Pour 4 personnes () - Préparation: 20 minutes - Cuisson: 30 à 35 minutes
Ingrédients
2 coquelets coupés en deux
75 grammes de beurre
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
1 cuillère à café de cumin en poudre
4 gousses d'ail
sel, poivre
Ustensiles
un barbecue
une petite casserole
Préparation de la recette Coquelets au barbecue
- Décoller la peau des coquelets, en glissant les doigts entre chair et peau sans ôter complètement cette dernière. Mixer le beurre avec le concentré de tomates, le cumin, les gousses d'ail écrasées, du sel et du poivre. Glisser un peu de cette préparation sous la peau des coquelets. Faire fondre le reste dans une petite casserole. Coquelet au barbecue en crapaudine de "Recettes du chef" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Cuire les coquelets 30 à 35 minutes, sur un barbecue de table ou de jardin. Les retourner de temps en temps et les badigeonner d'un peu de farce à chaque fois. Servir accompagné de tomates grillées au barbecue avec des rondelles d'oignons.
Recette Coquelet Au Barbecue Recipe
Du coup, on s'est programmé une journée "grillades" dans le jardin. Des blancs de poulets marinés au citron et à l'ail et grillés au feu de bois au barbecue. Je les ai servis avec de bonnes frites et de... Recette coquelet au barbecue charbon. Source: Sucre et Epices
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Une recette que tout le monde adore chez moi. Bien entendu il faut pour plus de goût s'y prendre la veille de préférence pour que le poulet marine pendant toute la nuit au réfrigérateur ou au moins 2 heures avant. Le lendemain, au choix soit on le cuit à la dernière minute au barbecue (c'est ce qui est le plus rapide, en 15 à 25 minutes c'est prêt) soit hors saison ou quand il pleut on peut le cuire au four et là compter tout de même 45 minutes de cuisson. Source: A Prendre Sans Faim
Brochettes de poulet aux poivrons Brochettes de poulet aux poivrons
Une recette de brochettes de poulet mariné avec des poivrons qui cuit en à peine 8 minutes au barbecue.
Recette Coquelet Au Barbecue.Fr
Le mien est d'une très grande marque connue et offre une multitude de possibilités. J'ai déjà cuit du pain, des pizzas; j'ai déjà fumé des poulets, des secret des viandes ainsi fumées réside dans mon désormais habituel pochage. Recette coquelet au barbecue.fr. Ainsi on conserve un moelleux assuré tout en obtenant le bon croustillant de la cuisson au feu. Source: La popote du cochon
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Recette Coquelet Au Barbecue Chicken
Recettes / Coquelet
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Recette Coquelet Au Barbecue Charbon
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Néanmoins, pour plus de saveurs il est conseillé de préparer les brochettes la veille et de les réserver au réfrigérateur. Source: A Prendre Sans Faim
Ailes de poulet marinées, spécial BBQ Voici deux recettes sympatiques de marinades pour poulet à faire cuire au BBQ. C'est de saison non? Recette coquelet au barbecue chicken. Cette recette ne sera pas illustrée par une photo, car les ailes de poulet, c'est bon quand c'est chaud, et je n'ai pas du tout pensé à les prendre en photos!!!! Les deux Source: Audrey Cuisine
Marinade pour poulet - Une toquée en cuisine Tags: Poulet, Caille, Sole, Dessert, Pomme, Sel, Vinaigre, Alcool, Saucisse, Boisson, Marinade, Barbecue, Vin, Fruit, Blanc de poulet, Pilon, Brochette, Volaille, Poisson blanc, Grillade, Mousseline, Lin, Fruit jaune Après quelques jours plutôt maussades, le soleil refait enfin son apparition. Alors on dépoussière le BBQ et on ressort brochettes et saucisses Pour 3 personnes Ingrédients: - 6 pilons de poulet - 4 cas de mousseline de pomme - 4 cas de vinaigre de vin...
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Conservation
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Caractéristiques
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