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Recettes
Plats
Légumes
Infos pratiques
Degré de difficulté Facile
Type de plat Plat
Nombre de personnes 1
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 1h
Temps complémentaire 0
Ingrédients principaux Citron, Endive, Fromage blanc
Ingrédients
1 endive Citron Fromage blanc
Étapes
Rincer l'endive, l'éplucher et la découper en fines lamelles. Mettre les lamelles à cuire à feu doux dans de l'eau. Ne pas hésiter à presser un petit morceau de citron pour préserver la blancheur de l'endive. Laisser sur le feu pendant 1h environ. Bien surveiller la cuisson. Une fois la cuisson terminée, verser du fromage blanc sur les lamelles d'endives et mixer le tout. La purée de bébé est prête! Imprimer la recette
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Purée Endive Bebe.Com
Des endives au jambon sans aucune amertume? C'est le challenge que j'ai voulu relever avec cette recette! Au cours de la recette, vous découvrirez toutes les techniques que j'ai utilisées pour que la saveur amère des endives ne soit plus dominante. Le résultat? Un beau succès ici, puisque c'est la première fois que mon bébé a accepté de manger des endives… et surtout il a aimé ça! Toute la famille s'est régalée avec cette recette parents-bébé d'endives gratinées au jambon (sur lit de patates douces). Et vous, ça vous tente? Recette de Purée endive /patate douce /poisson pour bébé (et les grands!!). Abonnez-vous pour accéder à la recette
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Purée Endive Bébé De 6
Ingrédients
1 portion
10 g de bœuf
120 g de pomme de terre
90 g d'endive
1 filet d'un mélange d'huiles
Comment bien cuisiner pour bébé? Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières, Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois. Toutefois, cette liste n'est pas exhaustive: pour toute question concernant l'alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit. Préparation
6 étapes
1
Lavez, épluchez, rincez et coupez la pomme de terre. Petite purée d'endive, pomme de terre et poulet | Cuisine de bébé. 2
Lavez bien, puis coupez les endives en creusant légèrement l'intérieur pour éliminer toutes les parties amères. 3
Faites cuire le tout à la vapeur et ajoutez le bœuf 5 min avant la fin de la cuisson. 4
Lorsque les morceaux de pomme de terre et d'endive sont bien tendres, mixez-les en ajoutant l'huile puis réservez.
Purée Endive Bébé 1
C'est une recette revue et améliorée que je vous propose ici! Pour être tout à fait honnête, mon premier essai était loin d'être concluant… En oubliant d'enlever le tronc/le coeur à la base de l'endive, j'ai cuisiné une première purée très amère, immangeable pour Charlie. La deuxième tentative, avec le tronc de l'endive retiré, était comme je l'imaginais. Une recette crémeuse et goûteuse, au bon goût d'endive et de jambon. Avec bien sûr un petit peu d'amertume, mais tout à fait acceptable pour ma choupette. Vous pouvez retrouver cette recette dans mon menu #4, juste ici. Ingrédients
Pour 2 petits pots de 180g:
200g d'endives 150g de pomme de terre 1 tranche de jambon (ou 2 portions de jambon congelé) 2 belles cuillères à café de crème fraiche 20g d'emmental 10g de beurre
Préparation
Commencer par laver vos légumes. Couper l'endive dans le sens de la longueur et retirer à sa base le tronc, partie la plus amère. Eplucher et couper la pomme de terre et les endives en rondelle. Purée endive bébé de 6. Faire cuire les légumes à la vapeur pendant 25 minutes.
Ôtez les feuilles abîmées. Mettez de côté 6 à 7 belles feuilles crues. Coupez le cœur des endives en deux dans le sens de la longueur. Faites-les cuire 15 min à la vapeur avec quelques gouttes de citron. Confectionnez une petite vinaigrette avec l'huile, le vinaigre et le persil ciselé. Assaisonnez légèrement. Cette recette est issue du livre "Baby cook book" publié aux Éditions Alain Ducasse. Recette bébé 4 6 mois : Purée d’endives | Blédina. Voir tous les crédits
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La dilution d'une acrylique est bien préférable, la solution 2 est à suivre - le fabricant indique souvent une température de pose, l'idéal est autour de 15-20°, au dessus c'est galère. Vérifiez aussi la qualité du rouleau, un rouleau à laque vous facilitera la vie même si c'est plus cher. Cordialement. 15 juillet 2011 à 23:12 Bricolage bois peinture 5 Traces de rouleaux avec Soytex Seigneurie Invité Il est impératif d'utiliser des manchons adaptés de type 12 mm polyamide car une peinture acrylique se dépose puis on la croise, il faut travailler dans le frais. Éviter de revenir dessus car on ouvre le feuil ce qui fera des reprises. 30 janvier 2012 à 20:27
Les champs marqués par des * doivent obligatoirement être renseignés. Questions apparentées dans le forum Peinture 1. Traces de rouleaux sur mur peinture acrylique
N°1149: Bonjour, j'ai passé une couche d'impression et deux couches de peinture satinée sur des murs en placo. Peinture soytex la seigneurie de wismes. On voit des traces de rouleaux, est-ce récupérable? Merci
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