18, 2010 17:27
Merci beaucoup pour vos réponses. Je vais faire le four en briques pleines. Ce sera plus joli et moins cher que la brique réfractaire. Je ne compte le mettre en chauffe qu'une seule fois par semaine ou tous les 15 jours. Je pensais également faire le joint des briques en mortier de chaux (je n'aime pas trop le ciment). Merci encore pour toutes vos réponses. Merci pour les résidants!!! @ bientôt
jo 22
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Messages: 2391 Enregistré le: lun. janv. 05, 2009 01:00
Localisation: La ROCHE DERRIEN Côtes d'Armor latitude 48. 75 Longitude -3. 2667
par jo 22 » jeu. Brique pour four seasons resort. 18, 2010 23:14
Bonsoir Bill22
Je vois que ton projet de four pour la maison de retraite prend forme. Vivement le printemps, n'oublie pas les photos. Kénavo
Jo
par bill22 » lun. mars 01, 2010 13:31
Je n'y manquerais pas!!! Pour l'instant, j'ai fait la dalle, la maçonnerie en parpaing pour soutenir le four. J'ai commencé à faire la charpente du préau. Mais avec la tempête de ce WE faut refaire la fixation d'un poteau...
Brique Pour Four Seasons Resort
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Messages: 42 Enregistré le: jeu. mai 28, 2009 00:00
Localisation: DINAN
Quel type de brique faut-il pour le four? Bonjour les forumeurs et forumeuses,
Je construis petit à petit le four à pein de la maison de retraite où je travaille. Je vais commencer la voute du four le mois prochain ou au mois d'avril. Je voulais savoir si je pouvais prendre n'importe quelle type de brique pour la construction (creuses, pleines) ou faut-il absolument des briques réfractaires? Merci pour vos réponses. @ bientôt. Accessoires pour Four à Bois, Pain et Pizza - LE PANYOL la Référence du Four à Bois - Le Panyol. Bill
ultramax79
Messages: 71 Enregistré le: lun. mai 11, 2009 00:00
Localisation: 1721 Courtion (ch)
Message
par ultramax79 » jeu.
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Il s'agit d'enduire l'extérieur d'une couche de ciment isolant. Vous pourrez aussi utiliser un enduit à la chaux. Pendant les premières utilisations, vous devez éviter de faire un grand feu. Le four doit être progressivement chauffé au risque de le voir se craqueler. Vous savez désormais comment construire un four en brique.
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Faire un dôme de sable, selon les dimensions du schéma, sur la sole. Recouvrir le dôme de film étirable. Quel matériau retient le mieux la chaleur? Des matériaux qui stockent la chaleur: terre, pierre, brique et béton. Les matériaux denses à forte capacité thermique comme la terre (pisé, bauge, brique de terre comprimée), la pierre, la brique, le béton conviennent pour cet usage. Comment couper brique à feu? Quelle brique réfractaire pour four à pizza ?. La brique pleine destinée à la construction, d'une faible densité, se scinde sans effort, d'un coup sec, à l'aide d'un ciseau de briqueteur et d'une massette. À l'inverse, les briques de laitier ou réfractaires, très dures, nécessitent des outils tranchants (meuleuse d'angle…). Comment on fabrique des briques? La brique est un matériau de construction qui est fabriqué en portant une petite quantité d'argile, préalablement mise en forme, à une température appropriée – la température de frittage. Les particules d'argile commencent alors à fondre et s'agglomèrent pour former une masse à caractère pierreux.
Autre avantage elles sont bien moins chères. françois
Messages: 4001 Enregistré le: lun. 20, 2006 01:00
Localisation: Payré (Vienne)
par françois » jeu. 18, 2010 15:54
Bonjour
Et dans la même démarche le ciment réfractaire est inutile, scelle tes briques de voûte avec un mortier à base de chaux. Une fois la voute montée, couvre là d'environ 3 à 5 cm de ce même mortier. François. Brique pour four à pizza. Plus on est de four, plus on ri
par ultramax79 » jeu. 18, 2010 16:02
Bill22
Si tu veux faire beaucoup de fournée sans réchauffer ton four,
Fait comme mois. -Briques réfractaires pour une épaisseur de 25 cm + 15 cm MT et 10 cm laine de roche. Cela est une solution coûteuse et pour mon four de 120 cm / 120cm il me faut 9h pour le chauffer et 10h pour stabiliser la température (si tu l'utilise tout les jours ou deux jour, une petite chauffe de 2h suffira après la première grande chauffe. ) Avantage, je peux faire 9-10 fournées en un jour en commençant à 240°c et finir a 170°c. Cordiales salutations
par bill22 » jeu.
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