J'apprécie énormément le parfum de la verveine alors la liqueur de verveine a tout pour me plaire pour en profiter tout au long de l'année. Le fait de passer simplement la main dans les feuilles de l'arbuste permet déjà d'en sentir les effluves délicats. Dès que j'ai eu un grand balcon je me suis offert un pied pour avoir des feuilles de verveine citronnelle fraîche sous la main. C'est plutôt robuste car depuis près de 10 ans il est reparti à chaque printemps. Pourtant je le dépossède de toutes ses feuilles juste avant que le froid ne s'installe. Je me fais une provision pour mes tisanes de l'hiver. En général ça ne dure pas très longtemps car comme ma verveine est en pot il n'y a pas tant de tiges que ça. Pourquoi ma liqueur de verveine est marron. Mais j'espère bien que cela va changer. J'ai enfin repéré l'endroit où le planter au printemps prochain, ainsi en pleine terre il pourra mieux se développer. Il deviendra peut-être aussi grand que celui de Paqui en Espagne! Donc avec les feuilles bien vertes de verveine on peut faire des infusions ou des sirops et ainsi parfumer des sorbets ou des salades fruits (ça va très bien avec les pêches) et on peut aussi faire de la liqueur de verveine.
Pourquoi Ma Liqueur De Verveine Est Marron Foncé
quand on sait que le sirop de menthe est déjà coloré artificiellement... ). Ensuite, la plupart aromatisait leur liqueur (vanille, clous de girofle, cannelle... ) Moi je voulais de l'authentique comme disait Jean de Florette! Alors n'écoutant rien, j'ai décidé de procéder à l'instinct: voyons, pour une bonne liqueur, que faut-il en général? Ah oui, d'abord une bonne eau de vie (j'ai toujours une excellente prune en stock). Et ensuite, l'ingrédient principal: de belles feuilles de verveine bien fraîche. Sitôt coupée, sitôt lavée, et de suite plongée dans l'alcool. J'ai conservé cette macération durant 2 mois environ,, à l'abri de la lumière, mais la couleur verte est arrivée aussitôt. Je ne sais pas vraiment si les deux mois sont nécessaires ou si le parfum est obtenu rapidement. La couleur n'a jamais viré. Ah ! ma fameuse liqueur de Verveine (avec modération, bien sûr) - MA CUISINE DES PONTONS. Au bout des deux mois, j'ai juste rajouté un sirop maison (sucre + glucose) sans additif, à hauteur d'un tiers de la préparation finale. Pour le résultat que vous observez sur ces photos.
13 nov. 2015 - Recette liqueur de verveine par HANDEL. Ajouter progressivement la liqueur de verveine et goûter au fur et à mesure. Etalez sur le fond de tarte et faites précuire 15 min au four, préchauffé à 180 °C (th. Mixez le sucre en poudre avec 3 feuilles de verveine. Versez par-dessus la liqueur de Verveine et servez aussitôt entre l'entrée et le plat ou entre 2 plats. Voir plus d'idées sur le thème verveine, verveine citron, liqueur de verveine. 14 juil. Faire bouillir le lait avec la verveine et la gousse de vanille préalablement fendue en 2 et grattée. L'essayer, c'est l'adopter! Ingrédients: liqueur de verveine, yaourt, oeuf, farine, levure, sucre, amandes en poudre, beurre. Gâteau de semoule rhubarbe et verveine. Pourquoi ma liqueur de verveine est marron vert. LA QUOTIDIENNE; Direct Producteurs; Desserts; Recettes de goûter; Le tiramitsu abricots-pêches et verveine. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Faire infuser la verveine dans 4 tasses d'eau bouillante. Mousseline à la liqueur de verveine – Ingrédients de la recette: sablé épais type palets bretons: 8, jaune d'oeuf: 5, crème liquide: 30 cl, sucre: 150 g, liqueur de verveine: 5 27 août 2019 - La meilleure recette de Liqueur de verveine!
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