200 g de farine bise
1 sachet de levure chimique
3 œufs
1 petit verre de vin (15cl environ)
1 filet d'huile d'olive
1 bocal (ou petit sachet) d'olives vertes dénoyautées, égouttées
50 g de graines de tournesol, décortiquées et non salées
100 g de fromage rapé
graines pour la déco (sésame et tournesol)
sel, poivre
une noisette de beurre et un peu de farine pour le moule
- Sauce pour cake aux olives et tomates
- Sauce pour cake aux olives sans gluten
- Sauce pour cake aux olives lardons
- Sauce pour cake aux olives de sophie
- Jambon à la crème de saulieu les
- Jambon à la crème de saulieu morvan
Sauce Pour Cake Aux Olives Et Tomates
Recette de: Cake aux olives. Type de plat:
Entrée Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 20 minutes Calories: Basse Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 20 minutes Pour 6 Personne(s) Difficulté: Facile Budget: Ingrédients de la recette Cake aux olives - 250 g de farine - 4 œufs - 15 cl d'huile - Vin blanc sec - 200 g d'olives vertes dénoyautées - 200 g de jambon coupé en dés - 150 g de gruyère râpé - 1 sachet de levure - Poivre - Beurre pour le moule Préparation de la recette Cake aux olives Préchauffer le four à Th 6 (180°C). Entretemps, mélanger la farine et les oeufs jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Ajouter l'huile et l'équivalent d'1 verre de vin blanc sec. Recette Cake au saumon fumé et sauce tomates-olives (facile, rapide). Egoutter les olives, les fariner légèrement et les incorporer à la pâte. Ajouter le jambon, bien malaxer et verser le gruyère râpé et la levure; bien poivrer, mais ne pas saler à cause du jambon! Beurrer un moule à cake, y verser la pâte jusqu'aux 2/3. Enfourner le cake pendant 50 min à Th 6 (180°C). Si le dessus du cake prend une teinte dorée trop rapidement, le couvrir d'une feuille de papier alu et le laisser cuire ainsi.
Sauce Pour Cake Aux Olives Sans Gluten
J'adore les recettes qui s'adaptent à tout ce que l'on a dans son frigo. Les cakes salés en font bien-sûr partie, il suffit d'avoir la recette de base et on le décline en autant de versions que l'on veut. Très appréciés en apéritifs où ils se dégustent tièdes ou froids, je les invite pourtant à ma table pour un repas simple et gourmand. J'aime l'accompagner de salade et d'une petite sauce! J'ai choisi la base de Mioum Recipes, que j'aime bien parce qu'il n'y a pas trop trop de farine. Sauces aux olives noires de Jamie Oliver. Et j'ai fais avec ce qu'on avait sous la main et qui nous inspirait. Nous avons mangé ce cake chaud avec une salade, et comme il nous en restait le lendemain nous avons tenté la délicieuse version froide avec une sauce tomate chaude (sauce faite de tomates, oignons, ail et basilic). Un régal! Ingrédients pour un cake:
3 oeufs
100g de farine
50g de Maïzena
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
125 ML de lait
2 tranches de jambon blanc
Un petit bocal d'olives dénoyautées
Emmental râpé
Une boite de champignons émincés
Sel, poivre & muscade
Préparation:
Battre les oeufs dans un saladier et ajouter peu à peu la farine, puis la fécule de maïs et la levure chimique.
Sauce Pour Cake Aux Olives Lardons
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Sauce Pour Cake Aux Olives De Sophie
Tout savoir sur les olives! (21 votes)
Les olives sont la matière première à partir de laquelle est produite l'huile d'olive.
La dernière étape de ce cake aux olives vertes consiste à verser la préparation sur un moule que vous avez graissé et tapissé de papier cuisson à l'avance. Mettez le cake aux olives au four à 200°C pendant 45 minutes en veillant à l'envelopper de papier aluminium à mi-cuisson. Astuces et conseils:
Il est possible d'utiliser un robot de cuisine pour mélanger la pâte
À servir froid ou tiède
Préparer le cake aux olives autrement
Pour présenter différentes versions du cake aux olives, vous pouvez changer ou ajouter d'autres ingrédients à la recette selon votre préférence. Premièrement, vous avez la possibilité de concocter du cake jambon olive. Sauce pour cake aux olives sans gluten. Pour la préparation, il suffit de remplacer les lardons par du jambon, et le tour est joué! Veillez cependant à le couper en dés pour apporter un peu d'esthétique à votre plat lors du service. On vous propose aussi la recette aux olives noires si vous préférez celles-ci aux vertes. Pour sa réalisation, on vous conseille d'utiliser des olives noires et du parmesan (à la place du gruyère).
L'Histoire est semée d'injustices et la gastronomie ne déroge pas à la règle. Ainsi le jambon à la crème, spécialité morvandelle reconnue, est-elle depuis des lustres attribuée à Alexandre Dumaine. Or, lorsque le célèbre chef acquiert l'Hostellerie de la Côte-d'Or en 1932, la fameuse recette est déjà entrée dans la postérité. Jambon à la crème de Saulieu | Recette de cuisine 665712. C'est en effet son prédécesseur, Paul Budin, qui donna ses lettres de noblesse au plat onze ans plus tôt, en le servant à Raymond Poincaré. Saupiquet Le 11 décembre 1921, il y a exactement 90 ans, l'ancien président du conseil est venu inaugurer le Monument aux morts de la ville et un grand banquet est servi en son honneur dans la salle de l'Hôtel de la Côte-d'Or. Au menu de la centaine de convives triés sur le volet, figure notamment le fameux jambon à la crème préparé par le chef – et gendre – de Budin, Jean-Baptiste Monin. Ce n'est rien d'autre qu'un plat typique de la région, connu depuis fort longtemps sous le nom de saupiquet, qui signifie "peu salé" en morvandiau.
Jambon À La Crème De Saulieu Les
On a changé d'époque et la mode est alors à la nouvelle cuisine. Fini, les plats lourds du terroir: Gault et Millau imposent à tous leur préférence pour la légèreté, le retour au goût des aliments et leur aversion pour les sauces trop chargées. Jambon à la crème de saulieu les. A Montbard, André Belin, chef deux étoiles de l'hôtel de la gare, a continué pour sa part à proposer le saupiquet. Il adaptera la recette "à sa sauce" en y ajoutant une purée de champignons de Paris. Et le plat, décidément très vagabond, est passé à la postérité sous le nom de jambon montbardois. Beaucoup moins présent de nos jours sur les cartes des restaurants, il est redevenu le plat économique et familial qu'il avait été avant de faire le délice de Raymond Poincaré.
Jambon À La Crème De Saulieu Morvan
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