19 juin 2015
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Cette tarte aux cerises est délicieuse à souhait. Sa crème est réalisée avec du chantilly et du fromage blanc. Exquise! Informations générales
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Recette pour: personnes
Ingrédients
500 g de cerises
1 pâte brisée
200 g de fromage blanc
20 cl de crème liquide entière très froide
50 g de sucre en poudre
Préparation
1. Rincez, équeutez et dénoyautez les cerises. Égouttez-les. 2. Préchauffez le four à th. 7 – 210 °C. Beurrez un moule à tarte et garnissez-le de pâte brisée. Piquez le fond à la fourchette. Couvrez de papier sulfurisé, lestez de légumes secs et enfournez pour 20 minutes. 3. Pendant ce temps, fouettez le fromage blanc avec le sucre en poudre. Montez la crème liquide en chantilly ferme. Incorporez-la au fromage blanc sucré. 4. Sortez le fond de tarte du four. Tarte aux cerises et fromage blanc - Du fond de mes casseroles. Retirez les légumes secs et le papier sulfurisé. Laissez refroidir. Juste avant de servir, étalez la préparation crémeuse sur le fond de tarte froide et disposez les cerises égouttées sur la crème.
Tarte Aux Cerises Et Fromage Blanc 2019
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Fouettez la ricotta avec les oeufs dans un grand saladier, ajoutez la ciboulette ciselée et la moitié du basilic lavé et haché. Garnissez un plat à tarte beurré avec la pâte feuilletée; étalez la tapenade au fond puis recouvrez de mélange à la ricotta. Enfournez pour 45 mn. Lavez et équeutez les tomates cerises, découpez-les en deux et mélangez-les avec le reste des feuilles de basilic dans un saladier. Ajoutez l'huile, le vinaigre balsamique et les oignons nouveaux émincés. Sortez la tarte du four; laissez-la refroidir 30 mn puis découpez-la en larges parts; déposez un peu de tomates cerises et de vinaigrette sur l'assiette ainsi qu'une part de tarte. Note de l'auteur: « Cette tarte peut se préparer la veille pour un brunch ou un pique-nique par exemple. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Tarte aux cerises et fromage blanc noir. Tarte au fromage blanc, salade de tomates cerises
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