Fleur de Pédesclaux 2015 Bordeaux
38. 00€
L'AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production. Millésime 2015 à Bordeaux: Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d'élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.
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La dégustation
L'oeil
Robe grenat sombre et profonde. Le nez
Complexe et fruité, des notes de petits fruits rouges, des notes de torréfaction, d'épices et de réglisse. Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité
La bouche
Puissant, belle trame tannique, un vin fin et délicat doté d'un beau caractère. Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Cépages
Merlot
Terroir
Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire. Accords Mets & Vins
Viandes
Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda
Château Pédesclaux
Château Pédesclaux est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fleur de Pédesclaux 2011.
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Agrandir l'image TTC 60, 00 € TTC 50, 00 € HT En stock (1) Prix par Bouteille - Expédition sous 48H/72H Attention: dernières pièces disponibles! Besoin d'aide? Contactez-nous au 01 46 25 98 47 ou par e-mail 100% des vins proposés en stock Expédition de votre commande après 48/72H de préparation En savoir plus Fleur de Pédesclaux 2015 Magnum Vous pourriez aussi aimer Stock (2) -10% 288, 00 € TTC 259, 20 € TTC Prix Promo! Stock (2) -20% 780, 00 € TTC 624, 00 € TTC Prix Promo! Stock (1) -15% 204, 00 € TTC 173, 40 € TTC Prix Promo! Stock (4) -5% 288, 00 € TTC 273, 60 € TTC Prix Promo! Stock (1) -15% 960, 00 € TTC 816, 00 € TTC Prix Promo! Stock (1) -15% 288, 00 € TTC 244, 80 € TTC Prix Promo! Stock (1) -10% 288, 00 € TTC 259, 20 € TTC Prix Promo! Stock (1) -10% 288, 00 € TTC 259, 20 € TTC Prix Promo! Stock (1) -15% 288, 00 € TTC 244, 80 € TTC Prix Promo! Autres vins de l'appellation Stock (0) -15% 36, 00 € TTC 30, 60 € TTC Ajouter au panier Prix Promo! Stock (0) -5% 180, 00 € TTC 171, 00 € TTC Ajouter au panier Prix Promo!
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Fleur De Pedesclaux Pauillac Rouge 2015 est un second vin du Château Pedesclaux. Château Pedesclaux
Fleur de Pédesclaux
Rouge
2015
Bouteille
75 cl
Bordeaux
AOC Pauillac
Château Fleur De Pedesclaux Pauillac Rouge 2015
Dégustation
Caractéristiques:
Elegant, Fruité, Boisé
A l'oeil:
Couleur intense et profonde. Informations
Appellation:
Domaine:
Cuvée:
Millesime:
Région:
Pays:
France
Couleur:
Cépage:
Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot
Bio:
Non
Format:
Contenance:
Taux d'alcool:
13%
Référence:
PEDESCLAUBTRG15
Notes de dégustation La robe possède une belle couleur prune. Le vin est expressif dès son jeune âge avec des notes de fruits rouges, de citrons confits. En bouche, on apprécie sa délicatesse, sa fraicheur et la rondeur de ses tanins. Description du millésime 2015 est un millésime où la chaleur était bien présente. La pression hydrique était très forte durant tout le mois de juillet et les pluies de début août ont été salvatrices. Les températures ont ensuite baissées pour obtenir des baies d'une fraicheur remarquable avec une belle fraicheur, une forte intensité de fruits dans les baies. Vignoble Le vignoble repose sur un terroir de graves garonnaises sur un socle calcaire. Les travaux à la vigne sont effectués afin d'offrir une bonne aération des raisins. Les vendanges sont manuelles en cagettes de 8kg. Le tri est manuel sur grappes puis sur baies. Vinification et élevage Remplissage des cuves par gravité. Macération préfermentaire à froid pendant 4 semaines à 3°C. Utilisation exclusive du délestage gravitaire et du pigeage durant la fermentation.
Nul doute que le potentiel est présent et que le domaine pourrait offrir dans les années qui viennent un très intéressant rapport qualité/prix. La production annuelle est d'environ 110. 000 bouteilles (20. 000 pour le second vin en 2010). Région: Bordeaux Rive-Gauche - Appellation: Pauillac