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Crédit photo: Justine Marc-Aurèle
Ceci s'adresse à tous ceux qui sont comme ma meilleure amie, c'est-à-dire totalement accro au bien connu cappuccino glacé d'une chaîne canadienne de restauration rapide dont nous tairons le nom. Je déclare l'été 2020 la saison où vous commencerez à préparer vous-mêmes votre version de la mythique boisson, mais en format sucettes glacées. C'est beaucoup plus goûteux et bien plus économique! La recette est inspirée du café vietnamien, un café tout simple qui est préparé avec du lait concentré sucré. Vous serez sans mots devant la modestie de la chose et vous en voudrez en permanence dans votre congélo! Portions Pour 8 sucettes glacées Préparation 10 min Cuisson - Repos 6 h
Congélation Se congèle. Conservation Se conserve 3 semaines au congélateur. Bonbon au lait concentré sucré. Ingrédients
1 ½ tasse de café infusé corsé, refroidi
½ tasse de lait concentré sucré
¼ tasse de crème 35%
½ c. à thé d'extrait de vanille (optionnel)
Étapes
Dans une grande tasse à mesurer, bien mélanger le café et le lait concentré sucré, puis répartir le tout dans 8 moules à sucettes glacées.
Sucette Au Lait Concentré Du Quinquennat Macron
Le thé Bubble est une boisson populaire à Taiwan et peut être transformé en sucettes glacées rafraîchissantes dans votre cuisine! Les "bulles" sont de délicieuses perles de tapioca faites de sucre brun et de racine de manioc et sont de la taille des billes. Pour cette recette, n'achetez pas de tapioca de couleur blanche / arc-en-ciel, car ils ne sont pas parfumés. Vous pouvez trouver des perles de tapioca dans la plupart des épiceries asiatiques ou en ligne. J'ai acheté le mien dans un magasin à Chinatown. Dans cette recette, les «bulles» commencent solides, mais décongelent progressivement et deviennent caoutchouteuses. Recette Glace au chocolat à 4 mains. Le thé noir dans ces boissons gazeuses contient de la caféine, vous pouvez donc en manger un (ou deux) pour le petit-déjeuner;) Je ne recommanderais pas de les donner à de jeunes enfants car ils pourraient s'étouffer avec les perles de tapioca. Provisions:
Étape 1: Ingrédients et outils
Ingrédients
1 3/4 tasse d'eau
6 sachets de thé noir
1 tasse de lait concentré sucré (Si vous souhaitez créer un popsicle plus sain, vous pouvez remplacer le lait concentré par du lait ordinaire. )
Sucette Au Lait Concentré 200 Ml
Pendant que le mélange refroidit, n'hésitez pas à commencer à préparer votre base de thé au lait. Étape 3: Préparation de la base de thé au lait
Faire la base de thé au lait
1. Amener 1 3/4 tasse d'eau à ébullition à feu moyen-vif dans une petite casserole. Coupez la ficelle et l'étiquette du sachet de thé en prenant soin de ne pas endommager la pochette remplie de feuilles de thé. 2. Ajoutez ensuite les 6 sachets de thé à l'eau, mélangez et baissez le feu. Trempez le thé jusqu'à ce qu'il soit très fort (5-10 minutes selon votre thé), puis retirez les sachets de thé et laissez le mélange refroidir pendant 10 minutes. 3. Une fois le mélange refroidi, ajoutez le lait concentré et remuez jusqu'à ce que le thé et le lait soient complètement combinés. Étape 4: Assemblage: D
Maintenant, voici la partie amusante … Assemblée! Sucette au lait concentré 2019. Assembler les pops
1. Ramassez quelques perles de tapioca dans le sirop que vous avez fabriqué et répartissez-les dans les moules. Ensuite, remplissez l'espace restant dans les moules avec la base de thé au lait en prenant soin de ne pas trop remplir les moules.
Sucette Au Lait Concentré Et
Petite attention idéale pour les enfants! Effet garanti!
Sucette Au Lait Concentré 2019
Outils
un ensemble de moules à sucettes glacées (j'ai acheté le mien chez Ikea)
une petite casserole avec un couvercle
une passoire
une spatule
une cuillère
bâtons de popsicle (si votre moule en a besoin)
Étape 2: Fabriquer le tapioca
Faire du tapioca
1. Faites cuire les perles de tapioca conformément aux instructions figurant sur l'emballage. Mes perles ont pris environ cinq minutes pour cuire après que je les ai ajoutées à l'eau bouillante. 2. Retirer la casserole du feu et filtrer les perles dans une passoire. Rincer les perles à l'eau froide jusqu'à ce qu'elles ne soient plus chaudes. 3. Sucette au lait concentré du quinquennat macron. Placez la 1/2 tasse d'eau restante dans une casserole propre à feu vif et amenez à ébullition. Ajoutez votre sucre blanc, puis baissez le feu et mélangez jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Félicitations, vous venez de fabriquer un sirop simple! Verser le sirop sur les perles de tapioca, mélanger et laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit refroidi.
Sucette Au Lait Concentré 800Ml
Amener à ébullition et mélanger continuellement jusqu'à ce que le lait épaississe et change légèrement de couleur (10 à 15min). Verser le caramel sur la pâte cuite et refroidie. Laisser refroidir au frigo. Couche chocolat: Faire fondre les 2 chocolats (au micro onde pour moi, puissance moyenne). Verser le chocolat fondu sur la couche de caramel. Parsemer de vermicelles de chocolat. Laisser refroidir au frigo. Démouler et couper en petits morceaux. NB: Attention! C'est vraiment un délice addictif! Conseils et astuces: tous les conseils et autres bonnes recettes sur mon blog: miamponpon
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (97g)
Calories: 421Kcal
Glucides: 53. Sucette au lait concentré 200 ml. 2g
Lipides: 19. 9g
Gras sat. : 12. 3g
Protéines: 5. 8g
Fibres: 2. 5g
Sucre: 15g
ProPoints: 11
SmartPoints:
17
Sans oeuf
Questions:
Il y a une variation sur la composition du caramel entre la recette écrite et la vidéo, quelle est la meilleure? merçi
Réponse: Je ne comprends pas votre question...
2. En fonction de votre moule, vous pouvez soit coller un bâton de popsicle ou enclencher le haut du moule. Puis congelez jusqu'à ce que les pops soient solides, au moins 6 heures. Je les laisse habituellement geler du jour au lendemain. 3. Sortez les sucettes des moules et mangez-les! Sucettes glacées au thé au lait / thé à bulles: 5 étapes - Cuisine - 2022. Astuce de pro: Faire couler vos moules à popsicle sous l'eau chaude pendant quelques secondes peut aider les pops à glisser facilement. Étape 5: profitez-en! Prendre plaisir! Profitez de vos délicieux sucettes glacées! Ils dureront environ deux semaines au congélateur. Si vous appréciez cet Instructable, prenez une seconde pour voter pour moi dans le Concours de friandises glacées, Cela signifierait beaucoup pour moi!