et des alliances. Moka est dès lors plus que notre premier chat, c'est le chat de l'amour, le chat du cœur.... Il faut croire qu'il l'a compris, vu comment il est avec nous. Tous les jours je me félicite de l'avoir adopté, ce n'est que du bonheur. Il a changé nos vies! Sur notre gâteau de mariage figuraient d'ailleurs la demande avec Moka et nos 4 chats de l'époque:
Moka devait être l'unique chat de la maison mais il supportait mal la solitude, nous avons alors décidés d'adopter une petite chatte pour lui tenir compagnie (nous étions déjà complètement, sous le charme de cette race et notre cœur s'est immédiatement penché sur une British Shorthair colorpoint: Nala (British Shorthair Blue Cream point) a rejoint notre famille. L'idée de créer une petite chatterie familiale était née…puisque nous l'avons acheté 'pour reproduction'. Jamais deux sans trois…. (quand le virus du British commence, il est difficile de le stopper) Kyra a rejoint notre foyer et avec elle, un élan nouveau est donné à notre élevage.
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Il faut aussi noter que les British Shorthair sont aussi robustes et solides que les chats de gouttière. Découvrez également les British Shorthair avec Pedigree sur notre site internet. Caractère du British shorthair:
Les British Shorthair sont calmes et s'adaptent facilement à l'environnement qu'on leur impose. Ils sont très à l'aise avec les enfants et apprécient également la compagnie d'autres chiens et chats. Le British Shorthair est reconnu pour être une race de chat parfaitement équilibrée et particulièrement paisible. C'est un chat domestique idéal pour son tempérament calme et sa docilité. Les couleurs variées de leur fourrure font la particularité de ces chats uniques dans leur genre. Le British Shorthair est également un grand amateur de jeux. Très compréhensif, et doté d'une intelligence particulière, il sait ce qui se passe autour de lui et est toujours à l'affût de nouvelles occupations. Par ailleurs, ayant un grand sens de la famille, il s'attache facilement aux personnes du foyer et égaye ainsi le quotidien de la maison.
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Moi-même étant chien et Aykut étant chat, il a fallu choisir. Le choix du chat a paru plus en adéquation avec notre mode de vie. J'ai donc voulu lui faire une surprise en allant adopter un chat dans un refuge (je voulais faire de cette adoption un geste pour un animal en détresse). C'est donc Moka, qui après une visite de quelques heures (tout de même, je ne voulais pas prendre le premier venu, le caractère étant plus important que le reste) a su prendre mon cœur. Ses grands yeux ronds et son caractère m'ont complètement charmé. Je ne savais pas qu'il s'agissait d'un chat de race, je ne connaissais pas le British Shorthair, et encore moins cette couleur de robe, pour moi il s'agissait d'un chat très clame et en plus très beau, c'est tout! Quelle surprise lors de la formalisation des papiers, Moka était un British Shorthair (a mon insu, nous voilà donc lancés dans cette magnifique aventure). Nous voilà donc sur le chemin du retour avec une grande surprise pour Aykut.... Moka m'accompagnait (il s'appelait de la sorte) en guise d'engagement dans notre couple et en tant que... demande de mariage... il arborait en effet un collier avec une médaille portant la mention 'Would you mary me? '
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RAS: British shorthair
Les chatons British shorthair à vendre sont issus:
- d'un petit élevage professionnel agréé belge. - d'un élevage particulier belge. - d'un petit élevage étranger soigneusement sélectionné et qui répond aux mêmes règles de bien-être que celles imposées dans les élevages belges. Les British shorthair à vendre peuvent être livrés à domicile. Les chatons British shorthairà vendre sont vaccinés et identifiés par puce électronique. Les plus beaux chatons British shorthair sont en vente dans notre élevage! Si vous envisagez d'acheter un chaton British shorthair, vous êtes au bon endroit. Il fait à juste titre parti de " nos chatons mis à l'honneur ". Informations sur la Race
Origine Caractère Soins Nutrition Éducation
Origine du British shorthair:
Le chat qui apparaît dans le dessin d'animé « Alice au pays des merveilles », à la fin du XIXe siècle, laisse penser à un « British Shorthair ». Durant cette même période, des éleveurs de chats ont décidé de faire une exposition de cette race de chats.
Nous sommes enregistrés à la Banque Carrefour des Entreprises sous le numéro d'entreprise 0646. 736. 909. Cela veut aussi dire que toutes nos portées sont déclarées au SPF Finances et que nous sommes imposés sur les éventuels bénéfices. Nous sommes membres du club félin Aristo Cat Club (). Notre chatterie est également enregistrée auprès de la WCF ( World Cat Federation)
Nous sommes également membre sympathisant d'autres clubs et notamment de Felis Belgica qui est le seul club Fifé ( Fédération Internationale Féline) en Belgique. Nos objectifs sont:
d'élever des chats conformes au standard de la race (retrouvez le standard du LOOF en cliquant ici). Nous participons régulièrement à des expositions félines, aussi bien avec nos reproducteurs qu'avec les chatons et obtenons de bons résultats (voyez la page ' nos expositions ');
d'élever des chats bien sociabilisés et éduqués qui donneront entière satisfaction à leurs nouveaux propriétaires (c'est la raison pour laquelle nos chats ne quittent pas la chatterie avant d'avoir 13 semaines – le travail de socialisation et d'éducation par la maman n'est pas terminée avant ce moment.
On peut l'accompagner de légumes comme des champignons ou de fruits comme l'ananas pour ajouter une pointe d'exotisme. Servis avec des pommes de … De Plus détaillée » FILET DE POISSON PANé MAISON - CUISINE AZ, RECETTES DE... Pour cette recette de Filet de poisson pané maison, vous pouvez compter 8 min de préparation.... Recette des filets de harengs frais à la crème | Pratique.fr. 1 livret de recettes à télécharger gratuitement « Recettes préférées des français... Charlotte d'épinards et de hareng sauce citron. Bâtonnets de poisson et patates douces au four. Saumon en croûte de … De Plus détaillée » RECETTES DE ROUGET: RECETTES FACILES DE ROUGET - RECETTES... Version filet de rouget ou rouget grillé, ce mini poisson rouge-orangé de Méditerranée a tout bon, surtout le goût… et la simplicité. Puisqu'on le trouve frais aussi bien que surgelé, entier ou en … De Plus détaillée » APéRITIF: RECETTES DE APéRITIF - CUISINE ACTUELLE Afin d'ouvrir l'appétit de vos convives, proposez en apéritif de petites bouchées salées à picorer, comme des toasts tartinés, des beignets ou des roulés.
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Savoureux et très bon marché, le hareng mérite largement d'être redécouvert. Oublié depuis les années 70, à cause de la surpêche, il est revenu en abondance le long de nos côtes. La meilleure saison du hareng commence à l'automne et dure jusqu'en décembre. C'est l'époque où il est bien gras, plein d'oeufs ou de laitance. Après, en janvier sa chair devient plus maigre, elle est donc un peu plus sèche. Variétés, conseils d'achat, de conservation... Tout ce que vous devez savoir sur le hareng issu d'une pêche responsable. Un hareng peut mesurer 45 cm et peser un kilo. Son corps est fuselé de couleur brun bleu avec un ventre argenté. Harengs sautés. Bien le choisir
Sur le banc du poissonnier, le petit prix du hareng surprend: raison de plus pour ne pas s'en priver! Le hareng frais doit avoir un aspect brillant, l'œil vif, translucide, les écailles bien en place. C'est un poisson délicat comme tous les poissons gras. Gardez-le 1 à 2 jours maximum au réfrigérateur, six mois au congélateur. Vendu entier, il est vidé par les ouïes afin de préserver les œufs ou la laitance.
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Au Moyen-Âge, le hareng représentait un aliment vital pour les peuples du Nord de l'Europe, qui en firent d'ailleurs une monnaie d'échanges au même titre que le sel ou les épices. Sa conservation au sel permettait en effet de nourrir les populations presque tout au long de l'année. Aujourd'hui en France, on pêche plus de 30 000 tonnes de hareng par an et ce sont les habitants du nord du pays qui en consomment le plus. Le hareng a tout pour plaire
Le hareng vit en grands bancs dans les eaux froides de l'Atlantique et des mers nordiques. À l'âge adulte, vers 3 ans, il mesure environ 30 cm. Il possède une allure effilée, avec un dos bleuté aux reflets verts. Son ventre est gris argenté. Particulièrement riche en Omega 3, en protéines, en vitamines et en minéraux, il est recommandé dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. Autres avantages, le hareng est présent en grande quantité et ne montre aucun signe d'épuisement. Filet de hareng à la poêle di. On peut donc s'en régaler sans modération! Enfin, son prix est très accessible.
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L'été dernier, j'ai visité la Suède au cours d'un road trip où nous avons tenté quelques aventures culinaires intéressantes. Parmi elles, j'avais particulièrement apprécié le hareng fumé grillé et pané servi avec une bonne purée de pomme de terre maison, des oignons rouge et un tranche de pain dur suédois planté dans le tout. J'avais gouté cette spécialité suédoise pour un prix modique (6 euros environ) dans le quartier de Sodermalm, à coté du métro Slussen dans un bouiboui ( Nystekt Stromming) qui ne payait pas de mine mais qui était indiqué dans notre guide. Un régal! Une fois rentrée en France, j'ai voulu reconstituer cette recette pour retrouver les saveurs de ce poisson fort en goût. Bon je n'avais pas tout sous la main alors j'ai été à l'essentiel! Filet de hareng à la poêle la. Hareng fumés, pané et grillé à la plancha avec ses oignons rouges panés et sa purée de pomme de terre maison. © Crookies
Panier de courses
(pour 2 personnes)
– 4 filets de harengs fumés,
– 1 oignon rouge,
– 4 pommes de terres de bonne taille,
– 2 grosses noisettes de beurre,
– 6 à 8 CS de panure (pain dur broyé ou panure achetée),
– 2 x 10 cl de lait (ou un jaune d'œuf),
– poivre, aneth (si possible).
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La préparation du hareng
Le choisir
Le hareng salé est celui que vous trouverez le plus communément; ce gros hareng est pêché et préparé à bord des bateaux de pêche puis découpé en d'épais filets qui sont mis en saumure dans un tonneau. Pour conserver le hareng, on utilise différentes méthodes de salage:
Le buckling est salé pendant quelques heures puis fumé à température élevée avant de subir un début de cuisson. Filet de hareng à la poêle plus. Le bloater (aussi appelé bouffi) est un hareng très peu salé pendant une journée seulement puis ensuite fumé jusqu'à devenir couleur paille; vous pourrez le consommer une dizaine de jours au réfrigérateur. Le hareng saur (ou pec) est salé entre 2 et 6 jours avant d'être légèrement fumé à froid. Le gendarme, quant à lui, est salé pendant 9 jours et fumé pendant 10 à 18 heures. Le kipper est souvent présenté à plat et ouvert et que l'on sale pendant 2 heures maximum avant de le fumer légèrement sur des copeaux de bois (temps de conservation: 2 jours au réfrigérateur). Vous trouverez aussi le hareng de la Baltique (nommé Bismarck comme le chancelier allemand qui l'adorait); il est présenté en filet à plat.
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Par Gourmandie
Michel MOUNY, Restaurant du Port à Dieppe. Ingrédients
(4 personnes) Préparation
1 Vider, essuyer les harengs, les fariner, puis les poser dans l'huile bien chaude juste un aller-retour et réserver les harengs dans un plat creux. 2 Mettre l'ail émincé, coriandre, cumin, thym, feuille de laurier, langues d'oiseaux dans l'huile de cuisson. Recette — Parmentier de hareng fumé. 3 Remuer, ajouter aussitôt le vinaigre ainsi que le vin blanc, le concentré de tomate, le sel, poivre et laisser cuire 20 min. 4 Après cuisson, ajouter le ketchup dans la sauce chaude sans recuire et napper les harengs. Commentaires Idées de recettes
Recettes à base de piment
Recettes à base de coriandre
Recettes de sauce à l'escabèche
Déposer les filets de harengs sur la compote, décorer de pluches de coriandre. Hareng
Le hareng vit en bancs dans les eaux peu profondes, froides et salées. On le retrouve souvent dans nos assiettes car c'est l'un des poissons les moins chers du marché. Une envie? Une recette! À l'aide de notre section recettes, trouvez la recette qui vous convient!