le même, mais on gagne en espace en attisant par la même occasion la curiosité des consommateurs. Plus facile à stocker, la pastèque dite "carrée" est considérée comme un produit de luxe et se réserve pour les grandes occasions. Cette tendance est notamment due à son prix élevé: environ 50 euros pièce. Attirés par la forme atypique de ce fruit géométrique, certains Japonais en font même un élément de déco. Aujourd'hui, il est même possible de trouver des pastèques...
Pastèque Carré Japon.Fr
Pour y parvenir, les fermiers locaux tentent d'abord, sans trop de conviction, de faire pousser le cucurbitacé dans une boîte carrée, pour lui faire épouser sa forme. Bingo! Nul besoin de produit chimique ni de manipulation génétique pour réussir le pari. Les premières pastèques carrées, garanties sans OGM, sont nées! La pastèque carrée, un produit de luxe
La pastèque carrée est bien parvenue à résoudre le problème de logistique des revendeurs, et, cerise sur le gâteau, les consommateurs ont adoré! À tel point qu'une génération plus tard, ce fruit se vend à prix d'or dans les magasins nippons (plus de 50 euros contre 5 pour une pastèque « normale »). Il est aujourd'hui un produit de luxe, que l'on déguste lors des grandes occasions, ou que l'on offre orné d'un gros ruban. Oublié l'aspect « pratique », des agriculteurs se sont inspirés de la méthode des anciens pour créer des pastèques en forme de cœur ou de pyramide. Seul bémol à cette affaire jusque-là rondement menée: son goût. « Coincée » dans sa boîte, la pastèque carrée n'atteint pas son niveau de maturité optimal.
Ajoutez du paillis. Il est bon pour les pastèques, car il permet à la terre de rester plus chaude, retient de l'humidité, protège les plantes contre les mauvaises herbes et les ravageurs. Après avoir semé les graines, couvrez les monticules de paille, de feuilles, de plastique noir ou de toile de paillage. Si le climat chez vous est plutôt froid, les bâches en plastique et la toile de paillage aideront le sol à rester plus chaud pendant que les pieds de pastèques pousseront. Arrosez les jeunes plants. Les pieds de pastèques ont besoin de beaucoup d'eau au début de leur croissance. Arrosez la terre toutes les semaines en utilisant environ 2, 5 à 5 cm d'eau par semaine pendant que les graines germent, que les plantes poussent et fleurissent et que les fruits se forment [7]. Une fois les fruits formés, vous pouvez réduire l'arrosage. Arrosez les plantes uniquement pendant les périodes sèches lorsqu'il ne pleut pas. Veillez tout de même à ce qu'elles soient arrosées une fois par semaine, que ce soit par la pluie ou avec un système d'irrigation.
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422 000€
3 chambres - 422 000€. Honoraires à la charge du vendeur, hors frais de notaire. Ref. : AQ-LIB-143222
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