Une recette de poulet au lait de coco par jeanmerode
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 2 votes) 3 Commentaires
67
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Moyenne
Ingrédients ( 3 personnes): 450 Gr d aiguillettes de poulet Un sachet de 70 gr de pâte de curry verte 20 Cl de lait de coco Un demi bouquet de coriandre 3 Échalotes Un citron vert Une cac de curcuma Huile Sel
Préparation:
Épluchez et émincez les échalotes. Mettre un wok sur feu vif avec une cas d huile, faites-y revenir les aiguilettes de poulet, sel, curcuma. Retirez les aiguillettes de poulet, réserver. A la place faites -y suer les échalotes. Ajoutez la pâte de curry, laissez cuire 2 a 3 minutes. Remettre les aiguillettes de poulet et le jus du ciron vert. Incorporez le lait de coco, laissez cuire quelques minutes. Dressez dans un plat creux. Parsemez de coriandre ciselé. Servez avec un riz thai. Une portion (env. 320 g):
Calories 646 kcal
Protéines 41, 2 g
Glucides 12, 7 g
Lipides 41, 2 g
Publié par
Ça a l'air bon!
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Aiguillette De Poulet Au Lait De Coco Composition
35 min
Facile
512 /pers
Emincés de poulet au lait de coco
10 commentaires
Un classique de la cuisine thaï, plein de saveurs et d'exotisme, et qui marche à tous les coups: le poulet au lait de coco (ou poulet coco pour les intimes). Juste des escalopes de volaille cuites dans du lait de coco avec du citron vert, des oignons, de l'ail, de la cannelle, du curcuma, du gingembre... Un mélange explosif de goûts pour un bon petit plat chaleureux et dépaysant, qui plaira aux petits comme aux grands. Bref, succès assuré et régal garanti! À tester très vite! 4 escalopes de poulet
1 boîte de lait de coco non sucré de 350 g
1 citron vert
2 oignons
2 gousses d'ail
1 bâton de cannelle
1 c. à café de curcuma ou cumin
3 c. à soupe d'huile
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à café de gingembre
sel, poivre du moulin
1. Émincez les escalopes de poulet et faites-les mariner dans le jus du citron pendant 30 min. 2. Émincez les oignons. Puis faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites revenir les oignons.
Comment faire des aiguillettes de poulet au curry. Recette facile. Apprenez à préparer ces aiguillettes de poulet à la sauce curry et lait de coco. Bonjour! Mangez-vous habituellement des aiguillettes de poulet? C'est le morceau de cette volaille qui est sur la poitrine. Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment préparer des aiguillettes de poulet au curry. C'est une recette très simple et plus rapide que le classique curry de poulet et parfaite pour déguster ce délicieux morceau de poulet. Voulez-vous savoir comment faire des aiguillettes de poulet au curry? Pour préparer rapidement ces aiguillettes de poulet au curry, nous allons simplement faire une petite sauce de base avec le curry et ensuite laisser le poulet cuire dans du lait de coco. Et il n'y a rien d'autre à faire. En fait, vous allez pouvoir déguster ce plat dans moins d'une demi-heure. Et le plus dur, c'est de couper l'oignon. En outre, cette recette permet de nombreuses variations, car la sauce peut être plus enrichie, ou vous pouvez utiliser d'autres morceaux de poulet ou même d'autres ingrédients pour préparer la sauce de ces aiguillettes de poulet à la sauce curry.
Aiguillette De Poulet Au Lait De Coco Chanel
Vous allez vous en régaler. Votre avis m'intéresse beaucoup. Dites-moi ce que vous en pensez ci-dessous en envoyant un message dans la section « Commentaires ». Profitez-en et dites-moi aussi vos suggestions pour donner une touche différente à ce plat ou si vous le préférez épicé ou non. Vous avez un doute sur la préparation? Demandez sans crainte! Je vous aiderai à faire la recette. Enfin, si vous êtes fan de recettes rapides et simples, mais délicieuses, je vous encourage à laisser votre vote de confiance au blog avec un « j'aime » et à partager sur les réseaux sociaux ces excellentes aiguillettes de poulet au curry. Je vous serai très reconnaissant si vous le faites, car ce petit geste est l'un des meilleurs moyens de soutenir mon travail. Et aussi, cela me motive vraiment, merci beaucoup! À bientôt! Vous allez aimer peut-être...
Réalisez cette recette et partagez votre photo! 40min
Facile
Bon marché
Par Orlando
Plat exotique indien non épicé. Ingrédients
4 personnes
Amande effilée
Pignon de pin
Riz basmati
1 boite de lait de coco
2 citrons verts
4 escalopes de poulet
Préparation
Préparation: 30min
Cuisson: 10min
1
Découper les escalopes de poulet en petits morceaux, faire griller sans matière grasse à la poêle. 2
Mélanger dans un récipient le lait de coco et le jus de citron vert. 3
Faire griller les amandes et les pignons. 4
Cuire du riz basmati pour 4 personnes. 5 Parsemer les amandes et les pignons sur le riz et servir la sauce sur le riz et le poulet. Conseils Le poulet se découpe plus facilement quand il est encore légèrement congelé (il est moins mou et se tient mieux). Commentaires
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Déposer ensuite les aiguillettes et les faire cuire pendant environ 4 minutes à feu moyen de chaque côté. Saler, poivrer, ailer. Pendant ce temps dans un petit saladier verser le lait de coco et mélanger le curry. 2 minutes avant la fin de la cuisson napper les aiguillettes avec la sauce et la laisser s'imprégnait du poulet. Parsemer de sésame. Servir avec un riz basmati. NB = sur ma photo la sauce n'est pas vraiment présente mais c'est un oubli de ma part!
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70 Top Noir Quotes
Le top noir c'est un cylindre d'origine en plus gros, ça fonctionne sur les mêmes plages de régime, c'est tout aussi solide que l'origine... Le tout avec plus de couple
Donc clairement en changeant juste le kit tu n'auras pas de gain en pointe, juste une grande souplesse de conduite et plus d'accélération... 70 top noir quotes. Par contre en tu peux toujours rallonger la transmission, le kit tirera sans problème une à deux dents de plus au pignon sans perdre d'accélération par rapport à l'origine
Pour ce qui est du pot pour moi le yasuni R1 c'est justement le genre de pot qui convient le mieux à ce genre de cylindre... En mettant un pot plus axé haut régime on aura une moto clairement plus performante mais on perdra l'intérêt de ce cylindre qui est d'avoir du couple à tous les régimes...
Sur mon ancien top noir AM6 j'avais un yasuni cross ML, le cousin du R1 en passage haut. J'ai changé pour un MVT 50/70, je marchais clairement mieux mais j'ai perdu beaucoup de couple et de souplesse et j'ai du raccourcir la transmission pour compenser
Attention quand même sur les moteur trop bornés ou ayant subi un serrage je te déconseille de mettre ce kit sur vilebrequin d'origine...
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