Si vous ne renseignez pas vos données, votre compte membre ne pourra pas être créé. CLOS DES CIMES, RHONE - Le Blog du Sommelier - Emmanuel Delmas. ** Vous consentez à transmettre vos données personnelles à HACHETTE LIVRE (DPO – 58 rue Jean Bleuzen – 92170 Vanves), destinataire et responsable de leur traitement, pour la gestion de vos abonnements. Les Données sont hébergées en Europe conformément au Règlement Général sur la Protection des Données 2016/679 dit RGPD et conservées jusqu'à désabonnement, ou, à défaut, trois années à compter du dernier contact. Vous pouvez en demander l'accès, la rectification, la suppression et la portabilité ici, vous opposer au traitement, définir des directives post mortem ou vous adresser à une autorité de contrôle.
Vin Rosé Des Cimes De La
Cépages 70% Syrah, 30% Grenache Gris Terroir local en Roussillon Roche mère de Granite Vendanges Manuelles Vinification La fermentation est conduite autour de 26°C et le travail du vin se fait par remontage Elevage La mise en bouteille est réalisée après un an d'élevage en cuve Son taux d'alcool 12. 5° L'abus d'alcool est dangereux pour la santé En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 9 points. Vin rosé des cimes rose. Votre panier totalisera 9 points qui peut être converti en un bon de réduction de 0, 27 €. Description détaillée 2 avis Pensez-y: -60 bouteilles panachées = 10% de réduction* -Livraison gratuite dès 200€ d'achat (et dès 59€ pour les Pyrénées Orientales) Présentation du Domaine Dès le 19ème siècle notre famille s'est établie à Argeles-sur-Mer afin de cultiver au pied des Albères la vigne, les oliviers et autres productions agricoles. C'est donc tout naturellement que, dès la création de notre entreprise de vins en 2001, avec notre ami Laurent de Besombes-Singla, nous l'avons appelé ALBERA en hommage à nos racines argelésiennes et catalanes.
Dans cet environnement, la vigne plantée par les grands-parents d'Elodie dans les années 50 jouit d'un terroir constitué d'un sol argilo-calcaire, très caillouteux et pentu ou en banquettes. Que de facteurs réunis en un lieu pour créer des vins vivants et singuliers! Et pourquoi ne pas travailler avec la nature au maximum? Elodie décide, en 2013, d'acquérir un troupeau de brebis pour tendre vers une production la plus résiliente possible. Les vignes sont désherbées et fumées par les animaux. Les ânes, les chiens et mêmes les poules & les canards ont aussi leur part dans cet écosystème qui ne cesse d'évoluer. A la cave, la philosophie est la même. Maison Albera Rosé des cimes 2020 - Côtes-du-roussillon - Vin rosé | Guide Hachette des Vins. Afin de préserver l'environnement et de ne pas dénaturer le terroir, mais également pour respecter le bien-être du consommateur, Elodie vinifie ses vins sans intrants exogènes. Plusieurs procédés ont été adoptés: la vinification en cuve béton avec peu de manipulations permet de conserver au mieux l'expression du terroir. Certaines cuvées sont, quant à elles, vinifiées en barriques ouvertes pour apporter complexité et souplesse à de grands vins de garde.
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