Ingredients
4-5
Grosses pommes de terre
1 càs
Persil
1 càc
Cumin
1/4 càc
Curcuma
2 càs
Farine
200g
Parmesan râpé
4 càs
Huile de friture
Directions
Galette de Pomme de Terre – Maakouda
Galette de pomme de terre! Qui pourra dire non à cette recette bien parfumée et assaisonnée juste ce qu'il faut pour vous procurer le goût recherché, Présentez les en entrée avec la salade de votre choix o u pour accompagner notre soupe harira pendant ramadan. Ces galettes salées sont fort appréciées par tout le monde surtout qu'elle sont faciles à réaliser chez soi! Steps
1
Done
Commencez par râper les pommes de terre et oignon directement dans un bol d'eau froide. Egouttez ensuite vos pommes de terre, oignon et disposez les dans un grand bol. Ajoutez-y ensuite à ce mélange de persil frais, des œufs, de la farine. 2
Assaisonnez de gingembre, cumin, curcuma, salez et poivrez. Dans une poêle, ajoutez-y 3 à 4 cuillères à soupe d'huile neutre. 3
Formez des boulettes, roulez les dans du parmesan pour plus de gout et leurs donner
un aspect plus croustillant.
Recette Galette Pomme De Terre Marocaine Des
Émincez l'ail finement, hachez le persil et versez le tout sur la purée. Ajoutez le safran ou le curcuma suivant vos souhait et le 2 œufs. Mélangez le tout jusqu'à obtenir un beau mélange sans trop de grumeaux. Lorsque votre purée vous semble homogène, à l'aide d'une cuillère à soupe ou de vos mains, formez des boules de la taille de votre choix puis aplatissez-les légèrement pour en former des galettes. Passez chaque galette de pommes de terre dans la farine afin qu'elles en soient imprégnées des deux côtés. Enlevez l'excédant en les tapotant doucement. Dans une poêle, faites chauffer de l'huile de friture. Lorsque l'huile est chaude, déposez doucement les croquettes de pommes de terre dans l'huile. Faites attention aux éclaboussures pour ne pas vous brûler. Laissez cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que les maâkoudas affichent une belle couleur dorée. Retirez les galettes de la friture et disposez-les sur du papier absorbant pour retirer le surplus d'huile. Servez les Maâkouda marocains chaud ou froid dans un plat avec un quart de citron et du persils pour une jolie décoration.
Recette Galette Pomme De Terre Marocaine Pas Comme Les
Recette marocaine: Galette de pomme de terre (mahkoda)
Par dans Maroc
Ingrédients
Ingrédients: -1Kg de pomme de terre
-Farine
-Huile
-1 Oeufs
-1 gousse d'ail écrasé
-Persil
-1 C. S rasé de piment doux
-1/2 C à café de sel
-1/2 C à café de poivre
Préparation
Préparation: Faire bouillir les pommes de terre, une fois cuite les épluché et laisser refroidir. Dans un saladier écraser les pommes de terre, y ajouté l'oeuf, l'ail, le persil, le piment, le sel et le poivre. Mélanger le tout. Faire des boules et les applatir pour formé une galette un peu épaisse, la soupoudré de farine et les faire frire dans une poele bien huilé. Une fois cuite les posé sur du papier absorbant pour absorbé l'huile. Commentaires: Les servir avec de la soupe pendant le ramadan c'est extra. Bon appétit...
Recette Galette Pomme De Terre Marocaine
4
3
Plat pour: 4 personnes
Préparation: 0:25
Cuisson: 0:00
Difficulté: facile
Imprimer
Ingrédients
500 g de pommes de terre
1 c à c poivre
2 gousses d'ail écrasées
1? uf
1 pincée de sel
de l'huile pour friture
Préparation
Laver les pommes de terre, les éplucher et les râper clans une râpe à grosses mailles. Ajouter l'ail, le sel, le poivre, l'oeuf et bien mélanger. Dans une poêle, faire chauffer l'huile. Faire frire en doses de l'équivalent d'une cuillère à soupe du mélange de purée de pommes de terre. Servir les Galettes de pommes de terre croustillantes chaudes accompagnées de ketchup (selon le goût). Remarque(s)
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Incontournable en période de ramadan, la Maâkouda marocaine se déguste aussi bien chaude que froide. La Maâkouda est une jolie façon de cuisiner la pomme de terre et de lui donner un autre visage. Parfumées aux épices de votre convenance, ces galettes de pommes de terre sont très appréciées en accompagnement de grillade ou de salade fraiche. Ustensiles
Pour réaliser cette recette de maâkouda vous aurez besoin de:
1 moulin à purée ou une fourchette
1 bol et 1 saladier
1 plan de travail ou planche de travail farinée
1 poêle
Voici une recette ramadan simple et rapide à réaliser pour satisfaire toute la famille. Ingrédients:
4 pommes de terres –
2 oeufs –
2 gousses d'ails –
3 pousses de persils –
1 cuillère à café de safran ou de curcuma –
100g de farine –
Huile de friture –
Instructions:
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Lavez les pommes de terre et plongez-lez dans de l'eau bouillante salée. Une fois les patates cuites, mettez-les dans le moulin à purée et activez la manivelle ou utilisez une fourchette et écrasez les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles deviennent une purée homogène.
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2540/L
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C'est à partir de ce choix que dépendent les principaux alignements du bâtiment, qui suivent le tracé de l'ancien chemin de fer de la Vallée Seriana et la disposition de «Italcementi». Le partiel enfouissement de la cubature destinée à l'activité productive et les volumes des bureaux et du département course, qui sont colloqués de manière à masquer la côté adressée à la route, consentent à un ensemble qui a une entité remarquable (13. 800 m2 d'usage) de s'inscrire facilement dans un terrain relativement modeste (16. 000 m2). Un grand cylindre d'aluminium sert de couvercle pour le dernier étage des bureaux et de façade du département courses. La différente utilisation de ses parties constituantes n'est pas lisible à l'extérieur, où on cueillit un élément unique qui rappelle les parties chromée des motos. La façade des bureaux est éloignée de la structure du bâtiment et se configure comme un grand panneau en verre sérigraphé qui protège les espaces de travail de l'incidence de la lumière solaire.
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Référence
098. 2541/L
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Sur cet écran figure le logo de la société. Le nom est reproduit selon les caractéristiques du support, qui n'est pas l'homologue architectonique du papier à en-tête ou de la page des imprimés promotionnels. Sur la paroi, la marque peut s'animer et renforcer la connexion avec le produit: la résolution graphique, non parfaitement définie, est cohérente avec la décomposition de la structure portante, qui se prolonge seulement dans les composants horizontaux, tandis que les plaques s'interrompent sans aucune bordure de limitation. Le glissement de la façade par rapport au bâtiment, le glissement des vitraux par rapport au châssis qui le soutient, l'halo autour des lettres du logo collaborent à restituer la vision defocalisée de l'objet qui file devant nos yeux. De la même façon, la nature du verre aussi collabore: presque suspendue entre solide et liquide, fuyante pour sa transparence et changeante quand elle se fait miroir et réverbération. Le bleu de la marque a la même tâche: il s'associe au «bleu» des modernes technologies électroniques qui sont entrées massivement à transformer chaque type d'activité productive.
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Des fonctionnes directionnelles réparties au deuxième étage aux administratives et opératives qui occupent le premier étage. Le dernier divisé entre les mansions des départements commerciaux, les recherches et les projets élaborés du département technique, les travaux et les essais effectués dans les laboratoires et dans les salles d'essai du département courses. La subdivision des bureaux est conçue pour favoriser soit la concentration, soit la participation. Les murs qui divisent les différents domaines d'activité sont complètement en verre et sérigraphés de façon graduelle: de l'opacité maximum de la base on joint la transparence totale à environs un mètre et 60 cm du pavement. Quand on est assis, absorbé par devoirs qui demandent une attention particulière, on obtient l'isolation nécessaire, tandis que, quand on se mette debout, on rétabli le contact avec le milieu environnant. Les lampes, placées sur les emplacements de travail, adressent une partie de lumière sur les tables et dirigent le reste vers le haut, en distribuant dans le milieu une chaude luminosité.