Placer l'appareil à raclette au centre de la table et faire fondre dans les coupelles le bleu du Vercors-Sassenage. Laisser couler le bleu fondu sur les pommes de terre et les charcuteries. Magazine Cuisine et Vins
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Raclette Au Bleu.Com
La raclette au camembert
Le camembert a décidément sa place sur toutes les tables et à tout moment. Comme il a tendance à vite couler, il nécessite un temps plus court de chauffe, mais le plaisir est tout aussi intense qu'avec un fromage plus ferme. Préparez une salade verte, par exemple de la mâche, et ajoutez-y des petits cubes de pomme et des raisins secs. Un délice! Raclette au bleu marine. Ce ne sont que quelques idées à creuser. Passez le temps que vous économisez en cuisine chez votre fromager et renouvelez à chaque soirée raclette les saveurs, en variant les fromages. Emilie est passionnée de bien être. Elle pratique le yoga depuis plusieurs années. Elle aime faire de la randonnée et préparer de bons petits plats végétariens qu'elle partage avec ses amis et collègues.
Surpris d'avoir du bleu dans la raclette? Sa texture crémeuse est parfaite pour la cuisson (contrairement à un roquefort qui rendrait de l'huile par exemple). Très apprécié de nos clients, ce bleu Allemand est un original immanquable de la raclette! Si vous êtes nombreux n'hésitez pas à faire un assortiment de plusieurs saveurs (par exemple si vous êtes 4 prenez de la raclette nature pour 1, du bleu pour 1, de la chèvre pour 1, de la raclette aromatisée pour 1 et partagez! ). *A noter: nous prévoyons environs 250grm de fromage / personne
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