En tant que producteurs, on envoie le lait en usine à des kilomètres pour qu'ils reviennent ensuite dans nos supermarchés. Et on appelle encore ça du lait normand. Enfin, elle a choisi un concept original pour offrir son lait en libre-service. La vente en confiance La vente en confiance: il n'y a pas de vendeur et pas de contrôle. « On prend son lait, paye et repart en toute confiance et autonomie », éclaire Aline Catoir. Et ce concept est rendu possible seulement pour les produits à faible valeur unitaire. Cela ne serait pas possible avec de la viande par exemple. Le projet a nécessité très peu d'investissement. « Si ça ne marche pas, j'ai juste à enlever le panneau », indique l'exploitante. Du lien plutôt que de l'argent Elle avoue par ailleurs que ce n'est pas à but lucratif. Son seul objectif: ne pas perdre d'argent. Lait cru de vache. Et c'est aussi le moyen de créer du lien entre voisins et agriculteurs. Vidéos: en ce moment sur Actu On veut montrer qu'on n'est pas juste des tracteurs qui salissent la route et traitent les champs.
Vente De Lait Cru De Vache De La Fromagerie
Description
BG4935_000
Lait cru, non homogénéisé, de vache jersiaise. Agiter pour mélanger la crème. Fournisseur Bio Cohérence
Composition
Lait entier cru de vaches Jersiaises* *Ingrédient issu de l'agriculture biologique
Allergènes
Allergènes:
Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
Traces de:
Fabriqué dans un atelier utilisant des œufs
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
Valeur energetique (kj pour 100g/100ml)
318 kj
Calories (kcal pour 100g/100ml)
76 kcal
Matières grasses (g pour 100g/100ml)
4. 6 g
dont Acides gras satures (g pour 100g/100ml)
3. 73 g
Glucides (g pour 100g/100ml)
4. 44 g
dont Sucres (g pour 100g/100ml)
3. 79 g
Proteines (g pour 100g/100ml)
4. Amazon.fr : Lait de vache. 24 g
Sel (g pour 100g/100ml)
0. 15 g
Vitamines et Minéraux
Acides gras mono-insaturés pour 100g:0. 88
Conseils d'utilisation
Conditions de conservation
Maintenir à plat
Temperature de conservation max. Mini: 0 Maxi: 4°C
Vente De Lait Cru De Vache Les Cayes
L'éleveuse Aline Catoir a installé un réfrigérateur dans sa ferme à Conteville. Le but, proposer du lait cru aux habitants avec des bouteilles consignées pour réduire l'emballage. Par Romain Amichaud
Publié le 24 Mai 22 à 9:27
mis à jour le 24 Mai 22 à 9:34
Le Réveil de Neufchâtel
Aline Catoir a créé sa laiterie libre-service grâce à de la récupération: panneau, réfrigérateur, abri et parking vélo. (©Le Réveil de Neufchâtel) La particularité de la laiterie de Conteville: les acheteurs se servent et payent sans contrôle. « L'idée m'est venue en février dernier tout d'abord en tant que mère de famille et consommatrice de lait. Pour les enfants, on utilise beaucoup de lait pour l'alimentation et des recettes. On jette ainsi plus de briques de lait, d'où une augmentation des déchets », explique Aline Catoir. Réduire les emballages Elle trouve donc une solution pour proposer du lait sans emballage aux personnes à proximité. Vente de lait cru de vache saint. Mais l'idée part aussi d'un autre constat. Manger local: qu'est-ce que ça signifie?
Vente De Lait Cru De Vache Saint
Il est conseillé de faire bouillir le lait avant consommation pour les personnes sensibles (jeunes enfants, femmes enceintes et personnes dont le système immunitaire est affaibli)
Découvrez nos produits laitiers bio traditionnels
Quantité
1 litre
Vente De Lait Cru De Vache En
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LAIT CRU: Cest le lait juste trait et refroidi. Il vous sera servi dans votre récipient (parfaitement propre), ou dans une bouteille verre consignée 0. 50 (la bouteille propre pourra vous être reprise) Notre élevage est titulaire de la patente sanitaire, qui nous permet de vous proposer le lait cru. Concrètement, cela veut dire que nous réalisons à intervalles réguliers des analyses sur le lait (critères dhygiène et de sécurité), et une prophylaxie annuelle sur l'ensemble de notre troupeau. Nous pouvons ainsi vous garantir que le lait que nous vous servons est impeccable. Vente de lait cru de vache avec. Vous pouvez sans risque le conserver (au frigo à 4 °C) et le consommer cru pendant 3 jours. Ainsi vitamines, calcium et goût sont parfaitement préservés. Passé ce délai, faites le bouillir, et remettez le au frais, pour pouvoir continuer à en profiter.
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