Re: Recettes pour diabétiques: sauces
Message par Mamita07 » 10 mars 2018 [15:05]
Bonjour, L'un de mes fils a été diagnostiqué diabétique de type 2, il y a 15 mois. Depuis, il a perdu pus de 20 kilos et très bien maîtrisé son diabète... Sauce pour diabétique recipe. sans aucun médicament Seulement en révisant profondément son alimentation (en suivant les conseils de son endocrinologue) et en faisant du sport pratiquement tous les jours. Alors... je sais bien que les messages précédents sont anciens, et que l'approche médicale du diabète a beaucoup changé ces dernières années, mais je suis quand même effarée de voir certains conseils, et surtout l'utilisation de certains aliments, ici et dans le sujet des menus pour diabétiques Du concentré de tomates Des carottes Cuites Et même des pommes de terre Aujourd'hui, ceci est interdit pour un diabétique de type 2. Mais ce qui m'effare le plus, à propos de tous les sujets du forum, concernant l'alimentation des diabétiques, c'est que quelqu'un se permette de donner des conseils comme une diététicienne, ou comme un endocrino D'autant plus sur une maladie si "sensible", si "délicate" et propre à chacun.
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Conseils pour vos recettes de diabétiques - Ooreka
Ooreka
Rédigé par des auteurs spécialisés Ooreka
En cas de diabète, il est indispensable d'adapter son alimentation, de réduire sa consommation de sucre et de matières grasses. Mais rassurez-vous: ne jetez pas tous vos livres de cuisine à la poubelle! Avec des idées et quelques bons réflexes très simples, vous pouvez facilement transformer toutes vos recettes classiques. Suivez le guide… et régalez-vous! Mettez plus de légumes dans vos recettes
L'assiette idéale d'un diabétique doit se composer pour moitié de légumes. Essayez de respecter cette proportion, quelle que soit la recette (salée) que vous préparez. Sauce pour diabétique type 2. Quelques astuces pour intégrer davantage de légumes dans votre alimentation: Dans vos soupes de légumes maison, remplacez la pomme de terre par de la courgette. Elle permet de lier la soupe et de lui donner un côté velouté, tout comme la pomme de terre. Dans tous vos plats de pâtes, pensez à ajouter des légumes coupés en dés: courgettes, aubergines, tomates, brocolis…
Servez toujours vos tartes salées avec une salade verte.
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Ajoutez un filet de jus de citron
L'ajout d'un filet de jus de citron dans toutes vos recettes (salades, poissons, sauces…) est un excellent réflexe à prendre. Le citron a la particularité de réduire l'IG (index glycémique) du plat, et donc de limiter l'augmentation du taux de sucre dans le sang. Il rehausse également la saveur de certains mets, ce qui permet de limiter, voire d'éviter, l'ajout de sauce ou de sel. Il est par ailleurs très riche en vitamines et en antioxydants. Bref, un vrai allié santé! Recettes pour diabétiques : sauces - Supertoinette. Que vous soyez diabétique ou pas...
Réduisez la quantité de sel
Les liens entre hypertension et diabète sont très étroits. Les spécialistes recommandent aux diabétiques de baisser leur consommation de sel (qui fait monter la tension et accroît le volume de sang, obligeant donc le cœur à travailler davantage), non seulement pour protéger le cœur mais aussi pour ne pas aggraver le diabète. Pour remplacer le sel dans vos recettes, il existe quelques alternatives: le gomasio (un mélange de sel et d'épices);
la sauce soja;
les herbes;
les épices.
Vous souhaitez vous faire plaisir avec des sauces saines et originales pour accompagner vos plats, sans pour autant faire bondir votre glycémie? C'est tout à fait possible et vous avez même l'embarras du choix! Oui au fait-maison! Quelle que soit la sauce utilisée dans vos recettes, elle doit être consommée au cours d'un repas équilibré et en quantité contrôlée pour éviter d'augmenter la valeur calorique de celui-ci. De plus, les sauces toutes-faites sont généralement trop riches en matières grasses, glucides et sel, donc il est préférable que vous les réalisiez vous-même. Choisir les bons ingrédients pour alléger une sauce
Remplacez:
La crème fraîche par du lait, du fromage blanc, du fromage frais ou du yaourt
La crème entière par de la crème légère (15%)
La mayonnaise par de la moutarde
Le ketchup par une sauce tomate
Pensez également à assaisonner votre sauce avec des épices (curry, paprika, gingembre, piment, etc. ), des herbes aromatiques (persil, ciboulette, aneth, basilic, etc. Sauce allégée pour Diabétiques et recettes IG bas - diététiques. ), du poivre ou des sauces condimentaires comme la moutarde et la sauce soja pour apporter de nouvelles saveurs à vos plats.
29 Mbps Vous trouverez ci-dessous quelques critiques les plus utiles sur Mes meilleurs copains. Vous pouvez considérer cela avant de décider d'acheter ou de lire ce livre. A quoi ça sert d'être le chef si on n'a personne à commander? Ce livre aussitôt lu pourrait être aussitôt oublié tant il m'a ennuyé. le problème n'est pas que les personnages soient tous des garçons - les filles n'ont qu'un rôle tertiaire dans l'intrigue. le problème est que ses quatre copains ne sont pas sympathiques du tout. Ils font des bêtises oui constamment et cela ne leur pose pas de problème. Ouistiti par exemple ment constamment - à cause de la nourriture que sa mère absorbait quand elle l'attendait. Si c'est possible que les parents eux-mêmes justifient la mythomanie de leur progéniture. L'enfant-roi ne règne pas qu'en Europe ne l'oublions récit est linéaire mais chaque chapitre mettant en valeur un des camarades peut presque être lu indépendamment les uns des autres. Pratique pour ceux qui aimeront lire le récit de bêtises diverses et variées.
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