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Chocolat Noir 98% Équateur
Cacao variété Nacional
Délicate amertume
100g
Le cacao Nacional est réputé pour sa puissance aromatique. Sa fine amertume cohabite parfaitement avec une très haute teneur en cacao. Fabriqué dans notre chocolaterie 100% bio équitable Située dans le Gers, notre chocolaterie est exclusivement dédiée à des cacaos et des ingrédients bio et issus du commerce équitable et nous avons fait le choix d'une première transformation du cacao par les coopératives pour toujours plus de valeur ajoutée locale. La coopérative péruvienne NORANDINO transforme désormais les fèves de cacao en pâte: c'est 15% de revenu en plus d'un prix équitable.
Chocolat Noir Equateur Deodorant
Dimensions:
11. 5*1*11. 5
CM
Chocolat noir 90% de cacao d'Equateur, pur beurre de cacao
Disponible en livraison chronofresh
Disponible au click & collect
Autres formats disponibles
Savoir-faire depuis 1960
entreprise du patrimoine vivant
Vente en ligne et click & collect
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Fèves de cacao d'Equateur, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille. Soja, Présence possible de protéines de lait. Informations complémentaires
Poids
0. 090 kg
Poids net (grammes)
80
Dimensions
Température de conservation
17
Types de chocolat
Noir
Pourcentage cacao
90-100
Par type d'usage
à grignoter
Origine pays
Equateur
Découvrez ce chocolat noir grand cru au goût fin et aux saveurs de cacao grillé et de fruits jaune. Ingrédients de la tablette de chocolat noir Grand cru 72% Pur Equateur:
Fèves de cacao 72% (criollo), sucre, beurre de cacao. Présence possible de fruits à coques, sésame, lait et gluten. Valeurs nutritionnelles pour 100g de la tablette de chocolat noir Grand Cru 72% Pur Equateur:
Energie: 2407 kJ / 575 kcal - Matières grasses: 42, 5 g dont acides gras saturés: 26 g - Glucides: 45 g dont sucres: 30 g - Protéines: 7 g - Sel: < 1 g.
Poids net: 100g
Prix au kg: 50, 00€
Tous nos chocolats sont "pur beurre de cacao", sans lécithine de soja. Référence
Références spécifiques
Chocolat Noir Equateur Cabernet Sauvignon
Zoom Référence 3396410047573 70g - Bonneterre État: Nouveau Chocolat Noir Équateur 90% Bonneterre: 90% de Cacao. Un chocolat aromatique aux notes fruitées. C'est en Equateur, dans la coopérative d'Apovinces que les fèves de cacao de ce chocolat ont été cultivées avec soin. Elaboré par un Maître Chocolatier Suisse dans le plus grand respect des traditions, cette tablette est sans lécithines et composée d'ingrédients d'origine tracée issus du commerce équitable. Bonneterre vous offre des produits gourmands, engagés et Bio jusqu'au Goût! Plus de détails Ajouter à ma liste de courses Imprimer Expédition prévue: mercredi 25 mai Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... En savoir plus Ingrédients Pâte de cacao* ( Equateur), beurre de cacao*, sucre de canne*, vanille moulue*. *Issus de l'Agriculture Biologique Analyse nutritionnelle pour 100 g Energie 2524 kJ / 612 kcal Matières grasses 6. 2g Acides gras saturés 34g Glucides 14g Sucres 8. 6g Fibres alimentaire 19g Protéines 8g Sel 0.
Ce cacao au goût subtil mêle des notes florales, de fruits tropicaux et d'amandes fraîches. L'ensemble donne à ce chocolat un corps complexe et une agréable acidité. Variété de la fève: Nacional
Certification: Agriculture biologique – Vegan
Ingrédients: Fève de cacao bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio
Poids net: 80 g (soit 98, 75 €/kg)
Caractéristiques
Palette aromatique
À propos du producteur
Valeurs nutritionnelles (100g)
Dégustez un chocolat d'exception, directement préparé dans nos ateliers de Chamonix à base de subtiles fèves de cacao bio d'Équateur. C'est au Nord-Est de l'Équateur que se situe la plantation Finca Garyth, lieu de naissance de ce chocolat noir d'exception. En 2005, la famille Cedeno Aguilar donne vie à son domaine familial, avec comme objectif de réintroduire la culture et tradition Équatorienne de cacao premium. De ce terroir unique et de ces fèves d'exception, Shoukâ en tire une des napolitains au chocolat noir 85% de cacao, directement et intégralement préparés dans nos ateliers à Chamonix.
Chocolat Noir Equateur 2018
Dans la luxuriante province d'Esmeralda, à la frontière nord de l'Equateur avec la Colombie, les agriculteurs sont fiers de dire qu'ils produisent de l'or noir. Non, ici on ne parle pas de pétrole, que l'on trouve pourtant en grande quantité du côté de l'Amazonie équatorienne, et en particulier du côté de Yasuni, mais de l'un des principaux produits d'exportation du petit pays andin: les fèves de cacao. La pâte lisse, au goût amer, extraite de ces fèves est bien sûr l'ingrédient clé dans la réalisation de chocolat fin et l'une des fiertés de l'Equateur. Car le chocolat est profondément lié à l'histoire du pays, premier exportateur mondial de cacao jusqu'au début du 20ème siècle. Mais dans les années 1900, les maladies et l'apparition de nouvelles cultures dans les colonies britanniques et françaises à travers l'Afrique et l'Asie font perdre à l'Equateur sa première place. Durant la première moitié du 20ème siècle, le cacao perd de son attrait et est remplacé par les bananes et le café, plus lucratifs.
Un mélange aussi savoureux qu'intéressant d'un point de vue...
Cuisinez
Découvrez plus de 200 recettes équitables! Avis consommateurs
5
Soumis par NANDA le mar 03/11/2020 -
Delicious. Real chocolate taste. No sweet. Perfect with a coffee
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Pendule Paris Sportifs Sport
Ferez- vous parti de cette élite? Plus facile à dire qu'à faire. Vous pensez que j'essaie de vous en décourager? Bien au contraire, je vous conseille pour que vous soyez dans les meilleures conditions possibles. Pensez
bien que cet apprentissage demande du temps. Pas des heures, pas des jours ni des semaines mais parfois des mois, voir des années. LES PRÉ REQUIS:
Je pense en effet qu'il n'y a qu'un petit pourcentage de personnes qui peuvent y arriver. Je ne vais pas vous mentir. Tout d'abord et comme je vous l'ai déjà expliqué précédemment, il faut une
motivation sans faille. Il faut de la régularité et du sérieux. Si vous avez déjà ça même si vous n'avez pas de don particulier, 80% du travail est fait. Ensuite, il faut avoir la capacité de
concentration. Ceci n'est pas un jeu. C'est presque un travail. Cela prend énormément de temps. Pendule paris sportifs 3. On n'arrivera pas à des résultats concrets et sur du long terme, dans l'instant. Comme
l'arbre étend ses racines, nous étendront nos capacités qui seront: la concentration, l'obtention de la neutralité en sachant faire le vide (j'y reviendrais: je deviens un outil pas un
être qui pense).
En conclusion, j'ai surtout l'impression que je suis inversé. Une victoire large donnée par le pendule pour telle équipe se transforme en réalité en une défaite large pour cette équipe ou joueur. Qu'en pensez-vous? Cela m'intéresserait dom71 de mettre en commun nos expériences. Vous pouvez m'envoyez un email si vous le souhaitez:
A bientot! #8
John Noname ( mercredi, 30 août 2017 21:21)
Bonjour,
j'ai créé un forum pour que nous puissions booster nos échanges et partager pourquoi pas quelques pronostics. A très vite ici:
Si vous avez des difficultés à trouver le forum, pas de panique, il n'est peut-être pas encore référencé. Pendule paris sportifs sport. Patientez encore quelques jours...
#9
dom71 ( samedi, 02 septembre 2017 00:25)
Oshiage je vous ai envoyer un mail mais pas de réponse de votre part pour le moment. Sinon très bien le forum de John.