Cette recette de glace artisanale, par exemple, peut être enrichie de poudre de betterave - et sa couleur intense la rend deux fois plus savoureuse. Après tout, nos yeux aussi ont le droit d'en profiter. Si vous voulez un repas copieux, essayez ce houmous de betterave. Toutes les questions sur les poudres de fruits
Nous souhaitons vous donner toutes les informations sur les poudres de fruits. Si vous avez des questions sur un produit spécifique, veuillez vous référer à sa fiche descriptive. Si vous n'y trouvez pas ce que vous cherchez, veuillez nous contacter par mail ou sur les réseaux sociaux et nous répondrons à toutes vos questions. Pourquoi les fruits sont-ils lyophilisés? Grâce à ce procédé doux, la couleur, l'arôme et une grande partie des nutriments sont conservés. De plus, vous pouvez déguster des fraises toute l'année, même lorsque ce n'est pas la saison. La poudre de fruits a une durée de conservation imbattable et même après plusieurs mois, elle contient encore une grande quantité de vitamines.
Poudre De Fraise Al
50 g de poudre = 500 g de fraises fraîches. Mode de préparation À verser dans vos boissons, yaourts, smoothies, cocktails, plats, patisseries, sauces... Conditionnement Fermeture zip Conseils Après ouverture, conserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec. Origine de la marque Pologne
Poudre De Fraise Pour
Visez des tranches de 2 à 3 mm d'épaisseur. 5 – Absorbez le jus des morceaux de fraise avec du papier essuie-tout ou une serviette propre. 6 – Préchauffez votre four à 60 °C (thermostat 2). 7 – Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Disposez les morceaux de fraise sur la plaque sans qu'ils ne se chevauchent. 8 – Enfournez la plaque à pâtisserie. Laissez la porte du four entrouverte pour que l'humidité puisse s'échapper. 9 – Au bout de 2 heures, sortez la plaque à pâtisserie du four. À ce moment-là, la plaque devrait avoir accumulé de l'humidité car les fraises sont naturellement aqueuses. Épongez la plaque, retournez les morceaux de fraise et enfournez de nouveau. Répétez l'opération toutes les 2 heures. 10 – Faites sécher les fraises pendant 4 à 8 heures jusqu'à ce qu'elles soient complètement déshydratées. 11 – Lorsque les morceaux de fraise sont secs et croustillants, sortez-les du four. Laissez-les refroidir à température ambiante pendant 30 minutes. 12 – Broyez les morceaux de fraise à l'aide d'un robot culinaire ou d'un mixeur jusqu'à obtenir une poudre très fine.
Ouvrez simplement votre sachet de fraise en poudre, laissez libre court à votre imagination et régalez-vous avec la délicieuse petite baie que je suis, en toute simplicité tout au long de l'année. Moi et plus généralement les fruits en poudre déshydratés avons la particularité d'être bon pour la santé et facilement conservables. Utilisation culinaire de la fraise en poudre Sous ma forme de fraise en poudre et de manière plus générale, tout comme l'ensemble des fruits en poudre déshydratés, on m'utilise en toute simplicité. En effet, nous présentons l'intérêt d'un usage prêt à l'emploi. Une cuillère à café de fruits en poudre dans vos jus de fruits, smoothies, fromage blanc, crèmes… Et le tour est joué! Retrouver ici la recette d'un délicieux Smoothie fraises en poudre, bananes et oranges Une petite quantité de ces poudres permet d'obtenir les mêmes apports que le fruit frais que je suis dans ma forme initiale. A titre d'indication, il faut en moyenne 10 kg de fruits pour obtenir 1 Kg de fruits déshydratés.