Plus les années passent et moins la viande m'attire. Et puis, il faut dire qu'avec un loulou qui adore le poisson, j'en cuisine plus souvent. Dire que pendant des années, j'ai mangé de la mauvaise terrine industrielle, et bien ça, c'était avant;) car cette recette de terrine aux deux poissons est délicieuse et ultra facile à faire. @Afternoon tea
Préparation
1
Préparation poisson blanc. Placer tous les ingrédients dans le bol du robot, et mixer mais pas complètement de sorte à conserver une certaine texture. 2
Placer une feuille de papier sulfurisé dans un moule à cake. Verser la moitié de la préparation dans le moule. 3
Préparation saumon. Hacher finement l'aneth et couvrir généreusement le poisson d'herbe. 4
Préparer la terrine au saumon selon le même principe que celle au poisson blanc. 5
Couvrir également généreusement d'aneth, puis verser le reste de préparation au poisson blanc. Préchauffer le four à 180°C. Couvrir le terrine de papier aluminium. Enfourner au bain-marie pendant 50 minutes.
Terrine Aux Deux Saumons Et Sa Sauce Crèmeuse De La
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Recette de Terrine aux deux saumons et sa sauce crmeuse
Note: 2. 6 / 5 ( 76 votes) 28 personnes aiment Terrine aux deux saumons et sa sauce crmeuse Type de plat: entrees Preparation: 10min - cuisson: 0min - total: 10min 14 ingrdients: chapelure concentr de tomate harissa ketchup mayonnaise curry ciboulette sauce worcestershire ou sauce anglaise citrons chalote fromage blanc crme frache saumon oeuf de poule Prsence de porc: non Prsence d'alcool: non Prsence de produits laitiers: oui Voir la recette terrine aux deux saumons et sa sauce crmeuse Rcuprer cette recette Signaler une erreur
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Terrine Aux Deux Saumons Et Sa Sauce Crèmeuse Recipe
Mélanger dans un saladier le saumon (auquel on enlève la peau et les arêtes), les oeufs, le fromage blanc et la crème fraîche. Ajouter ensuite la chapelure, la ciboulette et les échalotes hachées. Saler et poivrer. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Tapisser un moule à cake avec les 4 tranches de saumon puis verser la pâte. Faire cuire 30 mn. Pendant la cuissson de la terrine, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Note de l'auteur: « A servir bien frais avec la sauce qui est crémeuse tout en étant relevée (supprimer l'harissa si on n'aime pas trop épicé). La sauce convient aussi à tous les poissons froids. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Terrine aux deux saumons et sa sauce crèmeuse
Terrine Aux Deux Saumons Et Sa Sauce Crèmeuse Meaning
5 citrons 2 cuillères à soupe de crème fraîche Harissa Curry
Recette
Etape: 1
Préchauffer le four à 200°C pendant 10 mn. Etape: 2
Mélanger dans un saladier le saumon (auquel on enlève la peau et les arêtes), les oeufs, le fromage blanc et la crème fraîche. Etape: 3
Ajouter ensuite la chapelure, la ciboulette et les échalotes hachées. Etape: 4
Saler et poivrer. Etape: 5
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Etape: 6
Tapisser un moule à cake avec les 4 tranches de saumon puis verser la pâte. Etape: 7
Faire cuire 30 mn. Etape: 8
Pendant la cuissson de la terrine, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Note de cette recette
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Terrine Aux Deux Saumons Et Sa Sauce Crèmeuse Au
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400 g pâtes spaghetti ou tagliolini ou pappardelle 3 citron non traitée (il faudra le jus et le zeste) 24 cl crème fleurette ou crème entière liquide à température ambiante 70 g beurre doux (ou demi-sel 😉 quelques feuilles persil plat facultatif sel poivre
Porter à ébullition de l'eau dans une grande casserole (dans l'idéal 4l). Puis la saler. Y plonger les pâtes et laisser cuire le temps indiqué sur le paquet en remuant de temps à autre pour éviter qu'elles n'attachent. Pendant ce temps, zester deux citron au-dessus d'une poêle (mieux vaut faire des zeste fin et longs ils gardent plus le goût, sinon on peut utiliser une microplane). Presser les deux citrons et verser le jus dans la poêle. Ajouter le beurre puis le faire fondre jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. Verser la crème et porter à frémissement. Eteindre, saler et poivrer. Egoutter les pâtes dans une grande passoire puis les verser dans la poêle (ou bien les reverser dans la casserole et puis dans la poêle mais l'opération doit être très rapide pour éviter que les pâtes ne collent entre elles).
Terrine Aux Deux Saumons Et Sa Sauce Crèmeuse 1
Mélanger dans un saladier le saumon (auquel on enlève la peau et les arêtes), les oeufs, le fromage blanc et la crème fraîche. Ajouter ensuite la chapelure, la ciboulette et les échalotes hachées. Saler et poivrer. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Tapisser un moule à cake avec les 4 tranches de saumon puis verser la pâte. Faire cuire 30 mn. Pendant la cuisson de la terrine, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Mettez au réfrigérateur au moins 4 heures avant de servir décoré de brins de ciboulette. Vous allez aimer
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Cordialement,
Le football, c'est comme les é sans les dés. 04/07/2010, 18h18
#14
Envoyé par f6bes Bjr à tous,
Bonne journée Donc il y a du souci à se faire
C'est courant et pas que dans le domaine de l'électricité, les sous toujours les sous
Amicalement
12/07/2010, 19h47
#15
Bonsoir
je suis allée chez Casto et j'ai demandé un disjoncteur différentiel, le vendeur m'a demandé "vous êtes sûre que c'est pas un interrupteur? parce que c'est ce qu'on met en général"
Donc 90€ le disjoncteur, on demandera à Papa de l'installer
Merci a tous pour vos réponses! A bientôt
Elo
12/07/2010, 20h19
#16
Ce que j'écrivais en post 13, rien ne presse quant à l'achat de l'appareil, disjoncteur différentiel ou interrupteur différentiel, il est préférable d'attendre d'avoir les clés pour le vérifier. Cout installation disjoncteur differential 30ma d. Attention les matériels évoluent et dans le cas de raccordement sur un jeu de barres il est très possible d'avoir à reprendre ce branchement ce qui sous entend quelques connaissances et un minimum de matériel. Le football, c'est comme les é sans les dés.