Le dernier millésime aussi compliqué c'était en 1992. Mais, à cette époque, on se savait pas effeuiller le vignoble, on ne savait pas trop faire les vendanges vertes, on ne savait pas trier, on ne savait pas faire des dichotomies à l'intérieur d'une parcelle pour ramasser des raisins mûrs et les vinifier séparément ", a-t-il expliqué. " On n'avait simplement pas les réponses aux questions que nous posait la nature. Qualité millésime 2013 bordeaux.com. Or, cette année, on s'est aperçu qu'on les avait et on a fait des vins largement plus qu'honnêtes ", a-t-il estimé. Offre limitée. 2 mois pour 1€ sans engagement
Michael Fillion, négociant pour la société bordelaise Yourwine, qui déguste durant cette semaine quelque 700 vins en primeur, s'est déclaré " agréablement surpris de la qualité, même si ce millésime a un potentiel de garde inférieur à celui de ses prédécesseurs. Nous sommes sur un objectif de consommation spontanée, qui correspond à la tendance de ne pas laisser les vins vieillir pendant 10 ans ", a-t-il remarqué.
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Qualité Millésime 2013 Bordeaux.Com
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Description du millésime 2013 Bordeaux
Bordeaux a sans doute connu en 2013 son année la plus difficile depuis bien longtemps. Les conditions climatiques ont été éprouvantes pour la vigne et pour les hommes qui en avaient la charge. Comme partout, un printemps frais et humide a favorisé les maladies (mildiou et oïdium) et une floraison hétérogène. Un été normal a redonné un peu d'espoir, mais septembre et octobre ont été très difficiles avec un mélange d'humidité et de chaleur qui a provoqué des attaques fulgurantes de pourriture qui a mis la grande majorité des producteurs dans un mode de "sauve-qui-peut". Millésime 2013 Bordeaux. Les plus exigeants ont dû trier sévèrement une vendange à la maturité incertaine pour pouvoir produire des vins sans déviations aromatiques dues à la pourriture. Les meilleurs domaines ont eu l'intelligence de ne pas chercher en vinification ce que la nature ne pouvait pas donner.
Qualité Millésime 2013 Bordeaux Wine
1996 Grand millésime (supérieur à 95 dans le médoc)
1997 Quelques pluies d'automne en font un vin à apprécier jeune
1998 Grand millésime (fort bel équilibre)
1999 Grand millésime (trop de rendement chez certains)
2000 Très grand millésime (coloré et structuré pour la garde). 2001 Très belle maturité. Nombreux très beaux vins ronds et structurés. 2002 Une année sympathique, des vins souples qui s'apprécient déjà. 2003 L'année de la "Canicule". Des vins riches et concentrés, parfois atypiques, souvent très intéressants. 2004 Une récolte très abondante... un millésime "classique", c'est l'été indien Bordelais qui a sauvé la mise. 2005: le plus grand millésime depuis 1982. Bordeaux: sauver les apparences du millésime 2013. Pour une fois tous les observateurs sont unanimes pour encenser ce millésime. 2006: Un millésime délicat: juillet a été chaud, août frisquet mais ce sont surtout les pluies de la mi-septembre qui ont compliqué la tâche des vignerons. 2007: un millésime exigeant: les pluies ont été régulières jusqu'au 29 août. Comme les premiers raisins commençaient à mûrir il a fallu faire un sévère tri pour ne garder que les raisins sains.
Qualité Millésime 2013 Bordeaux Montaigne
Si certains châteaux bordelais ont annoncé qu'ils ne produiraient pas de millésime 2013 ou pas leur premier vin, faut-il pour autant jeter le bébé avec l'eau du bain et dire que tout le millésime 2013 est mauvais? Certains châteaux bordelais ont déjà annoncé qu'ils ne commercialiseraient pas leur vin du millésime 2013. Qualité millésime 2013 bordeaux wine. Les propos de Stéphane Derencourt dans un entretien au Figaro avaient fait l'effet d'une bombe lorsqu'il avait annoncé début février que le Château Malescasse ne produirait pas de millésime 2013, il avait alors qualifié le millésime 2013 de « déficient…sans potentiel de garde… de qualité moyenne et parfois médiocre ». A sa suite, Caroline Frey qui dirige le Château La Lagune avait évoqué ses hésitations à produire le premier vin du Château, sans toutefois, remettre en cause la sortie d'un second vin. De même, à Pomerol, le Château Gombaude-Guillot a annoncé qu'il ne produirait pas de premier vin. Si certains châteaux font ce choix, cela veut il dire pour autant qu'aucun vin de Bordeaux ne sera bon?
Vin
Millésime léger et sauvé des eaux en rouge, grande année en sauternes et en blanc sec, mais un marché des primeurs très calme...
Stock de caisses de vin de Bordeaux. © CIVB
Petite année en rouge due aux très mauvaises conditions météo au moment de la floraison en juin, puis en septembre et en octobre. Les fortes pluies associées à des températures assez douces ont favorisé le développement du botrytis (pourriture) et contraint les producteurs à vendanger plus tôt que prévu. De telles données climatiques il y a seulement une vingtaine d'années auraient abouti à la catastrophe. Ce n'est pas le cas, sauf en ce qui concerne les volumes très faibles et qui mettent en péril certaines exploitations, notamment dans l'Entre-deux-Mers où est produit l'essentiel des bordeaux supérieurs et qui a connu un orage de grêle dévastateur. Qualité millésime 2013 bordeaux montaigne. La première qualité du millésime 2013 sera la fraîcheur grâce à une assez bonne acidité qui devrait permettre également de préserver son côté fruité. Des rouges plutôt "demi-corps", certainement pas de grande garde mais quand ils sont réussis, devraient se boire assez rapidement, avant les très grands 2010.
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