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Morgane_KA - Salade endives # Morgane_KA - Salade endives #
Salade Endives Noix Comté Des
31. 05. 22 - Guillaume - 716lavie
J'ai été étonné du nombre de fois où cette salade a surpris lorsque je la faisais à l'étranger, mais aussi en France. Pourtant elle est simplissime, gourmande et une fois qu'on a compris le secret de l'association entre l'amer et le sucré, le croquant et le fondant, on peut la modifier à l'envi. Par exemple, on peut y mettre des noix, du fromage bleu à la place du comté, des échalotes à la place des oignons rouges, etc…, on peut aussi enlever des ingrédients car on ne les a pas toujours tous sous la main, les deux qui vont rester sont généralement endives et pommes, mais là aussi on peut ne faire qu'avec des endives et sans les pommes, on ira alors chercher l'acidité et le sucré de la pomme autrement, par exemple en utilisant un balsamique au lieu du vinaigre de cidre. Salade endives noix comté d. Donc le seul ingrédient de base, c'est l'endive:)
Cela peut être aussi bien une entrée qu'un plat principal. Son gros avantage c'est qu'elle est riche en fibres, légumes et fruits et il y a même des protéines animales avec le comté et le jambon.
Salade Endives Noix Comte.Com
Cette jolie salade d'endives aux pommes, noix et comté a tout pour plaire! Servie en forme de fleur, elle saura séduire vos invités! C'est l'heure du dernier hommage. L'heure des adieux. Le printemps pointe le bout de son nez et l'endive le sait, pour elle, c'est bientôt terminé. Je souhaitais donc mettre à l'honneur une dernière fois notre amie l'endive avant qu'elle ne tire sa révérence. Boudée des enfants, souvent oubliée des grands, en salade d'hiver, la mal aimée des légumes a pourtant tout pour plaire! Le printemps la chasse, mais elle n'est pas rancunière et pour vous plaire, elle ira même jusqu'à se transformer en une magnifique fleur printanière! Lardons, pommes, comté, noix, échalote ou oignon rouge, tout y est pour faire de cette salade d'endives une délicieuse entrée. Salade d'endives, granny, raisins secs, noix et comté, une belle entrée fraîche et veggie - Recette par La Femme à Tête de Chou. Et en la servant en forme de fleur elle saura même séduire vos invités! Agrémentée de votre vinaigrette préférée (ici huile de noix, vinaigre de vin rouge et moutarde), cette salade fait toujours son petit effet!
Les ajouter aux pommes coupées. Couper le comté en petits dés (1 cm). Ajouter les cerneaux de noix et mélanger. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (114g)
Calories: 192Kcal
Glucides: 8. 4g
Lipides: 15. 2g
Gras sat. : 2. 9g
Protéines: 3. Salade endives noix comte.com. 5g
Fibres: 3. 5g
Sucre: 7. 4g
ProPoints: 5
SmartPoints:
7
Sans oeuf
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