Ron Zacapa 23 ans 0, 70 L -
Optez pour un mélange de puissance et caractère fruité avec ce rhum originaire du Guatemala. Le Zacapa 23 a été primé à cinq reprises pendant le concours international Rum Contest. 8 /10 Notre avis Le Zacapa 3 est un élixir primé qui a obtenu sa place dans le temple de la renommée du rhum. Originaire du Guatemala, il a été élaboré au moyen d'un processus de vieillissement mettant en application des techniques ancestrales locales et vieilli dans une succession de futs. Ce liquide est issu de l'assemblage de rhums de 6 à 23 ans d'âge. Riche de saveurs alliant la douceur et les épices, on apprécie un équilibre parfait mêlant les fruits secs, les chênes doux et le chocolat noir agrémenté de cerise. Il est à consommer ou à partager avec modération avant et après le repas, avec ou sans glaçons. On peut le déguster sec et constitue un ingrédient parfait pour les cocktails faits maison. Caractéristiques techniques: Ron Zacapa 23 ans 0, 70 L Recevez des emails que vous allez aimer!
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Ron Zacapa 23 Ans 2015
Guatemala
70 cl
69, 00 €
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Le rhum Zacapa 23 est un assemblage unique de rhums de 6 à 23 ans d'âge, élaboré au moyen du processus de vieillissement «sistema solera» et vieilli dans une succession de 4 fûts. Spiritueux
Rhum
Pays
Contenance
Degré d'alcool
40°
A propos
Fiche technique
Notes de dégustation
Zacapa 23 est un assemblage
de rhums de 6 à 23 ans d'âge qui offre de fascinantes saveurs de miel, de caramel, de chêne épicé et de fruits secs. Histoire
Le rhum Zacapa nous vient tout droit du Guatemala où il est distillé par la famille Botron-Requejo. Lorena Velasquez, maître distillateur, vérifie et sélectionne le rhum dans chacun des fûts utilisés pour l'assemblage. Ron Zacapa est le résultat d'un long travail de distillation à partir de miel vierge de canne à sucre.
Ron Zacapa 2 Ans 1
j avoue avoir une preference pour etiqueta negra, plus d intensite et de profondeur
cdt
02 Déc 2009 11:13
#2
On m'a dit que l'etiqueta negra n'était distribué qu'en Europe et introuvable aux Caraïbes. A confirmer
03 Déc 2009 11:40
#3
Il s'agit de mémoire d'une exclusivité pour le marché européen... mais je peux me tromper! 03 Déc 2009 16:33
#4
Merci pour vos infos. Et y'a t'il une difference entre le Ron Zacapa Centenario 23 años et le Ron Zacapa Centenario Solera 23?
Ron Zacapa 23 Ans 2020
Ne vous fiez pas au chiffre sur la bouteille, comme pour la plupart des rhums dit 'Solera' il s'agit là de l'age du rhum le plus vieux utilisé dans l'assemblage; il y a bien du rhum de 23 ans d'âge dans votre bouteille, mais disons qu'en quantité nous sommes plus proche de la demie cuillère à café que du quart ou du tiers des 70cl. Mais ceci n'enlève rien à la qualité du produit fini, qu'on se le dise. Nous avons donc ici à faire à un rhum issu d'un assemblage unique de rhums de 6 à 23 ans d'âge. Chose atypique, le rhum Zacapa est mis à vieillir à 2 300 mètres d'altitude, au dessus des nuages du Guatemala. Tout la haut le rhum vieilli selon la méthode de 'Solera', sorte d'assemblage en continu (nous y reviendrons à l'occasion d'un article). 3 types de fûts sont utilisés pour ce rhum: des fûts aillant précédemment servi à l'élaboration de whisky (bourbon), et de vins blancs (Xérès et Pedro Ximenez). Dans le verre on découvre une couleur acajou foncée au reflet cuivré, limite rouge; le liquide retombe lentement et délicatement sur les parois du verre.
Ron Zacapa 23 Ans 2016
Or chez le Zacapa 23 la gota minima est de 6 ans (23 ans etant l'age de la gota maxima = la goutte la plus vieille). En fait en terme d'age pur des bases utilisées, le Zacapa 23 se rapproche du 7 ans d'Havana Club (gota minima de 7 ans). D'où la transformation du "23 anos" en "Solera 23". Cordialement
Raoul
25 Jan 2010 22:19
#7
slt,
Merci pour l'info Raoul! Sinon il existe la xo: 25 ans
et la XO bleue: 30ans
mais la j'ai pas trop d'info pour cette dernière
il existe aussi une xo 25 édition limitée de l'année 2003! cheers
25 Jan 2010 23:07
#8
Salut,
(réponse au 1er message)
Les rhums Zacapa 23 ans et Solera 23 ans ne sont pas pareils:
Le système de la solera est espagnol et, est souvent une véritable pyramide de fûts: le plus ancien vin est en dessous et le plus récent sur le dessus. À mesure que l'on tire une certaine quantité de vin du fût inférieur, une quantité équivalente s'écoule du fût immédiatement au-dessus et remplace le vin qui a été tiré, et ainsi de suite pour tous les autres fûts en amont.
Ron Zacapa 23 Ans 2019
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Soins Énergétiques Valais.Ch
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