Servie chaude en hiver, froide en été, elle se déguste en entrée ou en plat, de préférence avec une bonne salade verte. Préparer la pâte: verser la farine. François Piège pour tous« * quand ma gourmandise a été émoustillée par sa tarte aux courgettes et au fromage de chèvre d'Elodie tout simplement parce que j'adore les tartes… Gratin de courgettes simple et rapide. Toast chaud à la confiture de figue et au crottin de Chavignol. Alors c'est va envelopper ça avec cette nourriture spéciale tarte aux courgettes et au crottin de chavignol Recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant que vous pouvez cela à la maison. Tarte aux crottins de Chavignol. Il y aura de plats intéressants at des recettes maison à venir. N'oubliez pas de marquer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci encore d'avoir lu. Allez, cuisinez!
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La tarte au crottin de Chavignol se compose d'une pâte aromatisée aux herbes de Provence, garnie d'une béchamel au chèvre frais recouverte de morceaux de crottin de chèvre saupoudrés d'herbes de Provence. Le crottin de Chavignol est un fromage de chèvre français originaire du village berrichon de Chavignol situé dans le Cher, en région Centre-Val de Loire. Le fromage tirerait son nom du terme berrichon « crot » signifiant « trou ». TARTE AU CROTTIN DE CHAVIGNOL : la recette facile – CULTURE CRUNCH. Les crots désignaient les lieux au bord des rivières où le linge était lavé. La terre argileuse de ces rives était utilisée pour confectionner des lampes à huile puis des moules à fromages pour l'égouttage du caillé. Facile à préparer, elle peut être servie en entrée ou en plat accompagnée d'une salade verte. Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 20 min Temps de repos: 40 min Temps de cuisson: 50 min Temps total: 1 h 10 min + 40 min (repos) 6 personnes Pâte: 130 g de farine 80 g de beurre 5 g d'herbes de Provence 1 pincée de sel lait Garniture: 330 ml de lait 200 g de chèvre frais 15 g de farine 15 g de beurre 1 œuf + 1 jaune 2 crottins de Chavignol ou 120 g de fromage de chèvre herbes de Provence poivre
Pâte:
Verser la farine, les herbes de Provence et le sel dans un bol et bien mélanger.
Tarte Au Crottin De Chavignol Cooked
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Tarte Au Crottin De Chavignol Cheese
Originaire du Cher, il dispose d'une AOP qui garantit sa zone et ses conditions de production. Pour en révéler les arômes, vous pouvez le déguster avec un vin régional comme un Sancerre blanc ou un Pouilly-sur-Loire.
Tarte Au Crottin De Chavignol Salad Recipes
Ingrédients
Collection(s)
Recettes alternatives
Niveau facile
Temps de préparation 15min
Temps total 1h
Nombre de portions 6 parts
20
g de beurre
450
g de poireaux, coupés en rondelles
180
g de crottins de Chavignol (100 g détaillés en dés et 80 g en lamelles)
1
pâte feuilletée maison (voir "Conseil(s)")
200
g de saumon frais, détaillé en dés
Infos nut. par 1 part
Calories
1924. 3 kJ /
462. 3 kcal
Protides
16. 3 g
Glucides
21. 2 g
Lipides
34. 8 g
Graisses saturées
7. Tarte au crottin de chavignol salad recipes. 3 g
Fibre
3 g
Sodium
181. 2 mg
Servir chaud ou froid. Déguster! Citation sur la cuisine: « La cuisine, c'est le souvenir. » Georges Simenon
Si tu es à la recherche d'une bonne partie de...
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