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29 août 2014
Couteau réalisé en Stock Removal dans un plat d'acier XC75. Trempe à l'huile. Longueur hors tout: 205 mm Longueur de la lame: 100 mm (tranchant 87 mm) Largueur de la lame: 30 mm Epaisseur au ricasso: 3 mm Le manche est en Padouk ciré. La virole en laiton. (D'autres photos dans l'album)
Posté par: Govel à 19:59 - Couteaux Droits - Commentaires [0] - Permalien [ #]
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…………………………………………………. PS: ca va finir par devenir suffocant avec vos avatars:::: j'ose allumer ma bécane devant les gamins. Avant c'était "Papa, c'est quoi comme couteau??? ", maintenant "Maman, Papa y regarde des photos de dames à moitié nues. …. Montage sur soie des. " pas bon pour ma collection
Savoir se contenter de ce que l'on a: c'est être riche. Lao-Tseu Ambulo ergo sum (Je suis en mouvement donc j'existe)
mako
Lame nidae
Messages: 5954 Inscrit le: 23 Mar 2007 13:56 Localisation: En bas, au bord de la Grande Bleue
par Fabian » 23 Oct 2008 21:01
lecameleon18 a écrit: de chaque cote de ta soie, ou de part en part de ton manche?? tu mesures ta soie la section fait par exemple 20x5 donc tu traces sur l'avant ton bout de boit deux trous( convergeants si la soie est conique) que tu perceras à 5mms à 15ms l'un de l'autre une fois les deux trous percés tu les raccorde à l'aide de l'outil qui va bien et tu devrait avoir un logement no trop serré pour pas éclater le bois en le mettant en force ni trop large et devoir tout boucher à l'époxy
par oufti » 23 Oct 2008 21:54
De toute façon les montages sur soie c'est pas bien, trop fragiles.
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NOS SOIES DE MONTAGE
Si vous êtes spécialisé dans le montage des mouches à saumon classiques, alors l'Ephemera va vous
surprendre que vous montiez à la main ou à l'étau. Idéale également pour les ligatures de cannes en bambou. Un produit Au Ver à Soie, fabriqué en France
Ensuite, fixer la lame à l'horizontale et percer l'ensemble
soie + manche. Soies & fil de Montage de Mouche, Uni, Semperfli, Veevus, Gordons Griffith. Pour savoir où percer, il faut prévoir un gabarit en carton de
la lame et de la soie, avec l'emplacement du perçage, que l'on reportera sur le
On préparera un clou (tige de laiton ou maillechort de 2 à 4 mm de
diamètre) en le striant à la lime pour faciliter l'accrochage de la colle. Une des extrémités sera rendue légèrement conique pour faciliter
la mise en place. Insérer le clou préalablement badigeonné de colle.
Recettes
Recettes faciles
Recettes faciles de farcis
Recette de foie gras
Cuisse de lièvre farcie au foie gras, feuilletage aromatiséà la truffe & panais rôtis
Un pur régale!! ainsi c'est facile à faire!! Ingrédients
2
une cuisse de lièvre
100g de bonne chair à saucisse (du boucher ou maison)
50g de foie gras mi-cuit (mais cru, ça peut le faire)
qqs cl d'huile parfumée à la truffe noire
3 grandes feuilles de filo
quelques gouttes d' armagnac
sel et poivre
graisse de canard (ou mieux comme ici: graisse de foie gras)
un beau panais
Préparation
Désosser la cuisse de lièvre. Préparer la farce: Mélanger la chair à saucisse, les "chutes" du lièvre, le foie gras coupé en petits morceaux, quelques gouttes d'armagnac et un filet d'huile de truffe. Saler, poivrer. En faire un boudin, le filmer et le faire pré-cuire à la vapeur 10mn. Puis dé-filmez-le. Cuisse de lièvre farcie au foie gras, feuilletage aromatiséà la truffe & panais rôtis - Recette Ptitchef. Ensuite: 1) soit vous réussissez à faire tenir votre boudin dans la cuisse et à la refermer. 2) soit vous découpez la cuisse et vous la reconstituez autour de la farce.
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canard, thym... verre de cognac; des grains de poivre vert; 3 belles c. à soupe de
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Cuisse De Lievre Recette Facile Pour Les
30 min avant la fin de la cuisson, ajoutez les lardons. 10 min avant la fin de la cuisson, rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre si nécessaire. Ce civet de cuisses de lièvre est parfait pour un repas hivernal et peut s'accompagner de pommes vapeur, tagliatelles, riz… Régalez-vous! Navigation de l'article
Cuisse De Lievre Recette Facile
Entourez ensuite votre cuisse farcie d'un film bien serré et vous la mettez à cuire à son tour 10mn à la vapeur. Pendant ce temps, passez au pinceau les feuilles de filo à l'huile à la truffe noire des deux côtés. Salez-les légèrement. Pré-chauffez le four à 200°. Sortez votre cuisse du cuit-vapeur et entourez-la des trois couches de filo. Mettre au four jusqu'à ce que ce soit bien doré (entre 10 et 15mn). Environ 20mn avant la fin, faire revenir le panais épluché et coupé en morceaux réguliers jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (546g)
Calories: 1042Kcal
Glucides: 72g
Lipides: 49. 5g
Gras sat. : 16. 2g
Protéines: 36. 9g
Fibres: 10. 9g
Sucre: 2. Recette de cuisine facile : RABLE DE LIEVRE A LA CREME. 8g
ProPoints: 24
SmartPoints:
33
Sans sucre ajouté
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Cuisse De Lievre Recette Facile D
45min
Moyen
Budget moyen
Par Laura
Une viande très fondante. Ingrédients
6 personnes
70 g de crème fraîche
6 brins de thym
70 g de moutarde
1 lièvre
Préparation
Préparation: 15min
Cuisson: 30min
1 Faire chauffer votre four à 180 °C. Découpez votre viande en morceaux. Mélangez dans un bol, la moutarde et la crème. Cuisse de lievre recette facile news. Coupez 6 morceaux d'aluminium, déposer votre viande et ajoutez quelques cuillère de la préparation, terminez par du thym, puis refermez vos papillotes. Enfournez pendant 30 min. 2
3
Commentaires
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La recette du civet de lièvre traditionnel. Fotolia
Quoi de mieux que le civet pour cuisiner le lièvre? On fait cette recette un dimanche et on l'accompagne de pommes de terre vapeur, d'une purée ou de pâtes fraîches.