Ce jambon de Vendée est élaboré d'après une recette transmise de génération en génération. Frotté à l'eau-de-vie et aux herbes, il est salé au sel sec, puis pressé entre deux planches pour en extraire le jus. Jambon de Vendée IGP 4 tranches fines | Reflets de France. Traditionnellement consommé avec des "mogettes de Vendée", il vous apportera tout le plaisir d'un plat simpleet vite préparé. Patrice Rautureau, Producteur de Jambon de Vendée
Idées recettes
À table! Ingrédients
2
cuillères à soupe
de mayonnaise
4
cuisses jaunes du Périgord
150
g
d'olives vertes et noires
branches de coriandre ou de persil
1
cuillère à café
de bicarbonate de soude
Produits
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Pourquoi ne pas réaliser les gratins également avec la Cabanière? Pour les versions tartiflette, testez les Tomme des Chouans et Tomme de Vendée. Les enfants ne sont pas oubliés! Le p'tit Maillezais, mi-chèvre mi-vache est une valeur sûre. Au goûter faites leur une belle tartine de fromage de chèvre frais tel que « Le Purdeau ». Ils vous redemanderont alors du bon fromage frais en faisselles accompagné de confiture ou de miel. IGP Mogette de Vendée. Les restaurateurs et propriétaires de chambres d'hôtes de Mélusine Accueil ne s'y trompent pas. Ils proposent régulièrement ces fromages à leur table que ce soit lors des petits déjeuners ou des dîners en tables d'hôtes. Retrouvez ces fromages en rendant visite aux fabricants ou producteurs:
– la Crémerie de Maillezais
– la Fromagerie du Purdeau à Thouarsais-Bouildroux
– les Fromages d'Emma à Saint-Hilaire-la-Pallud
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Nous allons même jusqu'à organiser des rencontres producteurs-clients au sein de nos entrepôts. METRO, producteurs, clients: tout le monde est gagnant! Priorité à la qualité
Le principal intérêt du local est de proposer des produits de première fraîcheur, à la saveur incomparable. Mais cela ne suffit pas. Le local n'a de sens que s'il permet de proposer des produits de grande qualité. C'est l'occasion pour nos clients de se différencier en proposant des produits rares, souvent valorisés par une AOC, AOP, IGP ou un label rouge... Voilà pourquoi le travail de sélection est si important. Jambon de Vendée | Nos produits de qualité | Nos produits de qualité. Cerises du Domaine des Préaux à Ecquevilly, pommes de terre d'Ardèche de Jérôme Valette, poireaux bleus de Solaise... Tous ces fruits et légumes ont été sélectionnés avec soin par nos experts. Tout comme les huiles d'olive AOP, le café torréfié par des petits producteurs français, ou encore le miel Butimiel. Vous êtes plutôt charcuterie? Vous trouvez chez METRO toutes les IGP charcutières: jambon de Bayonne, saucisses de Morteau et de Montbéliard, boudin blanc de Rethel, ou noix de jambon sec des Ardennes… La gamme de boissons alcoolisées est également à l'honneur, avec nos 90 micro-brasseries partenaires, 8 000 références de vins, dont moins de 300 sont distribuées au niveau national.
Ainsi la structure du sol joue un rôle primordial dans la fameuse texture fondante de la Mogette de Vendée IGP. Un savoir-faire original
L'IGP Mogette de Vendée puise son identité dans les caractéristiques pédoclimatiques du territoire. Mais les savoir-faire spécifiques développés pour adapter au mieux la production au milieu sont également essentiels. Ces savoir-faire s'expriment en particulier en amont de la culture et dans la conduite culturale. En amont de la culture
Les variétés cultivées sont sélectionnées via une procédure incluant des tests en culture, des échanges entre producteurs et des dégustations. Producteur jambon de vendée le. Celle-ci permet de maintenir, année après année, la spécificité de l'IGP Mogette de Vendée. Le choix des parcelles est également déterminant. Ainsi les taux d'argile et de limons sont des critères prépondérant pour le développement des caractères « fondant » et « homogène » de la Mogette de Vendée IGP. Le choix des dates-clés
La date du semis est déterminée dans chaque parcelle quand le sol est suffisamment réchauffé.
Description Flèche droite
Avis clients
Informations administratives
Nous sommes une coopérative d'éleveurs, la CAVAC (Coopérative Agricole Vendéenne), et nous avons choisi en 2011 de nous regrouper afin d'assurer la promotion de la qualité de nos viandes auprès des consommateurs. C'est pour cela que nous avons créé Coopcorico, et nous sommes le premier regroupement d'éleveurs à vendre une telle diversité de viandes en ligne! Chez CoopCorico, nous sommes éleveurs de bœuf, volailles, porc, agneau, canard, lapin… et même escargots! Tous nos élevages sont situés en Vendée et Poitou-Charentes, il s'agit donc d'un regroupement local. Producteur jambon de vendée sovetours. Nous voulons rassurer les consommateurs, et ce grâce à une excellente traçabilité de la viande: avant d'être abattues, les bêtes sont sélectionnées à l'entrée et clairement identifiées, avec les coordonnées complètes de l'élevage où elles ont été élevées. Et toutes les viandes sont 100% origine France! Certains d'entre nous sont installés en bio. Nous proposons un large choix de viandes: bœuf, cochon, volaille, mouton, lapin, escargots farcis et viandes festives… Tout est fait pour que le consommateur trouve ce qui lui fait envie.
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caractéristiques
Genre
Femme
Pierre(s)
Oxyde de Zirconium
Pierre 1
Couleur Pierre 1
Blanc
Matière
Argent
Couleur Matière
Titre Métal
925/1000
Poids Net
2. 8
Ref. 1003778
Livraison à domicile à partir du lundi 30 Mai
Retour sous 30 jours offert
49 points de fidélité à gagner. Collier infini Argent et Oxyde Zirconium - - Femme - Collier | MATY. Certificat d'authenticité
Description
Parez-vous d'infini et optez pour ce collier Infini tendance et romantique. A offrir ou à se faire offrir sans tarder! Vous aimerez aussi
Sandra P
Acheteur certifié
Commenté le 10 Janvier 2022
J'ai acheté ce produit pour un cadeau, très satisfaite de mon achat, très joli collier, livraison rapide
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