Bien mélanger. Maintenant, il faut assembler les parfaits: une couche de crème au chocolat, des biscuits, de la crème, des biscuits et de la crème. Terminer avec des miettes de biscuits sur le dessus ou un biscuit pour le look! Le Baileys, la liqueur irlandaise qui se glisse dans vos recettes salées et sucrées préférées. Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur:)
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Dans notre livre de recettes faciles!
Parfait Au Baileys Ice Cream
Une recette de dessert inventive par titelul
Recette de cuisine 4. 91/5
4. 9 / 5 ( 11 votes) 13 Commentaires
220
Temps de préparation: <15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 8 personnes): 350 G de lait 150 G de crème liquide entière 85G de sucre 120G de jaunes d oeufs (environ 5) 120 G de bailey
Préparation:
Faire bouillir le lait avec la crème. Blanchir les jaunes d oeufs avec le sucre. Verser le mélange lait-crème bouillant sur le mélange jaunes d oeufs-sucre tout enn remuant énergiquement. Cuire ce mélange à 82° (ne pas le faire bouillir). Une fillette défigurée par le chien “parfait” de la famille - Closer. Puis laisser refroidir et ensuite ajouter le bailey afin que le goût ne se détériore pas par la chaleur. Mettre le mélange dans une sorbetière. Déguster accompagné d' un fondant au chocolat...
Mots-clés: glace bailey
Une portion (env. 90 g):
Calories 145 kcal
Protéines 3, 5 g
Glucides 12, 3 g
Lipides 7, 9 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
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220 Invité, Invité et 218 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Parfait Au Baileys Furniture
Ingrédients:
5 biscuits Oréos
3 cuillères à soupe de chocolat noir coupé grossièrement
3 cuillères à soupe de lait
2/3 de tasse
(170 ml) de crème froide
2 cuillères à soupe de Baileys froid (Recette de Baileys maison)
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
Préparation:
Utilisez un robot, ou bien un sac ziplock et un rouleau à pâte afin d'émietter les biscuits Oréo. Placez les morceaux de chocolat dans un petit bol. Faites chauffer le lait jusqu'à ce qu'il y ait de la vapeur, puis verser sur les morceaux de chocolat. Brasser pour faire fondre et intégrer le chocolat. Si ce n'est pas suffisant. Passez au micro-onde, par intervalle de 20 secondes. Parfait au baileys furniture. Mettre de côté. Dans un autre bol, mettez la crème, le Baileys et le sucre en poudre. Battre avec le mélangeur jusqu'à la formation de pointe. Soit pendant 5 à 7 minutes. Diviser la crème en deux. Verser le mélange de chocolat sur une partie de la crème. Bien mélanger. Maintenant, il faut assembler les parfaits: une couche de crème au chocolat, des biscuits, de la crème, des biscuits et de la crème.
). Par ailleurs, j'ai aussi réduit la dose de sucre et compensé avec du sirop de glucose (que j'ai depuis longtemps déjà et que je ne pense jamais d'utiliser) car j'ai lu à plusieurs reprises que celui-ci donnait une texture moins dure à la glace. Pour une belle quantité de glace (plus d'1l c'est sûr, mais je n'ai pas mesuré): 4 bananes bien mûres le jus d'un demi-citron 100 g de sucre (dont 35 g de sirop de glucose pour moi) 20 cl de crème liquide entière très froide 1 boîte de lait concentré non-sucré (410 g) 1 cc de Maïzena Couper les bananes pelées en morceaux et arroser aussitôt de jus de citron. Quel dessert au Baileys préférez-vous pour Noël 2021 ? Tartelettes ou Tiramisu ?. Mixer le tout très finement avec le reste des ingrédients. Placer en sorbetière 30 min (si vous en avez une) ou comme moi, répartir la préparation dans des bacs à glaçons et placer au congélateur pour plusieurs heures. Au moment de servir, placer les « glaçons » à la banane dans le bol du thermomix et donner quelques impulsions de turbo puis mixer 1 min à vitesse 9-10. Pour la sauce au chocolat, j'avoue que j'ai fait fondre au pif quelques carrés de chocolat au gingembre Newtree (excellent mariage avec la banane) avec un peu de lait.
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