Dernière édition de l'Hacienda Coloma, distillerie familiale située dans la Cordillère Colombienne, le Rhum Coloma 15 ans aura vieilli 15 ans en fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon. Vient ensuite une finition de 3 à 5 mois en fûts de chêne ayant contenu de la liqueur de café, ce qui apporte au Rhum Coloma 15 ans sa personnalité atypique, richement aromatique. Moka, chocolat amer et vanille se fondent dans un palais rond mais sans excès, relevé de notes boisées et torréfiées. Un assemblage original et réussi, un Rhum à découvrir.
Coloma 15 Ans 2018
54, 90 €
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Distillé à partir de mélasse de deux variétés de canne à sucre, le rhum Coloma 15 ans a été vieilli dans des fûts de chêne américain utilisés précédemment pour du bourbon, avant d'être affiné 5 mois dans des fûts de chêne ayant contenu de la liqueur de café. UGS: 9039
Catégorie: RHUMS
Informations complémentaires
Poids
1. 5 kg
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Coloma 15 Ans De
Il a subit un vieillissement de 15 ans en ex-fûts de chêne américain (une seule utilisation) avec une finition de 6 mois supplémentaire en fûts de chêne ayant contenu de la liqueur de café. Il subi une réduction avec de l'eau de la Cordillère des Andes, il est ensuite filtré dans de vieux filtres à café Coloma avant de reposer 6 semaines avant son embouteillage. Il est élaboré par 2 femmes, Sandra Reategui et Judith Ramirez; maîtres de chai de la maison Coloma. Il y a 4 rhums sous la marque Coloma, le 8 ans, le 15 ans ainsi que de nouveaux Single Cask à paraître; Flor 2006 et Flor 2007 40 ans Dugas. Il est de couleur ambré légèrement plus foncé que le Coloma 8 ans,
Le nez est gourmand sur le caramel, la vanille, le bois torréfié et fondu, beaucoup d'arômes il ressemble au 8 ans mais plus en douceur et en complexité. En bouche, il est doux, gourmand et onctueux sur les notes de caramel grillé, de boisé toasté et de café. Il est bien ficelé, il est sucré mais pas dérangeant assez semblable au 8 ans mais il va plus loin.
Fusagasugá est une ville colombienne de la région centrale des Andes, située à 1 728 m d'altitude, dans le département de Cundinamarca. « Fusa », comme les gens l'appellent usuellement, est désignée comme la cité-jardin de Colombie, en raison des nombreuses quintas qui profitent de son climat favorable. Parmi celles-ci, l' hacienda Coloma, propriété de la famille Constain, a commencé la production de café dans les années 1950. En 2005, une nouvelle distillerie est créée pour élaborer des liqueurs de café et des rhums. En langue cariban, Fusagasugá signifie « femme se rendant invisible ». Sandra Reategui et Judith Ramirez, les deux maestras roneras de l'hacienda, sont tout sauf invisibles. Elles se chargent de l'élaboration des rhums et sont deux références dans le monde très masculin des maîtres rhumiers. Le Colona 15 ans d'âge est issu de la mélasse provenant de deux variétés de canne à sucre. Distillé en continu, l'assemblage des eaux-de-vie vieillit dans des fûts de chêne américain d'ex-bourbon.
I t ook my summer internship as an oppor tu nity to [... ] explore the Bank and meet people in the areas I was considering for my career. Depuis la
présentatio n d e mon d e rn ier rapport au Conseil des droits de l'homm e, j ' ai effectué d e s visites aux [... ] Philippines, au Brésil
[... ] et en République centrafricaine. Since I l ast reported to the Co un cil, I have un dert ak en visits to the Philippines, Brazil and the [... ] Central African Republic. Lorsq ue j ' ai effectué mon v o ya ge dans l'ensemble [... ] du pays en 1999, les travailleurs indépendants ont été extrêmement clairs à ce sujet. W hen I mad e my t ri p a cross t he country [... ] in 1999, the self-employed said it very, very clearly. Lorsq ue j ' ai effectué l e s uiv i d e mon a r ti cle, une [... ] date de livraison mise à jour était affichée. W h en I tr ack my ite m, it s ho ws an updated delivery date. J ' ai a p pr écié chaque minut e d e mon stage. I enjoyed eve ry min ute of my placement. Deux ans plus tar d, j ' ai effectué un stage p r of essionnel [... J ai effectué mon stage 6. ] de 4 mois d'enluminure et d'art médiéval.
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j' ai craqué exp. 1. j'ai eu une crise 2. j'ai eu une dépression 3. je me suis laissé aller 4. j'ai eu un coup de foudre
j' ai les mêmes à la maison exp. s'emploie par plaisanterie pour dire que l'on se trouve dans la même situation que son interlocuteur
exemple: "T'as 3 kg à perdre? J'ai les mêmes à la maison"
allusion au slogan publicitaire pour des raviolis: "Reviens Léon, j'ai les mêmes à la maison"
mon sang n'a fait qu'un tour exp. j'ai ressenti une émotion vive et soudaine
[figuré] Ex. : "à ces mots, mon sang n'a fait qu'un tour". j' ai les dents du fond qui baignent exp. se dit lorsque l'on a trop bu et qu'il est impossible de boire plus
à bon entendeur, salut! exp. que celui qui comprend bien ce que je veux dire ou ce que j'ai dit en tire profit (ou fasse attention)! Expressio
après moi le déluge exp. peu m'importe ce qu'il va se passer (après ce que j'ai fait / après ma mort), même si c'est une catastrophe
ça se bouscule au portillon exp. il y a une forte affluence 2. J'ai effectué mon stage. j'ai une envie urgente de vomir / déféquer...
j'aimerais ça que exp.
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(à remettre au plus tard le 20 août 2010)
Nom du stagiaire: No d'étudiant:
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Coordonnées de l'entreprise (nom, adresse):
Nom du superviseur de stage: Fonction:
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