Note(s) de l'auteur:
Garder le bouillon de surplus et un jarret pour faire une soupe à l'oignon et au sanglier.
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Recette Pot Au Feu Sanglier Aux
Chou Boeuf Os à moelle Viande Céleri Oeuf Vin blanc Echalotes
14 Pot au feu végétarien de poireaux
Anis étoilé (facultatif) |
Bouillon |
Cannelle (facultatif) |
Cerfeuil |
Céleri branche |
Huile d'olive |
Vinaigre balsamique Cuisineaz Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
4 Ingrédients 4 personne/s
Le bouillon
600 g de viande de boeuf, (macreuse, jumeau) 1 carotte 1 navet 1 branche de céleri 2 oignons moyens 1 bouquet garni, (thym, laurier, persil) 2 clous de girofle 1 c. à café rase de gros sel
L'accompagnement
8 carottes, coupées en rondelles, moyennes fermes 2 poireaux 4 de pommes de terre, coupées en petits dés, moyennes fermes (roseval) sel poivre
La garniture
cornichons gros sel moutarde, thym, sel, poivre, forte
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette Le pot-au-feu Sortir la viande du réfrigérateur (1 heure avant sa cuisson). Eplucher les légumes. Mettre dans le bol une partie des ingrédients pour le bouillon (carotte, l'oignon coupé en 2, le navet coupé en 2, la branche de céleri) et mixer 10 sec / vitesse 4. POT AU FEU DE SANGLIER | Recette | Pot au feu, Sanglier recette, Recette gibier. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule et ajouter 1 litre d'eau, 1 oignon coupé en 2 et piqué des clous de girofle, le bouquet garni et le sel. Dans le Varoma, mettre les légumes de l'accompagnement (carottes en rondelles, poireaux fendus en quatre dans la longueur et pommes de terre coupées en quatre), saler et poivrer légèrement.
9 km Prendre le rond-point, puis la 2ème sortie sur N 154 4 sec - 65 m Sortir du rond-point sur N 154 7 sec - 130 m Continuer tout droit sur N 154 6 min - 6. 6 km Prendre le rond-point, puis la 3ème sortie sur N 254 6 sec - 99 m Sortir du rond-point sur N 254 1 min - 1. 7 km Prendre la sortie tout droit 29 sec - 359 m Rester à droite à l'embranchement 46 sec - 578 m A 10 S'insérer légèrement à gauche sur L'Aquitaine 10 min - 17. 6 km Rester à gauche sur L'Aquitaine 8 min - 15 km A 71 Rester à droite sur A 71 46 min - 79. 6 km Rester à gauche sur A 71 2 H: 3 min - 210. 9 km A 75 Continuer tout droit sur La Méridienne 1 H: 20 min - 128. 6 km Sortir du rond-point en direction de Rimeize, Saint-Alban-sur-Limagnole 36 sec - 513 m Tourner à gauche 5 sec - 33 m Tourner à gauche sur D 806 13 min - 14. Vide-greniers à Thônes. 5 km Sortir du rond-point sur la route de Nîmes à Saint-Flour 22 min - 24.
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8 km Continuer tout droit sur l'avenue du Gévaudan 41 sec - 671 m Continuer tout droit sur l'avenue Jean-Antoine Chaptal 23 sec - 257 m Aller tout droit sur l'avenue du Vivarais 47 sec - 608 m Continuer tout droit sur la route de Lyon à Toulouse 1 min - 2. 1 km Tourner à droite sur D 901 10 min - 10. 7 km Tourner à gauche sur la place du le pont 28 min - 25. 8 km Aller tout droit sur D 901 10 min - 9. 7 km Tourner à droite sur la route de Mende 1 min - 1. 1 km Continuer tout droit sur Le Bosquet 32 sec - 211 m Continuer tout droit sur l'avenue des Cévennes 1 min - 1. 1 km Prendre le rond-point, puis la 1ère sortie sur D 906 2 sec - 23 m Sortir du rond-point sur D 906 11 min - 10. 3 km Tourner légèrement à gauche 7 sec - 78 m Aller tout droit sur D 155 1 min - 1. 3 km Tourner à droite 3 min - 2. A vendre bonneval sur arc ski. 7 km Tourner légèrement à gauche 10 sec - 35 m Tourner à gauche 6 min - 4. 3 km Tourner à droite sur D 51 17 sec - 261 m Aller tout droit sur D 320 2 min - 1. 7 km Tourner franchement à droite sur D 320 9 min - 6.
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Elle est également remarquable par un taux de logement social HLM de 0%, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur relativement assez important (100%). Aussi disponibles à Franey
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Trouvé via: Iad, 23/05/2022
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Trouvé via: VisitonlineAncien, 23/05/2022
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(à 27, 81 km de Franey)
Trouvé via: Paruvendu, 24/05/2022
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