Avril 2021
Pour tout voir, lire et découvrir sur cette 1ère exposition du confinement restée confinée, c'est par ici
Communiqué de presse
Durant la période perturbée du premier confinement, la proposition de l'artiste Gabrielle Thierry via les réseaux sociaux, a eu l'effet d'un souffle d'air. L'appel lancé était une invitation à dessiner ce que chacun voyait depuis sa fenêtre. ( info+)
La fenêtre, pour une expérience artistique et collaborative
Janvier 2021
L'exposition #dessinetafenêtre au Musée des beaux-arts, La Cohue, de Vannes attend toujours de pouvoir rouvrir ses portes. Une exposition confinée pour témoigner de l'universalité de nos confinements. L'année 2021 commence avec de nouvelles stratégies pour vaincre le virus mais des incertitudes demeurent. La pandémie est toujours présente et beaucoup de pays reconfinent. Nous voilà à nouveau derrière nos fenêtres pour des temps plus ou moins long. Dessiner le battant ouvert d’une porte ou d’une fenêtre | Galerie Smaragdine. ( Suite dans notre Newsletter)
Le projet #dessinetafenetre a été lancé pendant le premier confinement en Mars 2020.
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- Soupe de butternut cannelle sur
- Soupe de butternut cannelle et
- Soupe de butternut cannelle pan
Dessiner Une Fenetre Ouverte En Perspective
800? Euh... 500? 2 euros? Une poignée de bonbons, alors? Bon, ça ne te rendra peut-être
pas célèbre, mais tu pourras
l'accrocher fièrement
dans ta chambre. La personne à tête de renard accroche le dessin au mur. Générique de fermeture
Dessiner Une Fenetre Ouverte En Perspective De La
Dessin en perspective conique (2) Chambre avec porte, lit et fenêtre - YouTube
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Soupe de butternut aux épices douces et croûtons de pain
Pour égayer cette simple et délicieuse soupe de butternut, je lui ai adjoint quelques petits croûtons de pain grillé. Cela apporte le petit scrountch srountch qui change tout et cela permet d'utiliser des restes de pain de la veille. La pointe de cannelle (attention ayez la main légère) et de muscade vous fait voyager jusqu'en orient. 🙂
La recette
Pour 6 personnes:
1 courge Butternut (1, 3 kg)
1 cuillère à soupe d' huile d'olive
1 oignon
1 pincée de cannelle
1 pincée de noix de muscade
400 ml de bouillon de légumes (ou de volaille pour une version non végétarienne)
6 cuillères à soupe de miettes de pain grillé
6 feuilles de persil
Préparation
Epluchez la courge butternut, épépinez-la et coupez-la en dés. Pelez l'oignon et ciselez-le. Lavez et séchez le persil. Versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une cocotte. Faites chauffer et faites-y revenir les épices 1 ou 2 minutes, le temps que cela sente bon. Ajoutez les dés d'oignon, de butternut et versez le bouillon.
Soupe De Butternut Cannelle Sur
Je vous avais raconté en début d'année que j'avais beaucoup apprécié le côté épicé des veloutés/soupes dégustés en Namibie en particulier à la cannelle. Voici ici un recette souvenir que j'ai adorée, le velouté de butternut à la cannelle. Y a pas à dire cette recette me fait voyager, j'ai l'impression d'y être et rien que pour ça je l'adore! Comment ça ce n'est pas objectif? 😉
Essayez-la! Pour cette recette il vous faudra:
Une courge butternut d'environ 1kg (700g une fois épluchée et évidée)
Un oignon
Une gousse d'ail
400ml de jus de cuisson
250ml de lait écrémé
une cuillère à café rase de sel
une pincée de poivre
1, 5 cuillère à café de cannelle
Épluchez, évidez et coupez la butternut en morceaux
Placez dans une cocotte minute avec un un oignon coupé et une gousse d'ail dont vous aurez retiré le germe. Couvrez d'eau (1L environ), fermez la cocotte et mettez à cuire. Comptez 15 minutes une fois que la cocotte se met à siffler. Récupérez les légumes sans le jus et placez-les dans une sauteuse par exemple
Ajoutez 400ml de jus de cuisson
Ajoutez le lait, le poivre, le sel, la cannelle et mixez
Et voilà, un velouté dont l'odeur envahit la cuisine 🙂
Astuce: Vous pouvez conserver ce velouté dans des bocaux (j'utilise des bocaux avec joints) comme expliqué ici.
Soupe De Butternut Cannelle Et
– Ajouter le butternut roti, le bouillon de volaille, le poivre noir, et cuire 20 min/Varoma/ sens inverse vitesse cuillere. – Ajouter 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse (facultatif) et la noix de muscade moulue dans le Thermomix. – Mélanger 1 min/vitesse 6 puis augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 10. Servir bien chaude avec un bon pain cocotte, ou un pain complet. soupe veloutée de butternut
Type de plat Soupe Cuisine cuisine du monde
Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 30 minutes Temps total 40 minutes
Portions 3
Epluchez la courge butternut, lavez-la et coupez-la en cube. placez les cubes de butternut dans un sachet de congélation, ajoutez la cannelle, le thym, l'huile d'olive et le sirop d'érable. agitez dans tout les sens puis placez dans un moule allant au four chemisé de papier cuisson, et faites rôtir au four au moins 20 minutes, surveillez pour que ça ne brule pas. faites revenir l'oignon et l'ail haché dans du beurre fondue, jusqu'à ce que ça prennent une bonne couleur dorée.
Soupe De Butternut Cannelle Pan
3) Laissez mijoter ainsi, a feu moyen pendant au moins 20min (jusqu'a ce que les morceaux soient tendres) 4) Sortez du feu, poivrez et mixez
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Une fois que les legumes sont bien revenus, emietter un cube de bouillon fois que les legumes sont bien revenus, emietter un cube de bouillon isser cuire jusque que le butternut soit cuit (planter un couteau pour verifier la cuisson). Recouvrir d'eau bouillante, juste au-dessus des legumes. Politique de protection des donnees regulierement (il ne faut pas que l'oignon roussisse).