Côté légumes: 4 tomates (variétés anciennes de votre choix) charnues et bien mûres, 1 poivron de la couleur de votre choix, 1courgette (calibre moyen). Côté herbe aromatique: un bouquet de feuilles debasilic
Côté sauce: 1 cuillère à soupe (cs) d'huile de lin, 4 cs d'huile d'olive, le jus d'1/2 jus de citron, 2 gousses d'ail, sel, poivre noir. Variante carnée: j'avais 2 tranches de jambon blanc à consommer, j'en ai fait des lanières que j'ai mélangé à ma recette. Mogettes à l’ail, une spécialité Vendéenne. Le jambon blanc est acidifiant mais la proportion présente dans la recette n'est pas suffisante à acidifier l'indice PRAL de l'ensemble. Des copeaux fins de jambon cru seront aussi gustativement les bienvenus si vous en avez, ou encore des petits dés de chorizo doux ou fort (en fonction de vos goûts). Attention aux proportions: pour que la recette reste alcalinisante, il convient de ne pas dépasser 1/4 ou 1/3 max de jambon ou chorizo pour 3/4 ou 2/3 de végétaux, et encore moins si pain ou céréales (acidifiants) figurent au menu.
- Recette mogette végétarienne
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Recette Mogette Végétarienne
C'est délicieux! Bon appétit
Recette Mogette Végétarienne Gourmande
En tout début de saison elle se vend en demi sec puis à partir de fin septembre, en sec. On compte 80 g de mogettes sèches par personne avant trempage m'a dit Gaëtan. Si vous acheter les mogettes en sachet, il faudra les rincer et les faire tremper la veille au soir. Le lendemain, égoutter, et mettre dans une cocotte. Ensuite recouvrir d'eau froide, ajouter de l'ail et laisser mijoter 2 heures à couvert. Recette mogette végétarienne pour tous les. Découvrez ici la recette traditionnelles des mogettes à l'ail. Comment cuire les mogettes
A la ferme de la Goichonnière (réseau Bienvenue à la ferme). Il y a une boutique à la ferme, Lieu-dit La Goichonnière 85170 Le Poiré-sur-Vie (ouvert le vendredi et samedi toute la journée). Vous trouverez également leurs produits à la boutique Au Tablier Sucré, bourg du Poiré sur Vie (ouvert vendredi 9h30 – 17h30 sans interruption et
Samedi 9h30-12h30)
Vous pourrez les choisir soit sèches en sachet ou en conserve. A manger par exemple avec un délicieux jambon de Vendée ou encore faites-en des grillées de mogettes.
Recette Mogette Végétarienne Pour Tous Les
Hors, ceci n'est pas le cas de toutes les légumineuses: comme beaucoup d'autres sources de protéines végétales, certaines d'entre elles comme les lentilles et pois chiches par exemple, sont acidifiantes. Pour tout savoir sur les indices PRAL des aliment s et les reconnaître en un clin d'oeil en fonction de leur pouvoir alcalinisant ou acidifiant, je vous invite à découvrir mon guide: Mon guide de l'indice PRAL: 527 aliments répertoriés
Les principaux atouts santé de la recette…
Elle est source de:
• Fibres: l'apport simultané des fibres et des caroténoïdes, tous deux présents dans la recette, maximise l'effet protecteur de ces légumes. • Antioxydants: bêta-carotène, lutéine, zéaxanthine (sont précurseurs de la vitamine A: le corps les transforme en vitamine A selon ses besoins), quercétine (prévient et lutte contre le « mauvais cholestérol »)
• vitamines: A (1) C et E (antioxydantes), B1, B2, B3, B6, B9 (2), K (3)
• Minéraux: potassium, phosphore, fer, calcium, magnésium, manganèse, cuivre, zinc
• Acides Aminés Essentiels (mogettes): les protéines des mogettes sont source d'acides aminés essentiels au bon fonctionnement de notre organisme.
Contentez-vous de les rincer. Vous conserverez jusqu'à 25% de leurs micronutriments en plus. Si vos légumes ne sont pas bio…
Ils sont moins riches en micronutriments, donc moins rassasiants. Lavez-les et épluchez-les afin de minimiser vos ingestions de fongicides, pesticides et insecticides. La recette alcaline:
Portion: 6 à 8 personnes
Préparation: 15 mn
Cuisson: Aucune… si vous utilisez des légumineuses déjà cuites. Sinon, prévoyez: 1 à 1 h 30 de cuisson (en fonction de la qualité des haricots et de votre ustensile de cuisson) et ajoutez 1 cuillère à soupe de graines de cumin dans l'eau de cuisson (astuce goût et normalement anti-gaz). NB
NB: Ne surcuisez pas vos légumineuses car les sucres lents qu'elles contiennent se transforment alors en sucres rapides pour l'organisme. Fricassée de mogettes aux légumes | Mogettes recette, Recette végétarienne, Recettes de cuisine. Si vous choisissez de consommer cette RAP en salade froide avec vos légumes crus: anticipez afin qu'elles aient le temps de refroidir. 😉
Ingrédients:
Côté légumineuses: environ 200 g de mogettes (pois à sec) ou autre variété d'haricots blancs secs.
Le livre personnalisé comporte même des pages spéciales où vous pourrez inscrire la date et les détails de tout ce qu'accomplit votre enfant, pour rendre inoubliables tous les moments-clés de sa deuxième année. Personnalisation: La photo de l'enfant apparaît 20 fois, et son prénom 16 fois, le prénom d'un proche 1 fois. Vous avez la possibilité d'écrire une dédicace au début de l'ouvrage. Le petit plus: apportez votre touche personnelle en ajoutant une dédicace adressée spécialement à votre enfant. Nous l'imprimerons gratuitement au début du livre personnalisé. Version: Fille et garçon
Format: 28 pages, format 20 x 20 cm. Finitions: Couverture souple ou cartonnée pelliculée et personnalisée, papier intérieur épais de qualité supérieure, impression numérique professionnelle. Délai de fabrication: 3 jours ouvrés
Fabriqué en France
4. 8 /5
Calculé à partir de 44 avis client(s)
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Joël P.
publié le 28/10/2021
suite à une commande du 19/10/2021
Très original. Deux ans déjà | Livre anniversaire personnalisé | Unique Editions. Cet avis vous a-t-il été utile?
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Une histoire d'anniversaire personnalisée délicieusement unique mettant en vedette votre enfant de 2 ans. L'histoire: ce livre-anniversaire célèbre tout ce que votre enfant de deux ans arrive désormais à faire: se brosser les dents, construire une tour, glisser sur un toboggan et faire du tricycle! Age: 2 ans l 28 pages l Délai: 3 jours
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Détails
Age: 2 ans
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Questions fréquentes
Personnalisation & commande
Que comprend la personnalisation et comment cela fonctionne-t-il sur le site internet? En choisissant un cadeau et en cliquant sur le bouton vert « Personnalisez ici », vous commencez votre création. Grâce à notre éditeur de cadeau, vous pouvez entièrement le personnaliser à souhait en y ajoutant vos photos et/ou texte. Vous pouvez même, si vous le désirez, choisir un design unique pour ajouter une touche finale à votre cadeau. La personnalisation est-elle comprise dans le prix? Le prix affiché sur le site internet comprend la personnalisation de votre cadeau. Livre personnalisé anniversaire 2 ans gratuit. Bien plus simple ainsi! Comment savoir si ma photo est de qualité suffisante? Notre éditeur de cadeau vous informe si la qualité de votre photo n'est pas suffisante. Si vous avez tout de même des doutes à ce sujet, avant ou après l'apparition d'un tel message, n'hésitez pas à contacter notre service client. Nous serons ravis de vous aider. Quels formats dois-je utiliser pour le téléchargement?
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NATHALIE M.
publié le 19/08/2021
suite à une commande du 07/08/2021
Très beau rendu. Livraison rapide et soignée. CHRISTINE M.
publié le 20/07/2021
suite à une commande du 11/07/2021
Conforme à ce que j ai commandé
Muriel L.
publié le 04/07/2021
suite à une commande du 20/06/2021
Ce livre est génial et bien personnalisé
Raymonde D.
suite à une commande du 25/06/2021
Je trouve l'idée géniale de mettre la photo de l'enfant dans l'histoire. Livre personnalisé anniversaire 2 ans sur. Très beau souvenir
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Prix
25, 50 €