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Temps de travail
Non complet, 17h30 hebdomadaire
Informations complémentaires
Candidature (lettre de motivation + CV) à adresser soit par courrier à:
Monsieur le Maire de Saint-Chamant
1 Avenue de La Souvigne
19380 SAINT-CHAMANT
soit par mail:
Les entretiens de recrutement se dérouleront dans le strict respect des mesures barrières. Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
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Choisir une formule de politesse simple. Il faut rester courtois et professionnel sans trop en faire. Ajouter une signature écrite à la main. Cela attirera l'oeil du lecteur et montrera que vous êtes soigneux tout en étant soucieux du détail.
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Rédiger des phrases courtes. Il faut éviter les phrases trop longues ou comportant des tournures complexes. Ne pas écrire de mot tout en majuscule. Cela nuit à la fluidité de la lecture. Ne le faire que si cela est incontournable (initiales, acronymes…) Ne pas se tromper dans le nom de la société. Cela arrive fréquemment quand on postule dans plusieurs sociétés simultanément. Cherchez le nom exact du destinataire pour personnaliser l'adresse. Cela accroit vos chances d'entrer en contact avec le bon interlocuteur et de faire preuve de votre sérieux. Offre d'emploi Secrétaire comptable - 47 - MONTAGNAC SUR LEDE - 131MQKX | Pôle emploi. Penser à sauter des lignes pour aérer la lettre de motivation. Vous donnerez une impression supplémentaire de soin et rendrez plus agréable la lecture de votre lettre de motivation. Prendre soin des détails de présentation (taille et choix de la police de caractères, alignement des paragraphes…) Transmettre la lettre en format pdf et pas en format doc. Vous éviterez les problèmes de mise en page pour votre destinataire qui ouvrira très facilement votre lettre.
Informations employeur
CDD de 12 mois.
Recrutement de 01 Chauffeur pour BEFACO International
Niveau d'etude: CEP |
Localité: Burkina Faso / Ouagadougou |
Date limite: 2022-06-07
Poste à pourvoir Chauffeur
Lieu d'affectation Ouagadougou
Structure recruteur BEFACO International
Structure Bénéficiaire Un Etablissement Public à caractère Administratif
Sect... Lettre de Motivation Secrétaire administratif | Modèle & Exemple. Recrutement de 01 Agent de ventes pour BEFACO International
Niveau d'etude: BEP |
Poste à pourvoir Agent de ventes
Structure Bénéficiaire Un Etablissement Public à caractère Administrati... Recrutement de 01 Comptable pour BEFACO International
Niveau d'etude: BAC + 2 |
Poste à pourvoir Comptable
Recrutement de 01 Officier de Construction, TA pour UNICEF
Localité: Congo / Brazzaville |
Recrutement de 01 Officier de Construction, TA
Expérience: 2 ans
Expire le: 07-06-2022
Goma, Congo RDC
Humanitaire (ONG, Associations,... ), Projet/programme d... Ils nous font confiance!
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
1 Lièvre de 1, 2 kg désossé 150 g échine de porc 100 g Poitrine de porc 1 Barde de lard 1 Crépine 1 Oignon rouge 2 échalotes 1 gousse Ail 1 Petit bouquet de thym 2 Feuilles de laurier 2 Branches de sauge 1 pincée Noix de muscade 10 cl Cognac
Baies roses (un peu) Calories = Elevé
Étapes de préparation
Faites tremper la crépine dans de l'eau fraîche. Pelez et hachez l'oignon, l'ail et les échalotes. Coupez la chair du l ièvre en morceaux, hachez-la avec les morceaux de poitrine et d'échine de porc, les échalotes, l'oignon et l'ail. Salez, poivrez, assaisonnez de muscade. Ajoutez le cognac et mélangez bien. Recette de pâté de lièvre recette. Bardez une terrine, remplissez à mi-hauteur de hachis, déposez le foie et les rognons de lièvre dégraissés et coupés en petits morceaux au milieu, terminez par le hachis jusqu'à 1 cm du bord. Disposez les feuilles de laurier, de sauge et les branches de thym sur le dessus. Egouttez la crépine, recouvrez le pâté puis rabattez les bords dans la terrine.
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Retirez tout le reste de chair du lièvre, hachez-la et ajoutez-la dans la terrine. 2. Hachez l'échine, le lard gras, et ajoutez-les à la chair de lièvre hachée. Ajoutez encore le vin blanc, le cognac, les quatre-épices, le girofle en poudre, poivre et sel. Mélangez, couvrez et laissez mariner 12 heures au frais. 3. Au moment de faire cuire la terrine, retirez les morceaux de râble du reste de chair hachée. Recette pâté de livre le parfait par. 4. Hachez les échalotes, ajoutez-les dans la terrine ainsi que le persil et mélangez. 5. Battez l'œuf en omelette et versez-le dans la terrine. Allumez le four thermostat 5. 6. Tapissez une terrine de tranches de lard fumé, versez y le tiers du hachis, tassez, posez dessus la moitié des morceaux de râble, ajoutez la moitié du hachis restant, tassez, posez dessus les morceaux de râble restants et, enfin, le reste de hachis, puis tassez encore avant de conclure avec deux feuilles de laurier; couvrez, mettez la terrine dans un bain-marie et laissez cuire 2 heures. 7. Retirez du four, laissez refroidir à température ambiante, puis mettez au réfrigérateur 24 heures avant de servir.
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Terrine de lièvre au Porto (en bocaux)
Ingrédients
600 gr de chair de lièvre, 200 gr de lard gras, 200 gr de chair de porc, 2 échalotes, 1 oignon, 3 œufs, ½ dl de Porto, ½ dl de gelée de viande, 15 gr de sel, poivre du moulin, ail, fines herbes, muscade. Préparation
Hacher les viandes avec l'ail, l'oignon, l'échalote. Mélanger les œufs, le sel, le poivre, le Porto, la gelée de viande, la muscade, un peu de fines herbes séchées ou fraiches. Pâté-terrine de lièvre - Recettes Anciennes. Incorporer le tout au hachis de viande en malaxant à la main pour bien répartir les ingrédients. Laisser reposer le tout 24 heures au réfrigérateur. Remplir des bocaux à stériliser à 2 cm du bord. Mettre dans une marmite à stériliser, couvrir d'eau et laisser cuire 3h à 100°. Laisser refroidir les bocaux dans l'eau de la marmite. Ils se conservent 12 mois sans mettre au frigo.
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4-5). Mélangez la moitié de la viande hachée avec la moitié du porc. Ajoutez du cognac et le vin rouge jusqu'à obtenir un mélange pâteux. Ajoutez le sel, les quatre épices et le poivre. Refaites une préparation avec la seconde moitié de la viande hachée et du porc. Remplissez au 2/3 plusieurs terrines de format moyen. Créez une gouttière sur le tour de la terrine et quatre puits dans la préparation. Remplissez la gouttière et les puits de vin rouge. Couvrez avec des fines tranches d'oignons et des tranches d'oranges. Fermez les terrines en posant les couvercles. 03
Cuisson du pâté Faites cuire à 120 °C pendant 1h35. Gourmand - Pâté de lièvre simplifié - YouTube. Laissez reposer une demi-heure après la fin de la laissez reposer au minimum douze heures à température ambiante avant de mettre les terrines au réfrigérateur. Vous avez aimé cette recette?
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Une recette d'entrée proposée par IANOU
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 2 votes) 2 Commentaires
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Temps de préparation: 2h30 Temps de cuisson: 2h30
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): 1 gros lièvre 500 gr de chair à saucisse 500 gr de lard frais non fumé 1 crépine de porc 1 bouquet garni 2 oignons 2 échalotes Thym, laurier 20 gr de sel, 5 gr de poivre 3 c à s de cognac 3 feuilles de gélatine 1 oeuf
Préparation:
Désossez le lièvre, détaillez la viande, le foie, les reins en petits cubes. Recette pâté de livre le parfait d. Placez les os dans une casserole d'eau froide salée avec l'oignon, du sel, du poivre, 2 feuilles de laurier et 1 branche de thym. Portez à ébullition pendant 30 mn, filtrez le bouillon et réservez. Ajoutez du cognac et 3 feuille de gélatine. Placez la chair du lièvre dans un grand saladier avec la chair à saucisse et le lard frais détaillés en petits cubes. Hachez finement 1 oignon, 2 échalotes et incorporez les à la viande. Ajoutez le sel, le poivre, du cognac, l'oeuf et le thym, mélangez jusqu'à obtention d'un bloc uniforme.
Mettre au fond et sure les parois d'un moule, la pâte à dresser, en laissant dépasser les bords d'un centimètre et en gardant un peu de pâte pour le couvercle. Dépouiller et vider un lièvre, garder le sang, le désosser, et le diviser en morceaux que vous piquez de gros lardons. Hacher et piler ensemble, une demi-livre de veau et une demi-livre de lard sans couenne saler, et poivrer, ajouter le sang du lièvre. Mettre dans une terrine allant au four; dans le fond du pâté une couche de farce, une couche de morceau de lièvre, et ainsi de suite, et sur le tout, des feuilles de laurier, sel et bardes de lard. Mouiller, la pâte du pâté, et la rabattre, mettre la pâte mise en réserve, avec un trou au milieu; dorer avec un jaune d'œuf, mettre à cuire au four pendant deux heures, retirer et, au bout d'une demi-heure, verser par le trou du couvercle, le jus. Recette pâté de lièvre le parfaite. Mettre dans deux litres de bouillon les os du lièvre, les déchets de veau, du pied de veau, oignons, carottes, bouquet garni, sel, poivre; faire cuire trois heures à feu doux, passer à la serviette et clarifier.