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Lyon: la Caravane des Chefs joue la prolongation
Dix jours de plus pour goûter à la Caravane des chefs, initiative lyonnaise à succès pour proposer la cuisine de ses meilleurs chefs. Elle devait s'arrêter le 20 janvier, elle est prolongée jusqu'au 12 février, pour satisfaire les papilles lyonnaises qui en redemandent. Thomas Perre, chef au Comptoir du Loup Pendu de Rilleux-la-Pape déclarait à: « Le chiffre d'affaires que l'on fait ici est insignifiant. Mais on fait ça pour être au contact de notre clientèle et montrer qu'on est toujours là. »
Arnaud Laverdin ( La Bijouterie), Christian Têtedoie, Joseph Viola (Daniel et Denise), Maxime Laurenson (Rustique)... Ils sont une quinzaine à avoir proposé des menus exceptionnels avec leurs plats signature pour la Caravane des Chefs qui a démarré le 5 janvier dernier afin d'aider les cuisines des restaurants incontournables de Lyon à tourner, cette fois, à l'extérieur. Le principe, à l'initiative notamment d'Eugénie Guillermin, de l'Institut Paul Bocuse est notamment à l'origine du projet, est simple: un jour, un chef, avec des menus complets à réserver par téléphone et récupérer entre 15 heures et 18 heures.
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La Caravane Des Chefs Les
Alors qu'une réouverture des restaurants le 20 janvier ne semble plus être d'actualité, la vente à emporter devenant la norme, des chefs lyonnais s'installent plusieurs jours dans un food truck place Maréchal Lyautey, dans le 6e arrondissement de Lyon. Le président de la République avait fixé la date de réouverture des restaurants – fermés depuis le 29 octobre – au mercredi 20 janvier. L'éventualité de cette échéance s'éloigne de plus en plus, le ministre délégué aux petites et moyennes entreprises Alain Griset ayant estimé, le 3 janvier dernier, « peu probable » que les restaurants remettent le couvert dans l'immédiat, compte tenu de la situation épidémique. Le Premier ministre Jean Castex s'exprimera jeudi prochain lors d'une conférence de presse. « Caravane des chefs » En attendant, les chefs lyonnais se mobilisent. Dernière opération en date, l'initiative de l'association des Toques blanches lyonnaises, avec un réseau de solidarité lyonnais (Lyon Street Food Festival, Institut Paul Bocuse…).
Pour répondre à la fermeture des restaurants, une dizaine de chefs lyonnais vendent leurs menus en "click-and-collect" chaque soir dans une caravane sur une place du 6e arrondissement de Lyon. Mardi 5 janvier c'est la "mastechef" Marc Boissieux qui a lancé l'opération. Leurs restaurants sont fermés et la prolongation de cette fermeture administrative pour cause de COVID devrait être confirmée par le premier Ministre. Alors au lieu d'aboyer, quinze chefs lyonnais vont se succéder jusqu'au 20 janvier 2021 dans une caravane place Lyautey dans le 6e arrondissement de Lyon pour proposer leurs plats "signature" aux gourmets lyonnais. Mardi 5 janvier c'est l'ex Masterchef Marc Boissieux qui a fourni 84 repas, "comme un gros midi", s'est-il réjouit, dont son fameux "Tataki de boeuf avec cervelle de canut et wasabi". Au milieu de ses clients retrouvés, le chef n'était pas le moins enthousiaste: J'ai envie de leur parler, de leur demander plein de choses! C'est le coeur même de notre métier. Ce qu'on aime, c'est le contact humain, apporter un peu de réconfort, un peu de bonheur!
Guedennes de Langueux/Avant Deux de Langueux
Présentation de la danse:
Langueux est une commune limitrophe de Saint Brieuc. Trois danses y ont été collectées, une forme d'Aéroplane, "le Bal de Langueux", un avant deux (encore appelé Guedennes de Langueux) et des Balancières. La Mazurka de Langueux fait référence à un air collecté dans cette commune, mais il n'a pas été collecté de forme particulière de Mazurka. Les guedennes de Langueux sont aussi appelées "Pattes en Haut" ou Avant-deux de Langueux. Il existe plusieurs danses appelées guedennes, guedelles ou guedaines. Elles n'ont le plus souvent pas de points communs, certaines sont des avant deux comme les guedennes de Dinan, de Langueux ou de Pla intel. Les guedelles de Ploermel se dansent en couple. Les guedennes d'Erquy se dansent en rond. Forme de la danse:
Elle se pratique en quadrettes, deux couples face à face, sans se tenir. La danse comporte une partie avant deux sur seize temps et une partie de balancé sur seize temps également.
Bal De Langueux 2
Langueux (22): découvrez sur cette section tous les bals, thés et soirées dansantes (country, rock, tango, salsa, zumba…) pour Langueux (22). Consultez les spectacles de danses (Rock, Salsa, Tango, Country…) pour les 30 prochains jours en cliquant sur le nom de la manifestation. Vous pourrez ainsi obtenir toutes les informations pratiques concernant la manifestation (horaires, adresse, contact de l'organisateur)
Carte des manifestations de la ville
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Sources Vidéo: