Par sophia loren, Publié le 3 décembre, 2021. à 15:01
Le gratin d'asperges au jambon et béchamel est un plat qui se déguste chaud. Ce plat peut être une entrée ou un plat unique. Vous pouvez accompagner ce plat de tranches de jambon cuit ou cru. C'est très pratique et la recette est beaucoup plus rapide. En saison, cependant, essayez la recette avec des asperges blanches fraîches. Préparez comme suit: Coupez les tiges, épluchez et faites cuire dans une grande casserole avec de l'eau salée pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Egouttez-les puis préparez la recette du gratin. Voici comment le faire en détail. Vous adorerez cette préparation raffinée. Pour épater l'ensemble de vos convives, préparez cette Chaudrée de fruits de mer au Ricard et croûtons aux tomates! Asperge au jambon bechamel.com. Je vous guide pas à pas dans la réalisation de la recette. Essayez la recette! Elle est facile et rapide à réaliser, pour un maximum de plaisir…
Donc, pour la recette, il vous faut:
Ingrédients:
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– 24 asperges blanches en bocaux
– 40 g de beurre
– Comté
– 4 tranches de jambon blanc
– 40 g de farine
– 50 à 60 cl environ de lait
– Persil
– Sel, poivre
Préparation:
Comment préparer ce Gratin d'asperges au jambon et béchamel?
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Voici un bon gratin d'asperges blanches au jambon à préparer avec l'aide de votre Thermomix. Une belle façon de mettre à l'honneur les belles asperges du printemps dans une recette gourmande! Elles sont ici cuites à la vapeur avec l'aide du Varoma, enrobée de jambon puis garnies d'une béchamel maison additionnée d'oignons nouveaux, de jambon cru et de fromage râpé pour un résultat doré et irrésistiblement gratiné. Astuce 16 asperges blanches font un poids d'environ 800 grammes à 1 kilo. Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 16 asperges blanches sur votre plan de travail. Eplucher les asperges de la pointe aux pieds et retirer la base dure de 2 cm environ de chaque asperge. Placer ensuite les asperges dans le Varoma. Mettre 500 grammes d'eau dans le Thermomix. Ajouter le Varoma. Asperge au jambon béchamel menu. Cuire 25 min / Varoma / vitesse 2 puis retirer le varoma. Vider l'eau du bol du Thermomix. Préchauffer le four à 200°C. Ajouter 60 grammes d'oignons nouveaux coupés en morceaux et 60 grammes de jambon cru coupés en morceaux dans le Thermomix.
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Ces asperges au jambon et béchamel feront un souper du dimanche soir par excellence. La recette demande plusieurs petites étapes mais est relativement facile à faire. C'est très pratique et la recette est beaucoup plus rapide. En revanche, en saison, testez la recette avec des asperges blanches fraîches. Préparez-les de la façon suivante: Coupez les pieds, épluchez-les et faites-les cuire dans une grande marmite d'eau salée 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Egouttez-les puis réalisez la recette du gratin. Crêpes gratinées avec asperges et béchamel au jambon - Le Coup de Grâce. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous. Donc, pour la recette, il vous faut:
Ingrédients pour 4 personnes
– 4 tranches de jambon blanc
– 24 asperges blanches en bocaux
– 40 g de farine
– 40 g de beurre
– 50 à 60 cl environ de lait
– Comté
– Persil
– Sel, poivre
Préparation:
Etape: 1
Egouttez bien les asperges.
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4
Préparez la béchamel: Faites fondre le beurre à feu moyen dans un poêlon, ajoutez la farine, mélangez et laissez sécher quelques secondes. Versez petit à petit le lait tout en fouettant et terminez de même en ajoutant le bouillon. Recette Gratin d'asperges blanches à la béchamel. Laissez mijoter jusqu'à obtenir une sauce homogène. Poivrez et muscadez la sauce, ajoutez le parmesan et le jus de citron. Pour finir
Nappez les roulades de béchamel, parsemez d'emmental et faites gratiner environ 10 minutes sous le grill. Servez de suite.
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45 min
Facile
Gratin d'asperges blanches à la béchamel
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Le gratin d'asperges blanches à la béchamel est un plat qui se déguste bien chaud. Cette recette de gratin avec des asperges permet de changer du fameux gratin d'endives en remplaçant tout simplement les endives par des asperges. Ce plat peut constituer une entrée ou bien un plat principal. Vous pouvez accompagner ce plat de quelques tranches de jambon blanc ou de jambon cru. 1 bocal d'asperges blanches
1/2 litre de lait
100 g de gruyère râpé
40 g de farine
30 g de beurre
Sel, poivre
1 pincée de muscade
1. Préchauffez votre four à th. 6 (180°). 2. Commencez par préparer votre sauce béchamel: dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, puis remuez avec une spatule en bois jusqu'à obtenir une pâte. 3. Asperges-au-jambon-et-bechamel-2. Hors du feu, ajoutez le lait au fur et à mesure tout en continuant de remuer avec un fouet, pour éviter la formation de grumeaux. Quand le lait est bien incorporé, remettez la casserole sur le feu, remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe, et assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade.
Mélanger 3 sec / vitesse 6. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Ajouter 45 grammes de beurre demi-sel dans le Thermomix et cuire 4 min / 100°C / vitesse 1. Ajouter 60 grammes de farine dans le Thermomix et rissoler 2 min / 120°C / vitesse 1. Ajouter 1 pincée de noix de muscade moulue et 500 grammes de lait demi-écrémé dans le Thermomix. Cuire 7 min / 100°C / / vitesse 3. Mettre 4 tranches de jambon coupées en deux sur votre plan de travail. Rouler 2 asperges avec une demi-tranche de jambon et les placer dans un plat à gratin. Verser la béchamel sur les asperges. Asperge au jambon béchamel au. Mettre 60 grammes d'emmental rapé (à ajuster en fonction des goûts) sur la préparation. Mettre dans le four mode grill pendant 15 min à 200°C. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher Excellent! Je viens du Nord où les endives au gratin sont la spécialité mais malheureusement je n'aime pas! J'ai trouvé le bon compromis 👌🏼 La béchamel avec les oignons nouveaux c'est juste de la bombe!!!
Je le ferai passer en garantie (si SIGMA est bien luné) et je les ferai renforcer. Ma meilleure amie tient un très bon magasin de sellerie avec sa famille
banania3
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Message par banania3 » ven. 2015 16:11
vezeman a écrit: Je travaille en face d'un agent Renault qui est un ami. Ma meilleure amie tient un très bon magasin de sellerie avec sa famille Si 100% des boites ont ou avaient des problèmes, il y aurait plus de sujets sur le forum. Mais si le problème est "fréquent", il ne touche que quelques% des voitures. banania3 a écrit: Si 100% des boites ont ou avaient des problèmes, il y aurait plus de sujets sur le forum. Mais si le problème est "fréquent", il ne touche que quelques% des voitures. je suis assez d'accord avec ca!! [3RS²] Problème boite de vitesse récurrent? - Clio RS Concept ®. si tout le monde avant eu un probleme avec sa Clio 3 Rs² on verrai quand meme plus de sujet la dessus dans la rubrique concerné!!! Geo59
Clioteux Confirmé
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Message par Geo59 » ven.
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et sinon, quel est le problème au juste sur ces boites? enfin pourquoi ça s'use si vite? Aucune idée pour la nchro un peu trop fragiles apparemment
Alors, pour la consommation, c'est de l'ordre de 1l/100 en moins à 130 km/h stabilisé. Pour les modèles de boîte, en effet, TL4 003 c'est les premières phases 1, TL4 0024 les secondes phases 1 avec 5 et 6 rallongée et enfin les TL4 031 les phases 2 avec un meilleur etagement sur les premiers rapports qui compense bien le manque de couple en bas et 5 et 6 ralongées comme sur les TL4 0024. Boite de vitesse clio 3 rs phase 2 download. C'est pour ça que je conseillais la TL4 0031, c'est pour moi le meilleur le lien que je t'ai donné, la, c'est pour une TL4 0024, mais ils ont les 3 modèles en stock
Pour la fragilité, je pense que le métal utilisé pour les synchro est beaucoup trop mou et s'use beaucoup trop vite. Il semble qu'ils aient utilisé une base de boîte TL4 utilisée sur beaucoup d'autres modèles mais avec des contraintes très diffé la Clio RS, la boîte est soumise à de grosses contraintes surtout au niveau de la vitesse de rotation et les synchros n'ont clairement pas été assez dimensionnées.
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je pense donc que c'est la synchro de 4 qui est HS en voyants certains d'entre vous en parler comme si que c'était la mienne, maintenant si c'est cela! quel recours ais-je droit? sachant que je n'ai pu de garantie vu qu'elle va sur ces 6ans mais qu'elle n'a que 35000Km, est ce que Renault peuvent prendre en charge ou en partie? merci par avance
Neo83600
Message par Neo83600 » ven. 2015 16:11
Bonsoir à tous! jais un souci avec ma Clio 3rs luxe de 2009! Jai la 3ème vitesse qui accroche uniquement dans les tours et elle n'a que 43000 kms. mais j'ai un autre problème jai comme un bruit de ressort ou un claquement à l'avant gauche. [3RS] Boite de vitesse - Clio RS Concept ®. Renault sport m'a prit en garanti les amortisseurs 2 fois ces mon 3 eme jeux d'amortisseur avant et toujours le même problème, je voulais savoir si quelqu'un connais ce problème merci d'avance
tybo01
Messages: 13
Message par tybo01 » ven. 2015 16:11
Salut a tous, alors neo83600 tu as trouvé de quoi venait ce bruit depuis le temps? Pour info j ai un 3rs2 luxe de 2009 et la je vais voir avec renault pour un problème de synchro de 4 et pour un vieux grincement a l'avant gauche...
1 Contrôler/Remplacer Contrôler chaque 20000 km / 12 mois Remplacer chaque 120000 km / 48 mois Système de refroidissement Capacité lubrifiant 5 litres Recommendation produit: Liquide de refroidissement Premium -40°C Renault / Nissan Contrôler/Remplacer Contrôler chaque 20000 km / 12 mois Remplacer chaque 120000 km / 48 mois
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