Des recettes de cuisine sans allergènes!
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Ambiance poudrée et délicate, tons pastel tout doux, des petits lapins en peluche pour garder un œil sur les douceurs sucrées, bienvenue dans l'univers gourmand de la pâtisserie sans allergène Petit Lapin. Petit Lapin, une histoire de famille
Viviane a décidé de créer cette pâtisserie suite à des recherches afin de trouver le gâteau parfait pour l'anniversaire de son fils (qui a beaucoup d'allergies). À Montréal, il n'était alors pas possible de trouver de gâteau sans allergène. Viviane a donc eu l'idée de créer des douceurs sans allergène pour satisfaire tous les gourmands. Et pour continuer dans l'histoire de famille, j'aime beaucoup le clin d'œil à son fils qui est né, dans le calendrier chinois, l'année du lapin! Des pâtisseries sans gluten et sans allergène
La particularité de cette nouvelle pâtisserie vient donc des produits utilisés pour les recettes. Les matières premières sont biologiques et végétaliennes, mais surtout tous les produits sont confectionnés sans les 10 principaux allergènes alimentaires.
Patisserie Sans Allergène Wine
Les 14 + 3 allergènes actuellement reconnus sont la cause de bien des maux. Mais comment savoir à quel allergène notre corps est le plus sensible? A-t-on les ressources financières pour réaliser des tests complexes à l'hôpital? Raison pour laquelle nous avons pensé aux gourmands des quatre coins du globe en leur proposant les pâtisseries les plus saines sur le marché. Ceci est une exclusivité offerte par Greenberry du haut de ces trois années de recherches. Nos gâteaux moelleux sans allergènes conviennent à tous les régimes. Ils ne contiennent aucun produit ou sous-produit animal. Ils peuvent être consommés par les personnes qui suivent un régime végétarien, végane, casher ou halal, ainsi que par tout un chacun. Si vous soupçonnez que vous êtes allergique au gluten, au lactose, ou à un autre allergène, vous pouvez déguster notre gamme de pâtisseries sans allergènes en toute tranquillité d'esprit. Si vous n'avez jamais goûté de gâteau végane, c'est le moment d'essayer. Le goût de nos gateaux moelleux natures tutoie celui des meilleurs pâtisseries Françaises
Gateaux moelleux, quelques infos utiles
Conformément au règlement CE / 1829-2003, nos gâteaux moelleux sans allergènes sont élaborés sans utilisation d'ogm et sans produits issus d'OGM.
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Viviane Nguyen aime les défis! Propriétaire de la pâtisserie Petit Lapin, à Montréal, cette maman d'un enfant polyallergique n'a de cesse d'imaginer de délicieuses douceurs sans gluten ni allergènes (arachides, noix, oeufs, produits laitiers, blé... ). Dans son livre de recettes "Desserts et gourmandises sans allergènes" (Les Editions de l'homme), elle nous livre ses secrets pour se faire plaisir en toute sécurité. Recette extraites de Desserts et gourmandises sans allergènes, de Viviane Nguyen, Les Editions de l'homme
Patisserie Sans Allergènes
Pas de lactose, œufs, arachides, soja, sésame, noix ou gluten. Les personnes avec des allergies alimentaires vont pouvoir se régaler, leur seul souci sera de choisir quelle saveur de cupcake déguster (mais pourquoi choisir, il faut tous les goûter! ) Des douceurs colorées et savoureuses
Au joli comptoir de la pâtisserie, on trouve cupcakes, macarons, beignets, choux à la crème et madeleines. Noix de coco, citron, chocolat, vanille, framboise, les saveurs se marient parfaitement entre elles pour créer des pâtisseries vraiment délicieuses! Du côté des cupcakes, mon coup de cœur va aux saveurs coco et matcha (oui, toujours aussi addicte), ceux au chocolat et ceux au citron sont aussi parmi mes favoris. Mais ce qui m'a le plus étonné, épaté même, ce sont les macarons… sans œuf ni amande! Le goût est évidemment un peu différent des macarons traditionnels, mais ni leur aspect parfait ou leur texture ne les différencie des autres. Et ils sont vraiment bons. Gourmands, avec ou sans allergie, allez découvrir cette pâtisserie!
*Victime de la COVID-19, nous avons combiné notre succursale de Westmount et notre succursale d'Outremont en une seule et unique boutique située à ville Mont-Royal. *
Adresse: 5475 avenue Royalmount, local 125, Mont-Royal, Québec H4P 1J3
Téléphone: 514-507-4077 ou 514-750-4077
Email:
Heures d'ouverture:
Nous ne sommes pas ouverts aux clients pendant la pandémie. Nous sommes ouverts juste pour le ramassage des commandes. Il faut placer votre commande au téléphone ou par courriel au moins 2 semaines à l'avance pour les commandes sur mesure. Lundi: FERMÉ
Mardi: 10h – 14h
Mercredi: 10h – 14h
Jeudi: 10h – 14h
Vendredi: 10h – 14h
Samedi: 11h – 12h
Dimanche: 11h – 12h
"Lors de ma dernière visite, produits plus en rayon. " Jeanphilippe
14/12/2020
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En ça évite la consommation de plastique! Pour ma part je fais des courses de trail en montagne (du skyrunning), généralement entre 22 et 42 km, pour 1700 à 3000 m de dénivelé positif, sur des terrains assez techniques et montant souvent assez haut en altitude. Durant la course, j'alterne entre gel énergétique, boisson énergétique, eau plate et petites barres ou pate d'amande. C'est ma recette maison de gel énergétique pour une "longue durée" que je vous propose ici, c'est à dire qu'il n'a pas pour effet de donner un coup de boost immédiatement mais au contraire de permettre de faire durer l'effort plus longtemps. Certains gels permettent à l'inverse de donner un coup de fouet immédiat après leur prise, mais les effets sont brefs dans le temps. Chaussures Asics Gel-Pulse 11 - Au meilleur prix - GO Sport. Quel que soit votre activité sportive, si vous devez maintenir un effort plusieurs heures, ce gel devrait vous convenir. Quelques notions nutritionnelles
Je ne suis ni nutritionniste, ni dietéticien, j'ai juste lu quelques livres et articles web sur le sujet.
Bozo
gel pendant une course. par (invit) () le 25/09/06 18:26:51
Ce n'est pas dans la tete comme le dit bozo mais dans la physiologie de chacun, sachant que le stockage glycognique musculaire varie de 1 4 selon les individus et plus au niveau hpatique. Votre entrainement et votre prparation nutritionnelle jouent un role important ainsi que la vitesse de course par rapport vos possibilits. gel pendant une course. par ggbi (membre) () le 25/09/06 18:44:42
Bonjour
Si je vous suis, il faudrait prendre un tube de 20g au bout d'un quart d'heure, puis un toutes les 20 minutes? Est ce ncssaire de boire immdiatement aprs ou peut on attendre le prochain ravitaillement qui peu tre 20 minutes plus tard? Concernant mes marathons, j'ai l'habitude de fair ainsi 1 dose de 25g aux Km 10, 20, 25, 30, 35 et 40. Vu mon temps, cela fait 45' avant de commencer a prendre quelque chose, puis en encore 45' et ensuite toutes le 22 minutes. Je n'ai pas ressenti de dfaillance. Pensez vous que cela change les choses de prendre plus des gels plus souvent en dbut de course?