mercredi 17 mars 2021
mis à jour le dimanche 29 août 2021
Crédits photos: Funky Veggie
Sain, sans sucre et vegan, ce dessert au chocolat et à la pâte à tartiner est idéal pour s'accorder une pause douceur sans culpabiliser! La tendance des bowl cakes ne cesse de passionner la foodosphère! Aussi faciles que rapides à préparer, ces petits desserts spécialement élaborés pour une ou deux personnes ravissent les becs sucrés à la pause goûter. Dernière pépite à tester absolument ce printemps, cette recette de fondant au chocolat aussi saine que gourmande risque bien de nous rendre accro. Convaincue qu'il est possible de se faire plaisir tout en respectant son corps et la planète, la jeune marque française Funky Veggie propose sa propre recette de fondant au chocolat sans sucre et vegan réalisé avec leur nouvelle pâte à tartiner OUF! (à base de noisettes torréfiées, de cacao pur, de haricots rouges et de sucre de fleur de coco…). De quoi s'accorder une petite douceur sans culpabilité! Ingrédients pour 2 minis fondants: 40 g de farine de blé type T55 50 g de compote de pomme 80 g de pâte à tartiner OUF!
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En réalité, c'est la frustration qui va pousser les gens à retomber plus facilement dans la malbouffe. C'est pour cette raison qu'on a concocté une recette de fondant au chocolat diététique. De cette manière, les personnes respectant un certain régime alimentaire pourront se faire plaisir. Cette recette va compter beaucoup moins de calories qu'une recette normale, sans pour autant impacter son goût. En effet, faire du fondant au chocolat healthy n'est pas synonyme d'un mauvais fondant au chocolat. Pour cette recette, voici les ingrédients qu'il vous faudra:
250 g de chocolat noir. 3 œufs. 15 g de farine ou de maïzena (cette dernière est plus légère). 100 g de fromage blanc (à la place du beurre). 3 cuillères de sucre. Il faudra, avant tout, préparer le chocolat en le faisant fondre, soit au bain-marie ou au micro-ondes. D'un autre côté, il sera temps de séparer vos œufs pour faire monter les blancs en neige. Une fois les blancs en neige et le chocolat fondu, on pourra s'attaquer au mélange.
Fondant Au Chocolat Healthy
Une recette healthy, vegan et allégée de fondant au chocolat réalisée à la poêle sans beurre
Envie d'un fondant au chocolat healthy mais pas de four? Aucun problème, nous allons réaliser ici un fondant au chocolat cuit à la poêle pour une personne. Il n'y a pas d'inquiétude à avoir quant à la cuisson car le couvercle sur la poêle permet de conserver la chaleur et de cuire le dessus. Outre cette praticité, la recette est sans beurre, sans oeufs et sans lait, c'est-à-dire qu'elle est vegan! ★ Difficulté ⨂ Portions Facile 1 fondant
⧗ Préparation ► Cuisson 10 minutes 10 minutes
Ingrédients
15g de farine de blé 2 carrés de chocolat noir (env. 15-20g) 35g de yaourt de soja nature 1 cuillère à café de beurre de noix de cajou (j'utilise celui-ci, -20% avec "CHOUPI10") 1 cuillère à café de chocolat en poudre 10ml de lait d'amande (ou autre lait végétal) 10g de sirop d'érable (ou sirop de coco)
Instructions
Faire fondre au micro-ondes le chocolat et le lait végétal pendant 20 secondes. Mélanger dans un récipient le chocolat fondu, la farine, le fromage blanc, le beurre de noix de cajou et le sirop d'érable jusqu'à obtenir une pâte homogène.
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Recette d'un fondant au chocolat healthy
Cette recette healthy, sans sucre ni matière grasse ajoutées, est une recette très simple et rapide avec des ingrédients basique que nous avons tous dans notre placard.
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Enfin, l'huile de coco remplace le beurre pour une alternative plus saine et naturellement sans cholestérol. Mais ce qui me surprend le plus dans ce gâteau au chocolat, c'est sa texture extrêmement moelleuse (sans beurre, sans farine encore une fois! ). À aucun moment on pourrait croire qu'il s'agit là d'une version plus saine que la recette du gâteau au chocolat traditionnelle. Par curiosité, j'ai fait le test séparément avec des amis le week-end dernier, en leur demandant de deviner quels étaient les ingrédients qui composaient ce gâteau. À chaque fois, la réponse entendue a été en premier lieu de la farine, du sucre et du beurre (en plus du chocolat bien sûr)! Je pense que cela en dit long sur l'allure très gourmande de ce gâteau pourtant beaucoup plus sain qu'il n'y paraît. Vous serez en outre étonnés par la simplicité de cette recette. Avec seulement 6 ingrédients principaux + du bicarbonate de soude, tout ce dont vous avez besoin est d'un bon robot mixeur qui fera le travail pour vous.
Faites chauffer les crèmes ensemble et versez-les bien chaudes sur les petites pistoles de chocolat noir préalablement placés dans un cul de poule. Astuce de cooker: si vous utilisez du chocolat en tablette ou en grandes pistoles, hachez-le grossièrement afin qu'il fonde mieux. Ajoutez les oeufs préalablement battus et mélangez bien. Terminez par la farine, la levure chimique et la poudre d'amande. Vous pouvez également ajouter une pincée de sel pour réhausser le goût du chocolat. Versez dans un moule à cake en silicone de 25 cm. Nous avons utilisé le moule à cake MK, cette recette nous a permis de réaliser 2 cakes. A la sortie du four, le gâteau doit être tremblant au milieu. C'est tout le secret de son coeur fondant! Laissez-le refroidir 15 minutes avant de le démouler. C'est prêt! Si vous réalisez cette recette fondant chocolat healthy, n'hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
89 gourmands lui ont donné la note de 4, 8!
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Parce que sinon pour l'abonnement, faudra oublier je pense, t'auras pas d'autre choix que de prendre des cartes prépayées à mon avis... Ou alors, il faudra que tu fournisses avant de partir des justificatifs pour montrer que tu restes pas en Allemagne et que tu retournes à l'étranger, c'est un motif valable de résiliation de contrat. Mais bon... Quel forfait pour appeler et recevoir des appels en allemagne - Avec Réponse(s). c'est un peu se foutre de leur poire que de prendre un abonnement d'un an au départ tout en sachant par exemple que tu restes que 3 mois:-D
Et puis avec les justificatifs que tu fourniras au départ, ils s'en rendront probablement compte et refuseront que tu souscrives à un abonnement...
Bon dimanche;-)
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