Pr. Irène MARGARITIS
Directrice de l'UFR STAPS – Professeur des Universités Entraînement, biologie, nutrition
Université de Nice, Sophia-Antipolis. Isabelle HININGER-FAVIER
Maître de Conférence en Biochimie Métabolique et Nutrition
Faculté de Pharmacie de Grenoble
Dr. Max FAVIER
Chef de service de Gynécologie obstétrique
Hôpital Sud de Grenoble
Pr. Philippe MARTEAU
Gastro-entérologue, Service d'Hépato gastro-entérologie, Hôpital Européen Georges Pompidou
Professeur à l'Université Necker, Paris VI
Pr. Serge HALIMI
Chef de Service d'Endocrinologie diabétologie nutrition – Président DESG France
Hôpital Universitaire de Grenoble
Pr. Richard ANDERSON
Leader Scientist. Philippe marteau gastro enterologie saint. Human Nutrient Requirements and Functions Laboratory. Beltsville Human Nutrition Research Center. USDA, ARS, Beltsville, MD
Pr. Daniel LEMONNIER
GRPH-N, CHU de Rouen
Directeur de recherche de l'INSERM de la faculté de médecine Xavier BICHAT
Pr. Jean-Marie BOURRE
Membre de l'Académie de Médecine. Directeur de recherche INSERM, Unité 26
Pr.
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Contrairement à ce qu'affirment certains, le corps n'est pas capable de fabriquer seul ce minéral. «Quand l'organisme en manque, il le prend là où il y en a, c'est-à-dire dans l'os», rappelle le Pr Duquesnoy. Où en trouver ailleurs que dans le lait? Dans les laits d'amande ou de noisette, les compléments alimentaires, les carapaces de crevettes, certaines eaux minérales riches en calcium... Mais, pour les personnes en bonne santé, le lait de vache (avec 1 gramme de calcium par litre) reste l'aliment à privilégier. Les probiotiques - Interview gastro-entérologue - Doctissimo. Il n'acidifie pas l'estomac et il n'est pas riche. Nature, il ne contient jamais plus de 3, 5% de matières grasses. Notons, en outre, qu'il pourrait jouer un rôle dans la prévention du cancer du côlon. Une intolérance surestimée
Les médecins ne déconseillent le lait de vache qu'à deux catégories de personnes: les nourrissons de moins de 5 mois, dont la barrière intestinale est immature, et les sujets allergiques aux protéines de ce lait. Or cette affection, si elle représente 12, 6% des allergies alimentaires chez les enfants de moins de 3 ans, disparaît le plus souvent avec l'âge.
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D'autres souches de probiotiques agissent contre les gastro-entérites chez l'adulte mais surtout chez l'enfant. Ils peuvent prévenir la gastro-entérite du nourrisson notamment. D'autres peuvent agir dans la prévention des diarrhées liées aux antibiotiques. Autre effet prouvé: certains probiotiques permettent diminuer les récidives inflammatoires dans la pouchite et la maladie de Crohn (maladies inflammatoires chroniques de l'intestin). D'autres bénéfices sont attribués aux probiotiques, mais ils reposent souvent sur une seule étude, et demandent donc confirmation. Philippe marteau gastro enterologie en. On peut citer notamment les vertus du lactobacille contre l' eczéma atopique. Mais quels sont les probiotiques les plus efficaces? Pr. Marteau: On ne peut pas désigner des probiotiques plus efficaces: il y a de nombreuses différences en fonction des genres, groupes, espèces, souches…. Il est difficile de généraliser. Néanmoins, on peut citer les probiotiques pour lesquels on a le plus de données scientifiques, et un fort niveau de preuve.
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Les deux probiotiques les plus étudiés sont le Lactobacillus Rhamnosus souche GG (que l'on trouve sans les produits laitiers aux Etats-Unis et en Finlande) et le Saccharomyces Boulardii (l'ultra levure). Prendre un rendez-vous médical – PHILIPPE MARTEAU, gastro-enterologie-et-hepatologie à Paris 15 75908. Trois autres probiotiques sont également très étudiés sont le VSL 3 (un mélange de 8 souches, que l'on ne trouve pas dans le lait), l'Escherichia Coli Nissle 1917 (là encore on ne la trouve pas dans le lait) et le Lactobacillus Plantarum 299, qui se trouve dans certains produits laitiers…
Viennent ensuite les des probiotiques plus connus du grand public, tel que Lacobacilllus Casei Defensis (que l'on trouve dans Actimel ®), le Bifidus actif regularis (que l'on trouve dans le yaourt Activia ® de Danone) et le Lactobacillus Johnsonii LA1 (que l'on trouve dans LC1 ® de Nestlé). Justement, vous citez Actimel®, or récemment, l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments a fait modifier des allégations santé de ce produit, jugées imprécises. Pr. Marteau: Les allégations sur les vertus d'un produit sont très réglementées.
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De manière générale, il est souhaitable de consommer un peu de fibres, pas trop de viande rouge, du sucre en quantités très limités. En résumé, il est recommandé d'avoir une alimentation saine, équilibrée et variée. Les articles sur le même thème
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Pour ce qui est de la maladie de Crohn, nous attendons les résultats des premières études avec impatience. Existe-t-il des prédispositions génétiques pour ces maladies? Oui car on constate souvent plusieurs cas au sein d'une même famille, mais il n'y a rien de systématique. Il existe également des facteurs environnementaux. On sait par exemple que le tabac aggrave la maladie de Crohn. Les agents émulsifiants, utilisés dans les plats préparés, sont aussi pointés du doigt pour leurs effets potentiellement aggravants. Quelles recommandations formulez-vous aux patients? Au delà du fait d'arrêter la cigarette, j'insiste sur la nécessité d'être observant dans son traitement car quand on l'arrête, le risque de rechute est très élevé. Par ailleurs, je recommande la relaxation, le yoga, un peu de sport et de manière générale une bonne hygiène de vie. Philippe marteau gastro entérologue mulhouse. Et sur le plan alimentaire, y-a-t-il des consignes particulières? L'hygiène alimentaire est vraiment très importante. Dans la mesure où l'intestin est inflammé, il ne tolère pas n'importe quoi.
184 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75012 Paris
01 49 28 20 00
Bus
n° 46: Faidherbe-Chaligny
n°57-86: Hôpital Saint-Antoine
Métro
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RER A – D: Gare de Lyon
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Seuil de rentabilité: montant minimum de vente que l'entreprise doit réaliser avant de commencer à faire des bénéfices
Calcul du seuil de rentabilité:
(CA x CF) / MCV CF / taux de MCV
Les charges variables et fixes
Charges variables: charge qui varie en fonction du chiffre d'affaire. Les charges variables, appelées aussi « charges opérationnelles » ou « charges d'activités » sont par définition des charges qui évoluent en fonction de l'activité de l'entreprise. Selon les entreprises son activité sera définie par le volume des ventes réalisées ou les quantités produites ( Achat de matières premières, Commission sur les ventes, Achat de marchandises, Redevance franchises)
Charges fixes: charge indépendante du niveau des ventes. Les calculs commerciaux : TVA, HT, TTC, marge.... ne sont pas fonction de l'activité de l'entreprise. Ces charges fixes sont vosfrais que vous devez payer régulièrement(mensuellement en général). Les charges fixes sont souvent financées par votre marge sur charges variables. Si cela n'est pas le cas, les entreprises doivent chercher à se financer autrement ( dette bancaire, apport des actionnaires…) ou réduire les coûts ( licenciements, délocalisation…).
La formule à utiliser est la suivante: PV TTC = Px HT * (1 + valeur décimale de TVA) Soit pour un taux de TVA à 20% et un prix d'achat à 10 € => 10€ HT * (1+0, 2) = 12€ TTC Si le taux est à 5. 5% on obtient un prix TTC de => 10€ HT * (1+0, 055) = 10, 55€ TTC 2- Calculer le prix HT à partir du TTC Imaginons que vous ciblez un prix de vente précis pour une clientèle de particuliers. Bien évidemment vous réfléchissez en terme de tarif de vente TTC. S'agissant de connaître vos marges, vous devez faire la conversion en HT. Les calculs commerciaux - le-sav-du-commerce. Voici comment calculer votre prix HT: Prenez la formule suivante: PV HT = PV TTC / (1+ valeur décimale de TVA) Un exemple de calcul pour bien comprendre: pour un taux de TVA à 20% et un prix de vente TTC à 24 € => 24€ TTC / (1+0, 2) = 20€ HT Si le taux est à 5. 5% on obtient le prix de vente HT est de => 24€ HT / (1+0, 055) = 22, 75 TTC 3- Calculer la TVA Il s'agit ici de calculer le montant de la taxe sur la valeur ajoutée pour un prix HT donné. Encore très simple: Montant de la TVA = PV HT * valeur décimale de TVA
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Monter un business plan -
Vente
Enfin un article sur les calculs commerciaux! ( @coursbtsndrc arrive à votre rescousse, à un mois et demi des examens du BTS, hourra! ) Voici les calculs essentiels à connaître pour tout bon commercial qui se respecte et que vous rencontrerez sûrement lors de la partie écrite de l'épreuve E5 (RCDD), lors de l'oral E4 (RCNV), ou encore pour vos fiches E6 (RCAR). Sommaire:
l'essentiel des calculs commerciaux les pourcentages le seuil de rentabilité les charges fixes et les charges variables le tableau différentiel de résultat tableau de budget prévisionnel tableau de rentabilité prévisionnelle le point mort l'indice de sécurité le suivi des ventes le linéaire les stocks
À vos marques… Prêt? PARTEZ! Calculs Commerciaux – COURS BTS NDRC. Légende:
PVHT: Prix de Vente Hors TAxes PVTTC: Prix de Vente Toutes Taxes comprises TVA: 20%, 5% ou 10% MB: Marge brute ou Marge commercial TMQ: Taux de Marque TMG: Taux de Marge CA: Chiffre d'Affaires CR: Coût de revient
L'essentiel des calculs commerciaux
Intitulé Formules Coût d'achat HT Prix d'achat + frais d'achat PVHT Coût d'achat Hors taxe + Marge Coût d'achat HT / (1 – taux de marque) Coût d'achat HTA x (1 + taux de marge) Montant de TVA (0, 20; 0, 055, 0, 10) PVTTC / TVA (1, 20; 1, 055; 1, 10) PVHT / (1 – taux de marque)PVTTC / Coef.
Initial en quantités + entrées en quantités) Stock moyen (stock initial + stock final) / 2 Coefficient de rotation Vente de la période / stock moyen Indice de de sensibilité à la marge Part de marge en% / part de linéaire en% Vitesse de rotation jours 360 / coefficient de rotation Vitesse de rotation en mois 12 / coefficient de rotation
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Fiche: Formulaire calculs commerciaux.
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2- Le calcul de la TVA Parmi les calculs commerciaux, voici un point clé qui ne doit pas avoir de secret pour vous. En premier lieu vous devez comprendre ce qu'est la TVA et surtout ne pas confondre un prix HT (hors taxes) avec un prix TTC (toutes taxes comprises). On évoque le HT lorsqu'il est question de coûts, de marge, de chiffre d'affaires... Toutes les formules de calculus commerciaux francais. Et le TTC quand il s'agit par exemple d'étiqueter le prix d'un produit acheté par un consommateur en B to C. En B to B, soit dans les affaires interentreprises, le TTC est peu usité par le service commercial, car, client comme fournisseur, chacun raisonne en hors taxes. Seul le comptable est attentif à la TVA collectée et la TVA déductible à des fins de gestion et d'obligation fiscale. Pour naviguer parmi ces notions et passer d'un prix à l'autre, quelques formules sont à connaître.
Les calculs commerciaux
Marge
TVA, HT et TTC
Le calcul de la TVA est l'une des opérations les plus pratiquées dans le commerce. Nous vous proposons des formules simples à utiliser pour estimer le montant de la TVA, les prix de vente HT et TTC. Lorsque l'on résonne en taux de TVA la première chose à avoir à l'esprit pour ses calculs est que vous n'allez pas utiliser le taux en% mais en valeur décimale. Par exemple pour une TVA de 20%, vous utiliserez 20/100 = 0. 20, de même que pour une taxe à 5. Toutes les formules de calculus commerciaux des. 5%, vous ferez vos calculs avec la valeur décimale 0, 055 soit 5. 5/100. Une fois que vous avez compris ce mécanisme, les formules n'auront plus de secret pour vous.