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Gateau Roulé Aux Légumes Des « Semeuses
Son petit plus? Les assortiments, justement! Une fois découpé, le roulé se mélange pour des plateaux variés, alternant viande ou légumes, feuilletés ou fromagers. Des pyramides arty à décliner du rose du jambon au vert des épinards, en passant par le noir de la tapenade… et si vous cherchez le défi, composez un motif avec vos roulés, voilà qui devrait bluffer les invités…
Pour les autres, plus d'hésitations, place à l'action! L'apéritif approche, alignez vos tranches et mélangez vos garnitures, le roulé va bientôt trinquer… Jambon roulé au fromage frais, roulés feuilletés au chorizo, rouleaux de printemps aux crudités ou de jambon cru à la feta? 15 recettes de gâteaux roulés, sucrés, légers et variés | Fourchette et Bikini. Pour les crudivores, pensez courgette au chèvre, pour les végétariens, aubergines à la saucisse… et pour toute la tablée, poire et prosciutto, galettes roulées au saumon ou saumon au fromage. Plus d'amuse-bouches? Parcourez nos 15 recettes de toasts pour étonner, 15 recettes de beignets pour épater, 15 recettes de cakes salés pour envoûter ou notre top 10 des chips aux goûts originaux!
Mis à jour: 18 décembre 2019
Création: 19 août 2015
Gâteau roulé au chocolat - 4. 7 sur
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Gâteau roulé au chocolat
Que ce soit, ici au chocolat, à la confiture, à la chantilly, la recette du gâteau roulé est un grand classique apprécié de tous, petits et grands. Celle-ci est simple à réaliser, utilisant des "trucs de grand-mère". Gateau roulé aux légumes farcis. Un torchon propre, du papier sulfurisé sont nécessaires à la réalisation de cette génoise qui peut également servir de base à la préparation de la bûche de noël. Ce gâteau roulé au chocolat est parfait également pour le dessert, le goûter ou un café gourmand. Temps de préparation: 15 mn
Temps de cuisson: 8 mn + 5 mn (pour la ganache au chocolat)
Attention selon le type de four chaleur tournante ou non prévoir 1 à 3 minutes supplémentaires
Ingrédients
Pour le gâteau roulé
4 oeufs
120 g de sucre
60 g de maïzena
60 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
70 g de beurre fondu
Pour la ganache
100 g de chocolat noir
10 cl de crème liquide
50 g de beurre
facultatif: 2 cuillères à café de café soluble pour une ganache au café
Préparation du gâteau roulé
Préchauffez le four à 210° (th 7).
Panier d'achat - Prix en TTC
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