Une irrésistible gourmandise pour le goûter à réaliser avec vos enfants le mercredi après-midi! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
25 mn
20 mn
45 mn
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre le chocolat et le beurre, à part. Fouetter les oeufs avec le sucre, puis ajouter le chocolat, la farine et enfin le beurre. Recette de Coulant au chocolat au cœur praliné. Bien mélanger. Remplir les moules à la moitié et répartir le praliné, recouvrir avec le reste de pâte au chocolat. Faire cuire 20 à 25 minutes mais pas trop pour garder le fondant du chocolat. Servir tiède.
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J'ai des amateurs de chocolats tout proche de chez moi, alors pour leur faire plaisir, pour finir un repas entre amis, j'ai fait des p'tits fondants au chocolats, avec un cœur de praliné. C'était vraiment délicieux, mais ces moules là ne sont pas franchement adaptés à des gâteaux au cœur coulants. J'ai pesté toute seule dans ma cuisine pour essayer de les démouler sans les casser! J'ai utilisé du chocolat noir Caraïbe (66% cacao) de chez Valrhona pour faire mes petits moelleux qui étaient très chocolatés. Et pour les accompagner, j'ai ressorti ma sorbetière pour faire une délicieuse glace à la vanille de Tahiti. Ingrédients (6 personnes): 3 œufs – 75 g de sucre en poudre – 40 g de farine – 150 g de beurre – 150 g de chocolat noir 1. Dans un saladier, faire blanchir les œufs et le sucre avec un fouet. Fondant au chocolat coeur coulant pralineé le. Ajouter la farine, mélanger à nouveau. 2. Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole. L'ajouter en 3 fois dans le mélange précédent, et fouetter pour homogénéiser la préparation.
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Recouvrir de pâte. Enfourner à four chaud 10-12 min. Laisser tiédir quelques instants et servir encore chauds. Retrouvez d'autres recettes sur
Une portion (env. 100 g):
Calories 369 kcal
Protéines 8, 8 g
Glucides 21, 6 g
Lipides 24, 5 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
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Ils ont envie d'essayer
170 Invité, Invité et 168 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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27/01/2020 -
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