Cela montre que manger local ne signifie pas forcément manger cher. Pour trouver tous les restaurants labellisés, je vous invite à cliquer ici. Comment ce label est-il attribué aux restaurateurs? Il existe une charte d'engagements, qui les engage entre autre à privilégier autant que possible des matières premières issues de l'agriculture d'Ile de France. C'est un moyen de valoriser les productions, dès lors qu'elles existent dans la région. Le label n'exclut donc pas des produits comme le café, le poisson, mais il privilégie les productions locales quand elles existent. Le restaurateur s'engage également à cuisiner les produits sur place. Et pourquoi en île de France…? Je vous entends déjà dire « Paris, Paris, toujours Paris, il y en a que pour les parisiens! ». Certes, mais vu la densité de population de l'Ile de France, est-ce que la première chose à laquelle vous pensez est son agriculture? Non? Et pourtant, sachez que la moitié de la surface de la région francilienne est agricole! L'Ile-de-France est en effet une grande productrice de betteraves, de pois, d'orge et de féveroles (plantes légumineuses) ainsi que la première région productrice française de persil, radis et cresson!
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Parce que consommer local en Île-de-France est possible, le label Des produits d'ici cuisinés ici identifie les restaurants où sont cuisinés sur place des produits d'Île-de-France. Objectifs du label
Permettre aux consommateurs de connaître les établissements dans lesquels sont cuisinés des produits locaux;
Valoriser les restaurateurs qui travaillent des produits d'Île-de-France;
Renforcer le lien entre les producteurs et les restaurateurs;
Favoriser le consommer local auprès des Franciliens. Les deux engagements du restaurant
Le chef s'engage à utiliser des produits franciliens. C'est un moyen de valoriser les productions, dès lors qu'elles existent dans la région. Le label n'exclut toutefois pas des produits comme le café ou le poisson mais il privilégie les productions locales. Le chef cuisine sur place les produits, ce qui a anticipé la mention "fait maison" qui indique les plats qui sont élaborés sur place avec des produits bruts. En savoir plus:
Mangeons local en IDF
Mention "fait maison"
Contact:
CERVIA
Tél. : 01 55 34 37 00
Email:
43, boulevard Haussmann - 75009 Paris
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Vu sa densité, on penserait qu'en Ile de France on ait que du béton, mais savez-vous que la moitié de la surface de cette région est agricole? Près de 2/3 des communes sont à dominance rurale, avec plus de 5000 exploitants agricoles. Cette région est autosuffisante en blé tendre et en salades, et elle est la 1ère région française productrice de persil, cresson et radis. On y produit aussi des betteraves, de l'orge de printemps, des pois et il y a plus de 12500 spécialistes des métiers de buche et 500 PME qui produisent du miel, du chocolat, des fromages, des huiles, des farines, du pain.... Il y a donc beaucoup de produits d'ici, à cuisiner ici, sans besoin de les faire venir d'ailleurs. Ce dernier est le sens en grandes lignes de ce nouveau label: favoriser l'utilisation des produits locaux, non seulement à la maison mais aussi au restaurant. Et alors voilà que ce nouveau label mis en place par le CERVIA (Centre Régional de Valorisation et d'Innovation Agricole et Alimentaire) a pour but d'aider les consommateurs à repérer le « fait maison » parmi les milliers de restaurants de Paris et d'Ile de France, vu que les guides à présent recensent les tables gastronomiques, sans valoriser suffisamment les cuisines à base de produits frais et en plus d'Ile de France.
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Quant au CERVIA, il parachève une stratégie de la fourche à la fourchette. Cet organisme a déjà créé la marque « Saveurs Paris Ile-de-France » qui regroupe 150 producteurs et professionnels de l'agro-alimentaire d'Ile-de-France, dûment contrôlés et labellisés. Le Conseil régional d'Ile-de-France consolide ainsi sa politique de défense de l'activité agricole locale. Patrimoine agricole et gastronomique
L'Ile-de-France regroupe 5 000 exploitants agricoles, mais la production est surtout centrée sur de grandes exploitations de blé, de betteraves et d'orge. Petit à petit, les terres libres sont grignotées par l'urbanisation et les lotissements et les petits maraîchers disparaissent. Ce que veulent les pouvoirs publics, c'est encourager les petits producteurs de fruits et de légumes. Pour mener le « combat vert », la Région valorise le patrimoine gastronomique francilien, qualifié de « raffiné et canaille ». Parmi les trésors locaux, des variétés peu connues (choux de Pointoise, asperges d'Argenteuil, poireau de Gennevilliers…), ou des spécialités plus illustres, champignons et jambon de Paris, moutardes de Meaux et de Provins, bries de Melun, Meaux et Montereau, menthe poivrée de Milly-la-Forêt….
Recettes d'ici, c'est quoi? Une initiative des Producteurs de lait du Québec, qui se sont donné pour mission de faire cuisiner avec les produits laitiers d'ici en ajoutant du gros fun et de la créativité dans l'assiette des Québécois. Ici, on en beurre épais côté divertissement, tendances et inspirations pratiques. Des recettes qui mettent en vedette nos ingrédients prefs aux meilleurs trucs pour cuisiner comme un chef, en passant par des chroniques qui ouvrent l'appétit, Recettes d'ici aspire à vous faire retomber en amour avec votre four. Ouain, mais pourquoi les recettes de Recettes d'ici ne viennent pas toutes d'ici? #faiteicitte
La cuisine québécoise actuelle n'a plus grand-chose à voir avec celle des années 1970. Dans le Québec d'aujourd'hui, on mange des poutines, des hot-dogs, des mezzés, des ramen, des tourtières… À notre table, tous les plats sont les bienvenus, autant ceux traditionnellement d'ici que ceux importés par les gens qui ont façonné la culture et les traditions que nous avons aujourd'hui.
Etiquettes couleur
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Liste des revendeurs
210 x 297 mm
100 Etiquettes / 100 Feuilles
Jet d'encre, Laser, Copieur
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105 x 148 mm
400 Etiquettes / 100 Feuilles
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3457
3456
Jet d'encre, Laser, Copieur
Etiquettes Adhesives Couleur L
Les étiquettes couleur personnalisables jaunes, bleues, rouges et colorées que nous proposons changeront le quotidien de vos équipes. Etiquettes adhesives couleur star de 2021. Avec une stratégie d'étiquetage bien pensée, vous limiterez le risque de confusion en optimisant le temps de production. Grâce à nos Etiquettes-Expert, vous employés sauront se retrouver en un coup d'œil entre différents colis ou produits. Utiliser une étiquette autocollante couleur rouge pour signaler une date courte ou une urgence et une étiquette imprimable verte pour un colis vérifié sont des manières simples et efficaces de mieux communiquer en interne comme en externe. Chez Etiquettes-Expert, nous proposons également des:
- Etiquettes Thermiques
- Etiquettes Papier
- Etiquettes Polyéthylène
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- Etiquettes Jet d'encre
Chaque étiquette couleur fournie par notre société spécialisée dans l'étiquetage est disponible en 2 options: adhésif permanent ou amovible, selon les besoins. Ces étiquettes couleur autocollantes peuvent être apposées sur tous les supports: plastique, papier, carton. Étiquettes en rouleau pour imprimante jet d'encre
Nos étiquettes autocollantes couleur peuvent être imprimées sur des imprimantes de bureau comme sur des imprimantes industrielles avec un ruban transfert thermique (souvent appelé ruban encreur). Étiquette adhésive permanente couleur planche A4 | RAJA. Il est important de remarquer que ce type d'étiquettes ne peuvent pas être utilisées avec des imprimantes à jet d'encre. Pour cela, nous vous recommandons de commander des étiquettes en rouleau pour imprimante jet d'encre. Elles seront livrées vierges mais se prêteront à toutes les impressions couleur pour que vous puissiez appliquer les mêmes symboles, logos et code couleur que sur les étiquettes couleur autocollantes de votre imprimante thermique. Pour vos étiquettes couleur, n'hésitez pas à faire appel à Etiquettes-Expert!