La moutarde du Lion Pommery® est conditionnée en pot grès avec bouchage plastique. Fine et tamisée. Elle sera la compagne idéale de vos viandes rouges ou blanches, et se mèlera avec délicatesse dans vos vinaigrettes! Moutarde du lion pommery 2016. 250 gr
La moutarde de Meaux® Pommery® est une marque déposée dans le monde entier, et dont les origines remontent à 1632. Allergène: Moutarde
Valeurs nutritionnelles pour 100 g: valeur énergétique (kJ): 677 kJ / 100 g – valeur énergétique (kcal): 163 kcal / 100 g – matières grasses: 12, 3 g / 100 g – acides gras saturés: 0, 9 g / 100 g – glucides: 7, 1 g / 100 g – sucres: 2, 7 g / 100 g – protéines: 7, 9 g / 100 g – sel: 6 g / 100 g – sucre: 2, 7 gr.
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Vente: la moutarde du lion pommery®
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Producteur
Les assaisonnements briards, Moutarde de meaux
Catégorie:
Moutarde nature
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Présentation du produit
La moutarde du Lion Pommery® est une moutarde fine, tamisée. Moutarde du lion pommery sea. Elle sera la compagne idéale de vos viandes rouges ou blanches, et se mèlera avec délicatesse dans vos vinaigrettes! La moutarde du Lion Pommery® est conditionnée en pot grès de 250g avec bouchage plastique. A propos du producteur
à
Nanteuil Les Meaux (77100)
dans le terroir
La Brie
Notre société, créée en 1949, a repris la fabrication de la MOUTARDE DE MEAUX® POMMERY® dans la plus pure tradition des siècles passés. Aujourd'hui nous commercialisons dans près de 30 pays, nos gammes de moutardes et vinaigres fins élaborés avec le savoir faire issu de cette tradition
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Moutarde Du Lion Pommery Sea
Le calcaire, surmonté d'une couche de meulière était utilisé pour fabriquer des meules à moudre le grain. Les entreprises s'installaient sur les lieux des sources d'exploitation à cette période. À partir du IV siècle, la ville fut le siège d'un évêché et plus tard la capitale de la Brie. Charlemagne demandait à cette époque aux religieux de cultiver la moutarde dans les évêchés. Moutarde du lion pommery du. Au 18e siècle, de nombreuses fabriques de moutarde sont présentes; certains fabricants possédaient leur propre moulin et d'autres s'étaient spécialisés dans la meunerie et revendaient leur farine auprès d'artisans qui confectionnaient des moutardes destinées d'une part à la consommation humaine et d'autre part à la médecine et à la pharmacie. A cette époque, la consommation de moutarde était élevée car elle permettait de masquer le goût des aliments qui n'étaient pas toujours très frais. Dès 1771, des moutardiers à Meaux reprennent le flambeau aux Chanoines, à une échelle déjà industrielle pour l'époque. J. B. Pommery exploitait parallèlement à son entreprise de moutarde, une carrière de pierre à meule.
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Il lui avait été transmis des Chanoines le secret de la Moutarde de Meaux®. En 1890 la famille Pommery restait la seule à fabriquer de la moutarde. Aujourd'hui, la Moutarde de Meaux® Pommery® a conservé la même recette que par le passé, ce qui lui confère une qualité que bon nombre ont essayé de copier. Moutarde du Lion extra forte au vinaigre Pommery - Les assaisonnements Briards. La qualité du grès utilisé, matériau des plus naturels, mais aussi de son bouchon de liège naturel et non aggloméré lui permet de se conserver et de traverser notre planète dans toutes les directions. Je remercie grandement mon partenaire Les assaisonnements Briards – Moutarde de Meaux® Pommery® pour ces jolis et délicieux produits.
Moutarde Du Lion Pommery Mustard
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Moutarde Du Lion Pommery Cake
Description
Terre de moutarde et de vinaigre depuis de nombreux siècles, Meaux perpétue toujours la tradition d'un savoir-faire inimitable. Des fabriques sont recensées dès le 18ème siècle et parmi elles, celle de J. La Moutarde Royale au Cognac -Pommery. B Pommery fait figure de virtuose. Le secret jalousement gardé de la Moutarde de Meaux®, lui avait été transmis des chanoines. A partir du 19ème siècle, la famille Pommery restait la seule à fabriquer de la moutarde avec une qualité toujours constante, jamais égalée. Ses ingrédients soigneusement sélectionnés, sa saveur légèrement épicée, sa douceur légendaire, en font une moutarde raffinée qui est aujourd'hui appréciée par les plus fins gourmets du monde entier. Les Assaisonnements Briards ont toujours su garder jalousement ce procédé de fabrication authentique tant dans sa fabrication de moutardes que de vinaigres et font bénéficier le monde entier des produits de leur savoir-faire.
Conseils de conservation et dégustation: Cette moutarde accompagnera à merveille votre plus belle pièce du boucher! Et elle sera grâce à son cognac d'exception, l'allié idéal pour vos préparations les plus fines. Elle accompagnera donc très bien vos tables de fêtes. Conditionnée en pot grès noir de 250g, son bouchon de liège naturel est scellé à la cire or. Cette technique est la garantie d'une tradition ancestrale chère à la Moutarderie Pommery® qui s'efforce depuis plusieurs siècles de perdurer ce savoir-faire. Boutique - Moutarde de Meaux® Pommery® - Petits Gourmets®. Composition et ingrédients: Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, cognac 6%, épices Valeurs nutritionnelles pour 100 g: Energie: 129 / 540. 1 kcal / kJ Matières grasses: 9, 9g Acides gras saturés: 0, 68g Glucides: 8, 44g Sucres: 1, 9g Protéines: 6, 29g Sel: 5, 85g Livraisons sur Paris et en France.
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