). Mélanger les tranches de courge avec l'huile, le cas échéant. Utilisez vos mains propres pour séparer les morceaux et enduisez chacun d'eux d'huile. Tapisser des plaques à pâtisserie de papier parchemin.
Chips de courage au four dans. Disposez les tranches de courge musquée sur les plaques à pâtisserie en une seule couche (assurez-vous qu'aucune des tranches ne se chevauche). Cuire au four de 20 à 35 minutes jusqu'à ce que les frites se recroquevillent mais restent orange vif et pas du tout dorées. Ils peuvent ne pas sembler entièrement croquants lorsqu'ils sont encore chauds - sortez-les du four et laissez-les refroidir à température ambiante pendant 10 minutes. Ils croustilleront comme les biscuits après leur sortie du four. Si après la période de refroidissement, ils ne sont toujours pas croquants, remettez-les dans le four à 400 F / 204 C pendant 5 à 10 minutes. Saupoudrer le sel, le cas échéant, sur les chips. Manger immédiatement ou transférer, une fois refroidi à température ambiante, dans des récipients hermétiques.