Excusez le jeu de mot, mais les verrines de Noël sont very importante pour un repas de Noël réussi. Pourquoi? Parce que les verrines sont ces petits entremets qui animent tout moment convivial. Et puisque dans la cuisine de Croquons La Vie on ne fait pas les choses à moitié, nous vous avons préparé une recette vraiment festive: les verrines de saumon avocat aux allumettes de lardon. Rien que ça! Appréciez tout d'abord avec les yeux le mélange des couleurs, ce vert et ce saumon rehaussé d'un lardon doré. Verrines au saumon et avocat - Les Recettes de Guine. Goûtez-nous ensuite cette saveur et cette texture subtile de purée d'avocat mêlée au croquant de l'allumette de lardon. En bouche, le saumon y apporte sa touche marine. Vous le savez peut-être déjà, les verrines sont généralement assez simples à réaliser. Notre verrine de saumon avocat n'échappe pas à la règle. Il faut juste se remonter les manches et passer à l'action
Si vous disposez de beaucoup de temps pour offrir toute une panoplie de verrines différentes, lancez-vous dans un festival de verrines!
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Verrines D Avocat Et Saumon Aux Lardons Les
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Ingrédients
Voici la recette de verrine légers d'avocat et saumon fumé
de savoureux verrines légers à base de mousse d' avocats et de saumon
facile et simple à réaliser pour un repas de fêtes. Ingrédients pour 4 personnes: – 3 pts / personne
180 g de saumon fumé
200 g d' avocat
150 g de fromage frais 0%
Jus de 1/2 citron
de l'aneth
sel
poivre
Préparation:
Épluchez les avocats et mettez-les dans le mixeur puis ajoutez la moitié du saumon fumé
le sel et le poivre puis mixez jusqu'à obtenir une crème. Verrines d avocat et saumon aux lardons la. Ajoutez la fromage frais et l'aneth puis mixez encore. Remplissez les verrines de la mousse d'avocat puis déposez dessus le reste des tranches de saumon fumé coupé en morceaux. Placez ensuite au frais jusqu'au moment de servir. Convertir les mesures ou températures
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Préparation de la recette
1 Voici la recette de verrine légers d'avocat et saumon fumé, de savoureux verrines légers à base de mousse d'avocats et de saumon, facile et simple à réaliser pour un repas de fêtes.
Verrines D Avocat Et Saumon Aux Lardons Sans
Remplacez-le par de la crème et vos blinis seront onctueux à souhait pour un apéritif convivial et gourmand. Total: 10 min
Verrines D Avocat Et Saumon Aux Lardons La
2 Ingrédients pour 4 personnes: – 3 pts / personne
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
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Faciles à faire et élégantes, ces petites verrines sont parfaites en mises en bouche. Détaillez en lamelles puis en petits rectangles le saumon fumé. Ciselez la ciboulette ainsi que l'aneth. Verrines d avocat et saumon aux lardons les. Verrine Saumon Pomme et Avocat instructions:
Éplucher et épépinez et la couper la pomme en dès
Retirez le noyau de l'avocat et le couper en dès
Coupez le saumon ou truite en lamelles
Mélangez la pomme et l'avocat et le jus de citron dans un récipient
Placer la préparation dans le fond de plusieurs verrines
Ajouter le saumon ou truite dessus
Monter la crème liquide en crème chantilly bien fermé au batteur
Déposer 1 cuillère à soupe sur la garniture des verrines
Réserver au frais jusqu'au moment de servir
Mélangez dans un bol le jus de citron, la ricotta, la crème fraîche, les herbes. Épluchez et coupez les avocats en petits cubes puis mélangez-les au jus de citron avec l'échalote coupée, un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre. Coupez le saumon fumé en petits cubes également et mélangez-les avec le reste du jus de citron.
de course
Ingrédients pour 8 personnes:
Mousse de saumon: • 150 g de saumon • 3 c. à. s. de crème fraîche • 2 c. de citron • aneth Mousse d'avocat: • 1 avocat • 2 c. de crème fraîche • le jus de 1/2 citron • sel poivre • piment d'Espelette selon les goûts • oeuf de truite ou de saumon
Étapes de préparation
Mixer les ingrédients pour la mousse de saumon. Remplir vos verrines à l'aide d'une cuillère à café. Recette - Verrines à l'avocat, pois chiches et saumon fumé en vidéo. Mixer les ingrédients pour la mousse d'avocat. Mettre cette mousse par dessus la mousse de saumon décorer avec quelques oeufs de truite puis placer au frais jusqu'au service.
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